本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 * B, w5 I( [8 p$ J
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了
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这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了 * l& w! p- {8 t1 H2 L) _- ?
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搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。
7 d" r8 ~, e* ~一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 0 l, L# Y' B. |( F; ]
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的. q% w5 R4 [( }
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做法也很简单：9 u: s7 g' z9 j( W6 i, @5 c8 ^, a( \
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水
' t7 x8 y+ g6 y4 A2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦
$ v9 \6 [" [" f# u g3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅2 D }* V+ Q- t8 w, I
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一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵! ^) i3 j- @& E
看看成品吧8 ?3 B7 t7 L* u- ?
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没放辣椒酱的
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的) k+ @9 T! \: @* }
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
