- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
  
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 : T: P; C7 r" H/ N/ c. J/ i
" y" r: P P" B: G9 d
昨天参加教育抱抱团,签单后抽奖,抽中了三等奖,2小袋真空包装的大米,1盒鲜柠檬(4个),一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来,鲜柠檬肿么办?冰箱里储存时间长了也会坏,都晾成干又觉得浪费,还好有万能的网络,有网友的无私奉献,上君之的博客里找来柠檬饼干的方子,说干就干:
) e3 E5 z- N( c2 c3 p没有拍照,就从妈网编辑的照片里截图了,这就是那盒柠檬:3 L* \0 h2 F; @1 [) q/ F
4 {: l3 k8 [) Q! D ]; Y2 j
0 N8 p& H4 b) H. A$ E1.把柠檬洗净(尤其是表皮搓干净),切成两半,手动挤出柠檬汁,哈哈,有榨汁机的麻麻们见笑啦,没有量杯计量是多少柠檬汁,闺女的奶瓶就上阵喽,一个柠檬挤出来了大概30ml n6 e; P( d# `. m# c$ ?
: ~6 i: c8 `+ D' T- t
: R" F6 o1 g$ v$ q- M
+ V0 [( o+ C4 o3 O5 g! L& w7 l
# H9 i9 g( }: W' B* _% U$ p% D. l: b7 _
5 h9 O( U; `) G' V2 H) w0 x2.柠檬皮切下来,切成碎屑
( J3 ?2 }7 G% y4 w# ~, S9 x" z0 W& E ]+ e& y4 H" S
6 ?2 t6 c/ K- Z7 r; ~0 q; T
3.把黄油软化,依次加入糖粉(比方子减半)、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀,我为了健康着想,就比君之的方子里少放了一半黄油,另一半用酸奶代替2 u) h S! ~. s8 O' B, b( `# O4 c% e
A; c5 M3 q2 I5 ~# ~* h6 q+ u! S
* C% L: C8 @) F2 [6 {
@3 R) \3 Y1 ?* s7 S- M
8 k% w' R$ e' b9 ~( m
! N: z* N- t8 e3 `- M/ _7 X/ s$ N- J0 b, j% A2 ^( F; {- t
4.然后拌入酸奶、低筋面粉,和成面团,整形,放入冰箱冷冻,大概一个多小时后冻硬,拿出来切片* z# i. z3 t# }8 o1 I& R" l5 z5 [
+ w: H3 ` K$ `. d
( o; L3 |5 f5 U& `% M5.放入烤箱,烤了大概15分钟,这就是成品的效果啦!
. @1 f! O1 w" T" X5 t8 L! f. L# u. i9 I8 T( c* E! }& K, k: O
( I5 ]+ {! d$ u" t% f
+ a7 {6 b1 t8 }
& I# o5 a2 i6 u% |
总结:黄油放的少,导致饼干稍有点儿硬,喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格;
7 I* A& N, n% j& r 最终味道那是一级棒,清香微甜,还有奶香,闺女啃不动就放在嘴边嘬,谁都要不过来;
- i* K; @/ C& I" J7 F 还有三个柠檬,下回再尝试做的松脆点儿,呵呵 0 L* f+ F( [! r g1 l
3 V! I7 A4 W3 S4 I6 V6 h" v) W
今天来一看,居然上首页了,O(∩_∩)O~~!
' H7 F$ j0 Z3 C- {7 L得瑟一下:7 G0 Q0 w& }, a) N
' d& W( U; H: y& ?2 H8 a4 [
; W2 ]/ ]9 T W/ P P+ N
+ r& `$ d4 u+ H9 ?
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|