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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 1 n* Q# U, R# y6 l9 \0 W' t) o
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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) e; K- u9 f: `7 X2 S材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐2 _) O8 C' ~% W5 w4 z! R( K
- r- g! c0 j# i' U( p / V+ X0 @7 t! v$ b% a2 U8 Z
& r7 ^* q, R8 R3 s% X还很多材料没照相
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做法：! B5 \' _/ L3 F4 _! P
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香8 O; o+ D" R9 Z) b9 S2 o9 }: D3 T2 g
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
' _$ v5 H+ _7 [+ C3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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& ]! O% E4 E& Y% f7 c4 `; K最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢 4 `- R* s9 j/ M8 O6 N9 P
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发表于 2013-3-22 18:57
哈哈
欢迎啊
