gaoying_1982

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+ W; }! ^! T# M( Q3 N$ Y老北京糊塌子的做法：$ m8 q7 o) I! p
      1.把西葫芦用清水洗净3 K' k# w2 ~" @' q2 h
      2.用擦菜器把西葫芦擦成细丝，在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
! z$ P% w) p( A7 z% h; G/ s      3.在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
5 q2 H4 X. o! o: P$ u# c! H      4.接着倒入适量面粉
0 W- X- R4 ?& ~" ^, U      5.将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟1 O* \( V1 [- m5 a& t, b
      6.用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉
) [" y1 m$ t( d% Y% F      7.在电饼铛里刷上油，油热后舀一勺面糊摊成饼状
7 ~& {* Q( `+ h- s      8.待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了* |& B5 }+ `4 z7 l. ~1 N
      9.糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜汁8 f: u/ }7 t5 w$ g  _9 ^
成品图很香很香
2 z, _. u0 H& p, |+ w5 t
' s# Y' a: Z4 ~8 N, J, r; `" ]! R& j3 }* s- ?: s7 S

3 u/ D# t0 q3 X( l5 y

宝贝江轩

这个我吃过很好吃

生个大帅送老公

收藏啦

童子晨

没有吃过

90mami

我要学

常来

很详细的做法，周末学做

驻足幸福

好吃

ad204

回复 lovenfly 的帖子$ c# x3 E# m/ H  A% ?, O2 {

( m; ^5 M- y* K3 q2 G( A6 y我们那也这样叫。。。

家有宝贝鱼儿

南方就叫煎饼，只是这个西葫芦叫云南小瓜。而且不放这个，放其他食材。
7 K, t/ ?# y' x  ]8 S但是我看LZ这图就想起10年在后海吃的。。。馋。。。
  [3 m1 d$ U  O

大妞宝儿

我爱吃这个

木淑子

昨天刚吃完，好吃，好吃

雅宝宝宝

我们那里叫：咸食    味道很好哇。想念

我们那儿也叫咸食呢，呵呵，我是山东的，现在经常给宝宝做

梦520

请问能用煎锅替代电饼铛做糊塌子吗？

水果牛奶

回复 gaoying_1982 的帖子
8 _. D8 i3 b( m6 w4 u* k) d. O" |: N7 F
照亲的做了，好吃啊！儿子也爱吃！

jdsjtztp

0 c/ ~) s% [: e1 }5 M
! S' I) x% P- m5 e) o
方便快捷，老少皆宜！

小二宝

除了西葫 也给加别的菜了，俺家宝儿不爱吃啊。早饭也挑剔的很..

□真知棒~@_

看着流口水了，，，，

张彩运

土豆，白萝卜也可以

chq0923

可以把西葫芦换成很多其他菜，如韭菜，胡萝卜，小葱，海白菜等