本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 ) v) Z, `5 E) {- E! P0 v; [
0 a6 U/ g: h6 M+ J) D自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 4 V5 w: }" D1 K( K- t0 c7 W
( C9 h- b7 V3 }这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了
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9 c! ~ O1 _' `$ c: s搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 ! ^: y D& s( l- m( R" E ]1 ^% `5 o
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 9 J+ Q6 y% Q1 A& U G/ z
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的: D# }) f) Q' [ e
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做法也很简单：
- b( ]. m# y0 \* Z/ J, \) L( l1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水
, x+ p8 q) v( [, B2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦
9 w9 s3 w, \/ @, r6 D: n* ]4 J3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅
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% t5 L/ X$ J* A, S! H3 r7 e一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵0 v8 H% M3 c" R0 x
看看成品吧
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没放辣椒酱的; Z1 l. |" u: z+ f& G' s
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
