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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 4 p$ I; B- x ~: v* Y
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
# T. L1 S8 s- N- s/ U羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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$ [. |1 }, [( q2 l, t4 [- g8 p' @& h' `9 ^
材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐$ q" K/ d& l2 ~; @
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- }7 L- N! w5 r) H" X) ~0 b$ s还很多材料没照相
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! E3 G* @9 v8 N- @做法：$ g0 H1 I: A: Z4 F
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香. Z2 T Q) a/ Q4 w* x6 S& q
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香1 y/ a) L" ~. T; ?. n
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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$ B. D) g+ J$ H5 E( |最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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3 f2 u1 y) R2 \7 O是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
哈哈
欢迎啊
