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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 8 {1 J1 e% z7 R _( i) U# J3 Q
7 I8 w8 N+ x; L4 j. w自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....8 l* W" h& [5 ~- h( Z$ B) t
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’: W- N) m0 L) A4 {1 d7 ~& e9 S# m
# h$ x0 \4 q! |6 t7 ~
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来" K! c1 {4 g1 |2 ]# }* ^- ^. E Q% V
, x. a7 z: I# q, g- o
下午马上开始行动....; @0 h1 o1 j& e" m- K: ]7 R% i
; `7 ^4 B/ c- J, w先来张俺家硬件图片
7 x! \/ d# n$ W# l) ~4 Z+ z3 U, U9升的小烤箱and搅拌机and电子秤+ E' w: L# ~4 a# x8 M+ b& h: B
: a& ~ u3 T8 b6 D! r$ ?
. {# x3 m1 T& z! x2 |" t# m购物归来,软件图片
O: k$ ^: q8 b9 f, [
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3 ~1 W" E# b. R
动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:. G% v% A& a6 }: B
9 {4 o$ [6 h# l7 j
材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
7 h, z5 B) ]3 B( v$ m1 y$ F6 Q
! a2 @) D1 `. N* k& i; J准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):
5 O Y& f7 ^5 w: s7 B- R6 G8 d8 r3 [& R* |
# B. O. @6 J1 v0 O' y9 I5 m* \! n1 _0 }: @, z" ]( o$ `9 {4 i
8 V0 D8 Z2 @5 ]# e3 p/ M: |/ s/ z
* Z2 l4 o" A+ B8 ]& V5 j$ X" ?步骤:
: S2 _: R$ B& L2 d+ U1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)6 `9 j2 I7 I" }3 Y
2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅# J. p7 d( l6 P3 u W3 D0 s. [2 x% {
3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
9 k) x E5 C9 G; s- s4、导入香精搅拌均匀4 h0 `! t+ U, a- v1 |
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀0 w5 U5 w T O( q$ ^
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
+ T. e8 j z; ^0 N/ \4 h# ]第一盘挤的不好看- |* v3 _' z8 {2 I; x! e8 ^1 \
7 B. _4 I+ p' w7 U) c
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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3 o5 c5 O* @ u- l, _/ ~4 T7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了) a! Q& y/ w: P
8、完成、冷却后就可以吃啦
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! c, p4 B" q( Y, b1 m1 R完胜 ) p/ s5 p Z0 o/ j
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