本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 * z" A3 D$ X/ R6 o$ h
8 Q4 {" [: M, m/ z3 a1 c% o这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了
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R+ i. d( o' k+ t搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 9 B6 i4 V3 `9 q5 o1 \1 G; Y ~' k
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
% Y/ z! X" F$ G材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的
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0 |! F9 Y" G& g+ b1 H' n! \5 X1 {做法也很简单：& Z" @- b4 u5 I7 h. [+ w) w
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水7 \8 d* J6 [ J6 m
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦
) t2 c: _9 S2 [3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅
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) w6 Q; U# k5 H/ j2 @' L) P3 K一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵
5 ^( ~- ~; O0 R7 q v1 b7 x' p' w看看成品吧) U& f: U! T- K1 `
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$ }6 B; k6 Z( J0 w: ^) \. T# p没放辣椒酱的5 K- E6 i/ @+ F4 X E7 b
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, ^4 o3 {9 p% G0 y6 d1 Z再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
