本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 d8 \+ l/ K7 u1 ~' v
* @, O8 |1 s2 _5 q" g这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了
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搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。
/ @0 q! a' r6 a6 K/ {一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
" z) |; h8 G% N: M材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的
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做法也很简单：. S% C1 Q7 z7 x7 Z3 k3 L& I8 H
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水( t3 w$ q* K& l4 S. a9 D
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦+ j* `1 u! I8 ? Q5 R" z
3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅$ D! J0 S% ]" v1 f. o6 i' ^
: B. O0 r3 ?. i一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵% A6 A& B& e, M0 f; b' @% V4 I- M
看看成品吧: Y- h, j2 \7 J5 T$ I; P Y
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没放辣椒酱的, c7 u V4 q$ B% D
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的
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发表于 2013-3-25 19:26
弱弱的问一句，笋干啥味道啊，俺没吃过呢，楼主跟俺说说，啥味道啊，好吃俺也来点。还有多大的孩子可以吃啊，
