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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 5 i4 e. q2 L5 |; J/ ?
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
! q& H& X- r! a s' s羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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8 X7 i9 I% q! C t: C8 Q材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相0 _6 N0 J- E9 @& l
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* b! G8 ]8 E3 c/ O* g f7 Q; X; D做法：2 `; D( u2 [ v w
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
0 F, W- J4 z5 C ]2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
/ Y: O3 z2 H4 |5 }: @/ u% J9 Q% F3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 & j( Y1 n, p8 ?6 D7 M8 s M4 A
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8 N2 \/ P$ t% ]# C最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
哈哈
欢迎啊
