本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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' W" U; t6 ^* Z; U3 t6 S3 @4 Z; n自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 " u- P( }2 a- W3 l2 j9 ?9 w- f- |
' \2 O1 G! w# {% E4 V& i7 V这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了 * J- ^( J- E, K+ h
0 @& s5 e% Z6 A6 ~0 f2 g. t; h搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。
; D0 i% t) r( y5 f% b2 F一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 8 x, X, ?' [7 @ z" j7 V3 @3 R
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的$ ?0 k/ C8 ?: W
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做法也很简单：7 a2 Q, x4 p# r- a$ f( z
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水* [ \1 r1 s7 f& _
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦, D" v% S* e0 P# i) v+ Z
3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅% }5 A9 U" `# ]+ s u* R0 [
5 I3 T8 f% F7 T0 C一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵
+ K9 a# u R6 ?* M! A2 e看看成品吧
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" U2 I, Y( \( H- Q5 a没放辣椒酱的$ f; Q( O6 w# u/ o# d% v" W
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的+ _' f0 |4 p; \! N1 Q& \* e
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
