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铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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269 
楼主
发表于 2013-3-29 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很美味的鲜蘑菇饼,口感鲜美,做法也很简单
4 |% k/ `% j2 W3 g1 _1、原料4 S; q  Y7 V. l" G  {
香菇、大虾- d  a, k  f( ^/ ?, p5 z: c
最好选个头差不多的香菇,这样看起来更漂亮5 t+ j; `7 z/ f4 e: P

  i; C& S- ?: @1 [2、 香菇洗净,如果想缩短些烹饪时间,可以提前焯一下。) g  T/ k/ e; o
3、大虾剥去虾壳,挑去虾线,只保留虾仁1 G) F9 C( c6 L# f  @' m3 u* m  m
4、把虾仁放入搅拌机,搅打成泥
+ B3 s3 a2 z3 T! N4 C( P* Q
8 S' D9 [  D1 Y1 N  l5 Y* q5、取一个香菇,在香菇内侧抹上一层干淀粉,然后填入虾泥,放虾泥可以贪心多放一点,肉馅的话,只需薄薄一层就好,口感就会刚刚好,肉馅抹得过厚,也会不易煎熟。) F" g9 t2 _% Q
6、在蘑菇饼上拍一层干面粉,再裹一层蛋液,装点上辣椒圈,放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅,内馅薄一点,熟的时间也会快一点,盖上锅盖焖熟的也会快一点~
* q4 X- j" _' w2 T9 Y) a4 P5 C5 I: ^" G/ P8 j4 t0 `
呵呵完成了,大家也试下吧3 S2 `: B9 }$ o9 K- w! `2 E

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-11-10 
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855 
看着不错,不过我家妞还没吃过香菇,改天可以给她试试
团长编号 MW12324

大 本

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宝宝生日
2010-06-09 
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挺 可爱的~~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

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宝宝生日
null 
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很想尝尝啊
团长编号:MW12319

初 二

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宝宝生日
2011-04-15 
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太厉害了,佩服。
点点妈

大 本

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宝宝生日
2009-10-03 
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这个吃法还从来没有尝试过那" B9 ~2 Y* n0 e$ ?/ p( g: Z

团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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387 
亲,用放盐吗?放虾里,还是蛋液里
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 麒思妙想 的帖子
5 n& i9 O- o8 |+ O9 g( c+ e8 j: R- W8 O/ A1 Z
呵呵,谢谢,一点点青椒装饰一下,不辣的

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宝宝生日
2010-10-25 
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已收藏。味道一定不错。
【团长编号】MW12421

高 三

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宝宝生日
2011-05-22 
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蘑菇不好入味吧,挺有创意的

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宝宝生日
 
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回复 kimiangle 的帖子
3 l8 ]# N6 g9 z/ e- p* c
+ ]1 K$ l' b" b3 c看着就好吃,你家宝宝真幸福

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宝宝生日
2011-12-21 
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是不是应该加点调料呢?
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 lawyixiao 的帖子
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我做的时候没加调料呢,因为本身有咸味,呵呵
MW12349

高 一

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宝宝生日
2012-09-09 
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虾泥要调味么?

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宝宝生日
2014-10-17 
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还没这样吃过,回家试试

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宝宝生日
2011-09-27 
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339 
回复 kimiangle 的帖子
+ W) R( J3 ]) t0 g! l$ O/ z
% }  O5 c6 Y  @% u% m营养又美味啊,找时间我也试试

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宝宝生日
2008-08-08 
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这吃法真特别,美妈真是勇于创新
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营养美味的鲜虾蘑菇饼
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