隔岸花分一脉香

8 w/ A3 p0 W. W! S" C在东坡眉州酒楼吃过这个汤，回来后自己试着做一做，一做就成功了，秀一下哈。
& C& q$ f/ N$ W5 i6 N7 b材料：马蹄、芋头、南瓜5 e+ x, f( p- k6 o4 r
* {7 z0 @9 D0 a/ H% s
所有材料切成小丁，马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的，不要太大# ?5 G! n$ s0 t6 C: Z- C; o/ [

3 N# e4 o8 X* M% s! x' \7 e先炒南瓜丁3分钟，放入芋头丁，再炒3分钟，放入马蹄丁，略炒，添水（水要多一些，南瓜很耗水），先大火烧开后再炖30分钟，美味汤就好了，黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄，软中带滑爽的脆，很有味道。$ v5 Y5 r  L! |5 r
8 |2 d) f2 B. q% |6 {# Q: D

晴天日记

mark mark mark

夏唯妈妈

健康

lf_leanne

不错~我也试试

隔岸花分一脉香

回复 zhixuan9822 的帖子( Z' h) y6 {& _- m6 I5 V# K
1 W  L+ ^/ ^8 P6 H) {$ l
忘了说的，炒时要放植物油

devil乖乖

回复 devil乖乖 的帖子7 c2 ^' m  d3 r; ]/ K+ a" Z
/ Z( V* p: ?; b8 |( m' f( z) w. k
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

devil乖乖

回复 隔岸花分一脉香 的帖子
, {4 T8 }# a0 o9 `3 D7 p- l) j& N  H) Y
谢谢分享

kungfuxiong

学习一下
7 E  r4 @8 M3 x4 J

216子豪妈

简单又美味

隔岸花分一脉香

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
. u, J. |1 v( ~) B. Y3 ]7 A. c芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食

隔岸花分一脉香

补充一下，马蹄也叫荸荠。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。