gaoying_1982

" X" h% F( h* P# M8 V' M

, j( g* |! y. Z) I) M. \老北京糊塌子的做法：
9 `' h: \7 _/ w      1.把西葫芦用清水洗净
) R) l/ n& V. J( L/ k7 i% N& W      2.用擦菜器把西葫芦擦成细丝，在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
0 x; e- b4 W$ W# o: B2 A! Q      3.在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
( {" O' l7 ]. d9 g      4.接着倒入适量面粉# L/ q; Z9 m9 s3 [
      5.将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
% q3 u% i" A& P1 @5 o0 z      6.用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉
9 T; q, W8 U- ~0 t. w) W# A9 f      7.在电饼铛里刷上油，油热后舀一勺面糊摊成饼状9 n3 T/ a4 E' H, n( ~- h
      8.待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了
  _% G" S2 H; M4 N) E      9.糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜汁
- l4 K5 `; q9 ?8 N" ?. k1 L成品图很香很香! {+ \) K7 T6 f

* Z2 I- ~$ O1 t* b8 K
2 K, B0 G7 ?0 l* z/ T4 _6 z" s& G. e9 a6 L4 z& z/ C; T

宝贝江轩

这个我吃过很好吃

生个大帅送老公

收藏啦

童子晨

没有吃过

90mami

我要学

常来

很详细的做法，周末学做

驻足幸福

好吃

ad204

回复 lovenfly 的帖子5 ?' T$ u0 [9 H4 L

6 L8 H3 |8 f' R# i6 {5 i9 X/ D我们那也这样叫。。。

家有宝贝鱼儿

南方就叫煎饼，只是这个西葫芦叫云南小瓜。而且不放这个，放其他食材。
! \, g& M8 f  E% k( F0 x- Y5 Y( Y但是我看LZ这图就想起10年在后海吃的。。。馋。。。
/ |. T: [4 V  h& [0 ^

大妞宝儿

我爱吃这个

木淑子

昨天刚吃完，好吃，好吃

雅宝宝宝

我们那里叫：咸食    味道很好哇。想念

我们那儿也叫咸食呢，呵呵，我是山东的，现在经常给宝宝做

梦520

请问能用煎锅替代电饼铛做糊塌子吗？

水果牛奶

回复 gaoying_1982 的帖子
+ ~% Y3 ?* E/ ~; c9 K# n7 O# s' {7 ?. i4 |& o" h/ @0 i
照亲的做了，好吃啊！儿子也爱吃！

jdsjtztp

- K: N9 V! x4 W8 T% d. i: X& Q
: Q! @5 W% S! }方便快捷，老少皆宜！

小二宝

除了西葫 也给加别的菜了，俺家宝儿不爱吃啊。早饭也挑剔的很..

□真知棒~@_

看着流口水了，，，，

张彩运

土豆，白萝卜也可以

chq0923

可以把西葫芦换成很多其他菜，如韭菜，胡萝卜，小葱，海白菜等