xinpei2

菜系及功效：甜品/点心 幼儿菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱
5 ~+ P' M! ?9 P" L口味：酸甜味      工艺：焦溜  Q  ~  s5 g4 }; q- B8 c
. t7 {# d! w# T$ M6 m2 V  z
甜三样的制作材料：! y) l& h, x" e" k
主料：鸡蛋300克,枣（干）180克,山药150克
1 B" W0 t$ w4 J- \辅料：梅子10克,金糕10克
) W( N" i' C  G8 P7 ^6 d' T调料：淀粉(豌豆)10克,白砂糖40克,植物油100克,料酒5克4 b5 y) ]4 K5 v
7 S  C! e- |. X. ^4 u6 j5 u
甜三样的特色：
9 o% h( N1 |9 w, X色泽艳丽，香甜馥郁，营养可口。
5 M* F" p! x5 B( q) e* c/ t2 A; d& ^( o! P- j5 C7 f7 K1 q6 Y
教您甜三样怎么做，如何做甜三样才好吃
  n5 C  ~+ E! \" L7 a5 M3 b1.将3个鸡蛋煮熟，去壳，每个顺长切成六瓣；枣洗净去核捣成枣泥用小勺舀成拇指肚大的丸子；长山药洗净，去皮，切成小滚刀块；金糕、青梅干切成小丁。8 z, w. G1 L6 @
2.把剩下的1个鸡蛋磕入小盆中，加入水淀粉打匀成糊状。将鸡蛋瓣、枣泥丸子、山药分别蘸上鸡蛋糊，下入油锅中炸熟，呈金黄色时捞出，控净油，装盘。/ v( W" _* j! t; G& M* C
3.炒锅加适量水烧沸，下入金糕丁、青梅干、白糖、料酒、至沸，勾入流水芡，浇在炸三样即成。
. q9 O  M" q0 o( ~+ T) P5 C+ b: ^甜三样的制作要诀：6 d. y7 G5 M  Z; q% q
因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。
+ K: e9 T* s' `# q: T7 W8 L; l
1 I" f: {# Y3 ]  u小帖士-食物相克：
' M5 D" M1 o1 m3 i7 l6 C" R2 L& v鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4 e4 L7 ^: n3 _) F山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。5 L* {3 g3 ]8 C9 T1 r# g

果飞

请多发原创内容哦