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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-28 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 O. E: s" }/ W% o; M
在东坡眉州酒楼吃过这个汤,回来后自己试着做一做,一做就成功了,秀一下哈。3 {: y& t/ L& y7 J, p) M) M4 k9 o( G
材料:马蹄、芋头、南瓜
5 o5 c6 a7 }$ f& a( o( R0 w$ ~' J3 \3 |+ t* O
所有材料切成小丁,马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的,不要太大; N+ T3 q9 h, j
- L8 q9 g$ i- O
先炒南瓜丁3分钟,放入芋头丁,再炒3分钟,放入马蹄丁,略炒,添水(水要多一些,南瓜很耗水),先大火烧开后再炖30分钟,美味汤就好了,黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄,软中带滑爽的脆,很有味道。. O; J3 [# t" x& T8 ?

8 a& t% X- X' A7 x# N/ ~5 ]) X9 [' _
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不错~我也试试

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6 T! `& }3 p! F9 n( d忘了说的,炒时要放植物油
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2011-09-24 
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; @; N. @  T, i' L# S4 {5 ?% h顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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, l( [! w# @2 Y- m谢谢分享

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学习一下
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简单又美味

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芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
+ J; i- X* a6 V9 Y0 i- V芋头中含有多种微最元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食

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补充一下,马蹄也叫荸荠。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。
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马蹄芋头南瓜汤
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