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菜系及功效：清爽凉菜
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凉拌海带丝的制作材料：% r7 i; w. ~0 K" b! Q
主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等( q& K  H) c7 p8 B; \& A+ X6 k
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9 }: G. n/ p6 G: L. I凉拌海带丝的特色：
# a" p- Z/ V1 Z. R; ]. n0 l) E* b海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。( @9 ~( f+ i3 y( A+ p
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教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃
8 c% _$ A  N2 B5 e6 |: i4 f1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
, R  L! A; e% {- f. [* L5 R, N2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
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