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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
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1 h/ N! R5 w1 w6 ?9 M; J自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么....." N+ V% E( l3 j2 { R2 T
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’
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然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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下午马上开始行动....
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8 `( D: W' n# I1 X* g% C% b先来张俺家硬件图片* W6 B& x& {- h- R6 O C
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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* s+ b& {; q5 o9 d8 N% U8 C* a" B! `6 X& @% ?9 H+ T* l) V
购物归来,软件图片
$ r5 x% E8 r. U3 x& r u8 F, ]4 ~+ E+ ~) \
7 C/ ?- m7 L2 e: R/ {/ u. d: O
- G8 x: ^, |8 Q* X动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:
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材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
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准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....): L3 E% }$ K) B
, g- w1 l9 t, u3 J
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0 {& @# N( Q2 T: J. V! Q- }7 @# l" e
" X9 Z- X8 ]0 `+ o2 g0 T步骤:
8 ?! O* W2 a& K% P, |1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)
4 Q2 P. r7 ]/ t% c9 E2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅6 |0 z# T* F3 y& i6 Z+ k
3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次% h/ k F) _: s6 D
4、导入香精搅拌均匀 c- A7 L0 ]+ ^7 q
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀7 N9 t# v: j0 Z! D4 A# b
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
2 ? k! k' J+ O! b7 Y) y第一盘挤的不好看
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿% l. }2 f$ D4 g% L# {1 ]2 [1 }
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7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了. J3 I) k+ m, B% n
8、完成、冷却后就可以吃啦
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o" o0 n7 u% B# m2 b* ?7 m% U3 g# s' V
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完胜 
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