gaoying_1982

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3 M$ a" ^+ V# c- a& a老北京糊塌子的做法：
6 _* |4 J( E) |8 y      1.把西葫芦用清水洗净; S; A5 w. [0 L+ Q$ n) _  m
      2.用擦菜器把西葫芦擦成细丝，在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋: X9 u% ?5 Y2 @+ v9 c, ]: w( [& Y
      3.在放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
/ c  a8 M1 G' c& N; s% d3 u      4.接着倒入适量面粉" E: C" P8 k- Y: i
      5.将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
2 R/ ]" C& R) ~" U; b; @. a! Z      6.用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉' s/ C- o; e( I2 A" B1 Y3 L3 E* f
      7.在电饼铛里刷上油，油热后舀一勺面糊摊成饼状$ K" X9 v( d, U
      8.待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了
! l' p  ?) @* t" g8 d( _      9.糊塌子要现吃现做，吃时要蘸上一些蒜汁
5 p; Y: f$ }, |  f+ e6 G, q2 P成品图很香很香
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宝贝江轩

这个我吃过很好吃

生个大帅送老公

收藏啦

童子晨

没有吃过

90mami

我要学

常来

很详细的做法，周末学做

驻足幸福

好吃

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回复 lovenfly 的帖子* N! I+ k9 \) X8 ?2 L* V  P# M% d" I

, k1 s( Y( I/ b% o" f我们那也这样叫。。。

家有宝贝鱼儿

南方就叫煎饼，只是这个西葫芦叫云南小瓜。而且不放这个，放其他食材。% q1 b( J5 w. ^5 S5 A" _  q
但是我看LZ这图就想起10年在后海吃的。。。馋。。。3 Y- }* b8 ]( j6 v+ z* e1 G

大妞宝儿

我爱吃这个

木淑子

昨天刚吃完，好吃，好吃

雅宝宝宝

我们那里叫：咸食    味道很好哇。想念

我们那儿也叫咸食呢，呵呵，我是山东的，现在经常给宝宝做

梦520

请问能用煎锅替代电饼铛做糊塌子吗？

水果牛奶

回复 gaoying_1982 的帖子8 c2 b/ l. `2 V% }; y9 u7 X2 f

4 e+ L+ }! P+ x' c" \( x! ^8 G照亲的做了，好吃啊！儿子也爱吃！

jdsjtztp

0 d4 E! M$ m/ f, @$ W8 u+ }( l* a* g9 b$ I8 m  c1 a
方便快捷，老少皆宜！

小二宝

除了西葫 也给加别的菜了，俺家宝儿不爱吃啊。早饭也挑剔的很..

□真知棒~@_

看着流口水了，，，，

张彩运

土豆，白萝卜也可以

chq0923

可以把西葫芦换成很多其他菜，如韭菜，胡萝卜，小葱，海白菜等