本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 ) v) Z, `5 E) {- E! P0 v; [
0 a6 U/ g: h6 M+ J) D自从去年吃过月月妈家的笋干后,就一直惦记着今年的新笋,终于让我等到了 4 V5 w: }" D1 K( K- t0 c7 W
( C9 h- b7 V3 }这次一次性买了10包,这个过瘾啊,中午1点收到的快递,就迫不及待地泡了一包,这个点笋干已经进我肚了
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9 c! ~ O1 _' `$ c: s搜了搜笋干的营养价值,适合减肥者,O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。 ! ^: y D& s( l- m( R" E ]1 ^% `5 o
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 9 J+ Q6 y% Q1 A& U G/ z
材料:腊肠,泡好的笋干、小芹菜段、生抽,一点香醋,不要放盐哦,笋干有点咸的: D# }) f) Q' [ e
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做法也很简单:
- b( ]. m# y0 \* Z/ J, \) L( l1、提前半天泡好笋干,中间换两到三次水
, x+ p8 q) v( [, B2、热锅下油,油热下腊肠,然后下笋干煸炒,记得油要多放点才好吃哦
9 w9 s3 w, \/ @, r6 D: n* ]4 J3、加点热水稍微煮10分钟,然后下点生抽,香芹,翻炒两分钟起锅
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% t5 L/ X$ J* A, S! H3 r7 e一包半斤的量,炒出来两盘,一盘不放辣椒,另一盘放了一勺老干妈,呵呵0 v8 H% M3 c" R0 x
看看成品吧
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没放辣椒酱的; Z1 l. |" u: z+ f& G' s

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再来秀秀我最爱的辣口味的,加了老干妈的
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