- 妈米
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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 0 L' h8 K* p/ z2 B/ A/ ? V+ U u- c' r
9 `* I$ y+ q# c0 r! y羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
- z. E# p' p/ h! k羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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2 y7 x, v, e) Y6 }材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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: P% y# U3 L$ B- R- E6 l# n, V还很多材料没照相
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做法：
0 |- J8 S, S6 q1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
7 g4 H" A* U4 U$ Y3 t2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
0 z( t# l* {/ \; e3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 8 q9 T; Q4 k: l1 ^$ A
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦4 \" |1 d) f; T
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: E( c8 t/ }. N是不是很有食欲呢 4 D0 ?# V) @. c u, N% l! F
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发表于 2013-3-22 18:57
哈哈
欢迎啊
