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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-25 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
& Z( }% O8 |* e" y% C
' W" U; t6 ^* Z; U3 t6 S3 @4 Z; n自从去年吃过月月妈家的笋干后,就一直惦记着今年的新笋,终于让我等到了" u- P( }2 a- W3 l2 j9 ?9 w- f- |

' \2 O1 G! w# {% E4 V& i7 V这次一次性买了10包,这个过瘾啊,中午1点收到的快递,就迫不及待地泡了一包,这个点笋干已经进我肚了* J- ^( J- E, K+ h

0 @& s5 e% Z6 A6 ~0 f2 g. t; h搜了搜笋干的营养价值,
适合减肥者,O(∩_∩)O哈哈~
笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。
2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。
3.具有防癌、抗癌作用。   
4.在药用上具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。

; D0 i% t) r( y5 f% b2 F
一般人皆可食用
1.肥胖者尤其适合。
2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
8 x, X, ?' [7 @  z" j7 V3 @3 R
材料:腊肠,泡好的笋干、小芹菜段、生抽,一点香醋,不要放盐哦,笋干有点咸的$ ?0 k/ C8 ?: W
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# x/ O& m) ]$ q2 h" T) C+ b- `
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做法也很简单:7 a2 Q, x4 p# r- a$ f( z
1、提前半天泡好笋干,中间换两到三次水* [  \1 r1 s7 f& _
2、热锅下油,油热下腊肠,然后下笋干煸炒,记得油要多放点才好吃哦, D" v% S* e0 P# i) v+ Z
3、加点热水稍微煮10分钟,然后下点生抽,香芹,翻炒两分钟起锅% }5 A9 U" `# ]+ s  u* R0 [

5 I3 T8 f% F7 T0 C一包半斤的量,炒出来两盘,一盘不放辣椒,另一盘放了一勺老干妈,呵呵
+ K9 a# u  R6 ?* M! A2 e看看成品吧
+ Y  T4 H- [. N& r
( \- f" T' d7 x0 t5 ]) p8 Y* `" t

" U2 I, Y( \( H- Q5 a没放辣椒酱的$ f; Q( O6 w# u/ o# d% v" W
: }) {5 ^+ u. N/ u4 {6 ~% g

/ C9 w* w' ]  y3 X3 d2 G5 E. S; V) x3 R* L/ V
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" |/ J' F+ k4 T! e3 u# R+ P
再来秀秀我最爱的辣口味的,加了老干妈的+ _' f0 |4 p; \! N1 Q& \* e
0 r, V) _( J* v. W
: }0 s. c  z6 U8 @  K
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凉水就行啊
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用热水还是冷水泡啊
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$ S+ u. ~; W& ~9 @太老的根就要剪掉
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0 @. W5 ~& q2 s4 Q估计是的。就是客户那边带来的特产。
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太老了吧
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之前老公去安吉出差,也带了很多包装好的笋干回来。里面有些咬不动的
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有,市场是新鲜的,不是干
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* }$ x, M- I( m& o3 q
我家孩子两岁,挑嫩的给他吃
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味道怎么描述呢。。。反正好吃,我家两口都爱吃
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8 u0 B% ^4 h7 c+ L呵呵,也动手做吧
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1 a! V# q* F, c' [呵呵呵,是的,笋干吸油的,用五花肉炖的会特别好吃
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$ m2 k# w7 G, ~
+ i2 `2 R% Q! R# b  H好像这个菜市场就有的卖的吧
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弱弱的问一句,笋干啥味道啊,俺没吃过呢,楼主跟俺说说,啥味道啊,好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊,
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看着好想吃哦!哈
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8 F& D0 |# N7 j& N# c" l/ R2 K呵呵,挺下饭的

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1 a; y' J. ^) @6 x一包我剪掉了一两个吧
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* v' T6 ]4 s+ K哈哈,我特别爱吃

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请问有老头需要剪掉么?我每次买的干笋都有点老,下面一节只能高压锅去压,炒着根本咬不动
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