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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 : \+ ^0 s' c* D8 m( R- c: p, H+ D
# } p ^3 x) Q
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么....., |) ?5 \, p, g8 E. |3 i
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
5 W5 L3 A# Y* W/ o
5 u$ @9 D3 y- T然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来$ C1 U$ H* G, Q/ R# u) [
1 w7 D# R, g9 [
下午马上开始行动....
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" `: b' C% R h, `( ]9 b3 Q5 K先来张俺家硬件图片
5 k* n5 @& f6 y' ~0 Y4 Y9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
+ @7 S5 u7 |' L" c$ S+ c& Q- H$ O7 d) C
+ H6 `% a) |, b购物归来，软件图片# K3 L6 c* y( [: B, i: l- D
2 ?0 l0 ~& E+ }! `3 |' z7 Y
+ O( c3 Q) U* D/ }6 v6 X. Z5 p. P
; _8 F8 t- `% P6 A2 {+ e& c2 w' q动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
6 H! F% {/ ~7 T6 \
) K' P1 m. O' z! s3 P/ U3 {材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）& q3 [* g7 m4 {1 k) Y
/ s# N% Q O7 i# {" @; H准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
( B: H* D5 Z# B9 l5 m
; h8 o! i# Y6 k/ X3 G$ S \/ | |4 }9 h D
$ N5 |5 [; h7 n1 W7 m2 ] U; J, k5 r- H" A& t
/ }- S# y7 P+ h" L( D步骤：
4 [& S& d* X5 O1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）+ g; U+ n" m( `9 ?$ U
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅6 J" u$ ]& G* ]; n2 a
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次: ]6 { N0 _! [. Q- q
4、导入香精搅拌均匀
" ]! |0 e. T% M( K5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
; V- @) W+ o" d7 y. |6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）8 A; L. @. r4 W
第一盘挤的不好看* c. r, {, Q: {) T/ R! E$ F* A
; a' p T' Z! u) o- ~' l$ p# X
* ?0 B$ d' t( W8 h5 z第二盘还可以吧。。。嘿嘿! ?$ d n' o) D* ~+ T
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1 y9 n! ?, M. X
$ ?2 c d5 f$ J+ b: f7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了* ^- i: }' R0 [
8、完成、冷却后就可以吃啦7 P0 G$ I& I0 H& D$ b( P! e# A
. ?# S' {6 v1 _
: d9 ^; A2 t* q4 u6 ~: c8 r0 n8 l* m. x1 A+ y: z" p
; l9 q& d q; L3 _$ |
6 J( W$ k; S* L( z ]9 C4 d6 l, o" E/ N
& E* n* C& P+ s- V9 J, b% u完胜 ; f0 L% z1 q4 E; m f3 Z8 T, g0 e
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发表于 2013-3-22 11:10
