亮宝妈412

材料：高筋面粉200g，全麦面粉70g，细砂糖30g，鸡蛋20g，盐2.5ml，黄油25g，酵母7.5ml，水145g
0 [# l$ u1 u, s  V制作过程：
3 A, \2 O4 M/ @# F1、除黄油以外所有材料揉成面团，起筋后加入黄油，揉到全阶段
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2、发酵至2.5倍大（约一小时）挤出面团内空气，分成几分，醒15分钟
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4 w1 B# j% h. I8 X8 S$ j3、醒好的面团擀成长条状面片，卷起来4 P' m5 ?% D& O7 d
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( n2 u; W* X0 j" H3 f9 Q/ Q4、卷好的面片放入模具内，发酵到面团长到模具九成满
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& p8 Z  Y4 |& j: U) b2 O5、中火烤25分钟，出炉
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/ j4 S& A% {; C想起第一次做曲奇，太甜，没想到今天第一次制作吐司很成功，第一锅全吃完啦。。。。3 e# U& T4 Q& G( H. n7 A) [
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于是下午又做了一锅~~~~' }7 X' j$ H% s, x* @. t" l

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袁方/ty

是啊。。。不知不觉揉到手腕直疼，哈哈

不，我手腕不疼，我后背肌肉疼

亮宝妈412

袁方/ty 发表于 2013-3-28 08:51 3 Z5 F( Y' {) h$ U  J
揉面包好让人上瘾啊

9 S; W+ f* D6 `1 z是啊。。。不知不觉揉到手腕直疼，哈哈

袁方/ty

揉面包好让人上瘾啊