本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 0 `3 X# [3 s+ r) p; j
3 |3 V( V* A4 Q; f. i c改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
3 K' _! k, a- ~9 K9 O5 @ 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！ 6 X9 J7 r+ g% V% L
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 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。 ( J, }) j! `( E/ B7 D
 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 1 J; w6 d j4 o3 v: |
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 % H* z8 k/ x1 b9 ~, e
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好； ; N# ?6 r; g$ }+ @- E& e( {' M$ j& \
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； ~. c6 {( ^$ h' R9 z
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； ! j6 b4 _" W6 C! O9 K' h8 M
5、放入切好的西芹，继续翻炒；
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6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒；
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7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐；
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8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
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 TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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发表于 2013-3-25 14:41
