本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了
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这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了 0 M3 R5 ^4 p. i
2 g/ _% a% _. x搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 ) b* o( C' J; @
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 2 R& C. g8 E4 j) e+ |4 s7 i
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的
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" ?1 b# K% C `( y: H+ P做法也很简单：+ }& Q" l+ K1 l
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水
/ p( F! V/ M5 X2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦+ t, a. Z* ?' O( k# }
3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅+ i1 M& y: A& |6 P- K8 o
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一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵
5 |9 a* A J3 V* X: D- W0 p看看成品吧% I( ]' m0 \5 H3 O! ?6 ^2 |% ~( ]
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6 @# Y/ p6 ]1 \' S没放辣椒酱的
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的$ L$ d, v2 D4 l
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发表于 2013-3-25 19:26
代言费拿来
