本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 + l! j1 ^6 B. C' n
" j8 P$ s. Z- k+ ` r" I5 l: T自从去年吃过月月妈家的笋干后,就一直惦记着今年的新笋,终于让我等到了
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这次一次性买了10包,这个过瘾啊,中午1点收到的快递,就迫不及待地泡了一包,这个点笋干已经进我肚了 ( ~4 ~ h1 z$ g0 D; J2 {
. L( O& F. S- s, i8 ~: w6 `" p8 z搜了搜笋干的营养价值,适合减肥者,O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。 . I% n! N+ U3 ~! b5 f
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 ) W/ i0 O' D4 @0 A
材料:腊肠,泡好的笋干、小芹菜段、生抽,一点香醋,不要放盐哦,笋干有点咸的
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做法也很简单:1 q5 m: J8 B1 E6 S: |! j" K, c0 M$ X' c
1、提前半天泡好笋干,中间换两到三次水5 G4 P/ K( J) T: } X0 u, s
2、热锅下油,油热下腊肠,然后下笋干煸炒,记得油要多放点才好吃哦
7 L* A- x* L \" O* w0 |- a% P3、加点热水稍微煮10分钟,然后下点生抽,香芹,翻炒两分钟起锅
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, }# N* W/ ~# ? v9 w# o一包半斤的量,炒出来两盘,一盘不放辣椒,另一盘放了一勺老干妈,呵呵
; W0 y& x, O2 y& G0 r0 W看看成品吧 # N- i* P" D) J
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5 z0 E' i) U7 `没放辣椒酱的
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再来秀秀我最爱的辣口味的,加了老干妈的 1 I2 V7 }5 T5 K: z
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