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菜系及功效：清爽凉菜
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% R4 k  E: @0 |1 k凉拌海带丝的制作材料：
$ G- u! q+ ?& Q7 \, `$ O主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等* x$ ]6 p+ e6 K, D; }; s
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5 }! ?0 C3 K" t' X/ F* r! Y凉拌海带丝的特色：% {9 J, g: a& }; D3 d  Y7 b
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
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9 U0 B1 Z& U1 M! w9 n& ~7 B教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃
5 A2 ~' l" p& `9 B) ]" y1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
+ r* q: N* y6 S, }% w2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
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