本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 : J# D- Z$ P p1 l. c" C
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了
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8 _# i* A x! l8 E这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了 ; n& A: m/ F- ^1 I9 o
# p$ m/ S( @5 p' @0 h; O, H* j9 b5 z搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 4 n9 b2 I4 A( f3 V8 v
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 - d" k1 l1 H5 L
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的" M- @' {' d) R0 r
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* z( [% @9 L: K# }6 o& I* j做法也很简单：
* d! l. Y% e, n" L* c7 p( l$ \1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水; {7 B: t5 j- W% ?. j
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦
# ^9 A: f$ \' P4 M3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅2 C) ^2 g& t' ]6 _" I6 d
9 c" x0 O6 i h, n: X s T7 l* ]一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵3 j5 m& L- V& k& ~$ u7 j2 X: ^
看看成品吧) e E4 U0 x9 w+ j
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没放辣椒酱的* T2 K2 ~, i, L; A# d J$ ?" V
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的4 h ?6 _1 h7 z1 f
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发表于 2013-3-25 19:26
代言费拿来
