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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-28 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! z; o. u+ `/ u/ h* l* G# D在东坡眉州酒楼吃过这个汤,回来后自己试着做一做,一做就成功了,秀一下哈。
0 ~4 P0 ~" @. W- R% T" U- `材料:马蹄、芋头、南瓜4 `' u4 X- J- @5 O1 d+ H8 |
- y$ K7 e6 t* w: ^
所有材料切成小丁,马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的,不要太大0 _9 w- ]9 B8 B6 {( G+ |

4 l/ c) M6 y7 K, M  _8 m8 h先炒南瓜丁3分钟,放入芋头丁,再炒3分钟,放入马蹄丁,略炒,添水(水要多一些,南瓜很耗水),先大火烧开后再炖30分钟,美味汤就好了,黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄,软中带滑爽的脆,很有味道。
" R0 [1 c" R0 b% ~: l& \" _! n
. B0 U. p8 i0 |9 f. i
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宝宝生日
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2011-03-10 
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不错~我也试试

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宝宝生日
 
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回复 zhixuan9822 的帖子) b1 E7 k% E4 @0 E" O0 m% }& ^# A
$ @+ _1 |* g- p) L" h
忘了说的,炒时要放植物油
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宝宝生日
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回复 隔岸花分一脉香 的帖子
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谢谢分享

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学习一下
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简单又美味

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芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
1 t: A, y' K8 z0 G; a- h. l$ d" ~芋头中含有多种微最元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食

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补充一下,马蹄也叫荸荠。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。
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马蹄芋头南瓜汤
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