wx81sunny

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      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
' q, ^6 q( L$ t0 G没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
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1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml- O' _  f8 f, ]7 ~9 s; o6 W/ i, h

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( V  `/ Z$ f6 N7 J, B6 \) ~) i2.柠檬皮切下来，切成碎屑
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# X% \1 H( D" q3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替- w8 |8 o# D  Z6 C7 H* N
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0 g1 {7 h% Y" |! `0 p' \3 V% b4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片/ X! _  l2 r! ]! }+ \, s" ~

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5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！0 s1 q2 m  U+ q+ ?5 ?% z5 S% g

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总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
. r! C2 v$ H8 Y' r          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；; q9 b, Z. S* ^6 C6 q! q. u
          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵6 B8 r9 [  u4 d! z
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今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
" ~6 D8 ]* s) `7 U( r+ s, f得瑟一下：
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我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试

胖嘟丫

做的不错啊

糖糖哦哦

好简单的样子

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

guogle

看着就好吃啊

wx81sunny

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多谢妈米大礼包

wx81sunny

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哈，多谢夸奖~！

果飞

做的真不错啊