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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 . r* l, W* T7 \, _8 j2 d
. I/ V+ C9 Z9 c; P4 H9 t& m羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 ( X5 a8 @) C& R0 t' j
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 - f5 t9 v+ b" q. c. d4 r+ }+ H- N
* B6 d! P, L, F0 Z1 H- i; d7 s
7 l. p, @) M# c/ C+ u; W材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
3 ~8 g9 u1 W6 [: Y }1 y, W' ]) x6 r! U& i! U- @* h$ ]- \0 v8 w; @2 @
; T% G& o7 `! ^1 X- k7 y
' [+ F9 r# w1 T还很多材料没照相
, z1 T' v5 J) v+ t# [, t( y; B U- F- r& s$ ?; ~
$ N7 C. g6 T# M0 b+ q: g做法：
+ N% m' Q, X$ G7 @) w1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
: R, D1 w+ a: |: z1 s% Y e% T# l2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
' ]$ _6 F3 X7 v* q0 d3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 : ?( m6 M9 }: m" i; c
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦: [: G, k2 X& h. U$ z
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( k( w( h9 B* d
, I" U# h$ q* N' N$ C是不是很有食欲呢 0 m+ E% P. D, I/ ~' B
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发表于 2013-3-22 18:57
哈哈
欢迎啊
