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7 E; s( r3 S0 ]; Y. K. w% [/ ]" M' N  Y1 {$ e      话说几年之前老公跟我说，外面卖的馒头很多都有前天剩的再掺到面粉里重新整，安全卫生问题就更不用提了，从此以后就学会了自己蒸馒头。虽然卖相不咋地，吃起来还是相当的不错。最重要的是安全卫生呀不是。还可以根据心情做不同口味的营养馒头。山药馒头，紫薯馒头，南瓜馒头，蔬菜馒头，都尝试过。
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( T$ l* |! H. c3 @      这次做了个滋补脾胃的山药馒头，出锅的时候馒头们都张嘴笑了，看到没？, y& _# x4 F' A6 S$ Y6 f; ~

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; @" H- {3 d# d: v' k9 m    做的时候忘记拍照了，描述一下步骤，还是很简单的：# \  F  `( w  d+ ]7 I0 J- o
1 首先要准备面的山药，去皮上锅蒸烂（这个买的时候一定要问清楚， 山药很多都是脆的，怎么蒸都不面的那种不行）# T) H* {6 Z& J+ |) L) p/ |% c% S7 l
2 把山药放保鲜袋用擀面杖压成面，放温。
$ M. I8 H0 u2 c" [! e/ K5 h% o3 和面：面粉 适量酵母 适量白糖 擀好的山药 温的鲜牛奶（也可以用温水，用鲜奶做出来有奶香又营养） 一起和面，和好的面放1一个小时左右就发好了。家里停暖之后我把电热水袋放盆下面，用棉布包上，开的比较快。
" I7 A/ Z& }0 p3 v4 待面开了之后就可以揉面，做馒头了，这一步骤面一定要揉的时间长点，越长越好吃，然后切成剂子团成馒头。1 f6 X& @# H1 r) Y# {1 a" l
5, 等约半个小时，团好的馒头再次开起就可以上锅蒸了，大火约15-20分钟就熟了。
& j) l) X9 P- O/ v8 l) Y   哈哈哈，上首页了，受宠若惊啊！感谢亲爱滴小编！

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回复 思凡妈 的帖子
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. W; Y0 N9 f! q- z1 w还好吧，没有什么特别的味道

思凡妈

我每周末都做馒头，总觉得自己做的不仅好吃，更重要的是卫生呀。山药馒头还真没尝试过，口感如何呀，呵呵

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回复 雨燕的翅膀 的帖子
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睡的好晚那。。。

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回复 yuetong妈 的帖子# U7 k* a! J( E( d- j- e) C: ~& R
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山药多吃点挺好

yuetong妈

我家正好有很多山药

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回复 淡淡乡愁 的帖子
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太逗了

淡淡乡愁

我家被禁止买面了，，就因为我自己做了次馒头

e﹏ing

嘿  真不错！！

e﹏ing

嘿  真不错！！

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回复 蕙质蓝心 的帖子7 `, y+ i5 F" p3 W% B
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嘿嘿，谢谢夸奖

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回复 聪聪妈2012 的帖子; @% o& ]- n. t# g
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嘿嘿，就这我老公还说我败家呢

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回复 芭蕉熊 的帖子: X. b: k) d2 G
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我觉得基本吃不出山药味

芭蕉熊

哈~这个不错~山药味儿浓么？~我家宝儿不爱吃山药~馒头倒是很喜欢~不知这个他吃不吃~~~

alicetaotao

好，准备清明节在家按照楼主的教程自己蒸一遍试试

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回复 花沙发 的帖子
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3 t' W* E, E% Q' h我家大概一周蒸一次吧，还是米饭吃的多