本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 * r' p- \- ?, v
& x0 v" {3 Y2 G- j# Q, i自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 / v9 T$ ]& M4 y3 G' M' Z' S
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这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了
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搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。
! f! L9 E' J4 ~, V一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
( P6 ]9 F2 x/ l6 |+ K0 |材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的0 J' I L0 ~8 R) V( x& Q8 c; u
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# s' M/ B2 U# a( I- e; a$ D2 z2 |做法也很简单：, ]: Z0 K9 b' w0 L4 q
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水, z/ [: d7 U* _1 \3 t
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦/ J ~0 q$ p( @, V$ C
3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅 t- ^ G" ?% ]/ I, W1 y. w: j
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一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵; f# n* J& ], S; z
看看成品吧6 Y9 }5 f4 E5 W; a' I9 Z
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$ y6 m/ `0 `9 U! S) S( t没放辣椒酱的
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& B5 i: z! l! A再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的, R( X3 q4 m1 T6 g D8 A
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
