亮宝妈412

材料：高筋面粉200g，全麦面粉70g，细砂糖30g，鸡蛋20g，盐2.5ml，黄油25g，酵母7.5ml，水145g
( W/ C: f" x. @0 w; S1 Q制作过程：
5 Q3 [! M$ y5 q7 W& I) J1、除黄油以外所有材料揉成面团，起筋后加入黄油，揉到全阶段$ ~( ?0 a* r- p
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1 @% K0 }4 T; _2、发酵至2.5倍大（约一小时）挤出面团内空气，分成几分，醒15分钟
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2 i/ ^+ x8 f. |; A3、醒好的面团擀成长条状面片，卷起来
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4、卷好的面片放入模具内，发酵到面团长到模具九成满
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5、中火烤25分钟，出炉
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: d) l4 s' c# p想起第一次做曲奇，太甜，没想到今天第一次制作吐司很成功，第一锅全吃完啦。。。。
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于是下午又做了一锅~~~~5 x' F  b* u" z/ ?" L4 t

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袁方/ty

是啊。。。不知不觉揉到手腕直疼，哈哈

不，我手腕不疼，我后背肌肉疼

亮宝妈412

袁方/ty 发表于 2013-3-28 08:51
8 [2 e) [& o' k揉面包好让人上瘾啊

+ n7 h! a- v5 w. v( g是啊。。。不知不觉揉到手腕直疼，哈哈

袁方/ty

揉面包好让人上瘾啊