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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-4-2 20:24 编辑
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
5 f8 D- w1 I7 ], ]0 i9 A中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！3 A) K' h0 B0 v8 O- c
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首先准备两只鸭腿! a* ]/ w3 R) u, d+ U+ r
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洗干净后切成大块入凉水焯( G6 X9 i; q) L. x: Z
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; n$ ]4 ^2 N3 s. v% ]: ]撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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. z! b/ C( c/ I. X( q& q6 t/ G5 e白萝卜一根
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+ ?( p* r W ?4 k% D+ I7 o" b/ F: b大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块4 I p3 O5 b# ~
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煮沸后* l- d! ~/ j' F! J- U, t5 C
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加入酸萝卜老鸭汤料包2 C' t- _+ o. _, H( r1 @7 r. K
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% L+ Z/ c9 ~) ?大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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6 y& n) c0 |/ s" h很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！" A3 S. X; b/ m% ?
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发表于 2013-4-2 20:23
谢谢亲的支持才对呢
发表于 2013-4-7 11:24
好胃口哦！
祝亲好胃口哈
