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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 5 j  ^( W8 C( ^2 j/ x4 r: Y% G* P

; J0 y8 K! ^+ O6 I- a2 ?3 R; m第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!; _3 C* {* i1 l5 z' |7 s  @
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。0 g# d, b2 a4 x" B. n% o/ d" m- x
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。3 @0 A8 R* t/ D8 B5 H5 w) ~
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: Z1 T6 P7 _8 w) W7 ~, v裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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看看还是不错吧。
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4 r3 B1 l; `9 J* E, m点一点番茄酱
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  L8 m' Z6 j! K9 f根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。' S: [: l8 y; S7 X* _! `
9 m5 K# M' c$ r' ~. v3 H' e$ V

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4 B/ V% z) t4 B* {焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
% t( p0 M# o% L% b. O1 {% g7 }% g. l# b0 ^# b5 J: T

3 ~& }( s3 u6 n7 u/ O* g$ |

) ^: H" R) l, H' i! `勾薄芡,起锅。+ e' @( _. U+ w' k( ?% a. S* g* p2 ]
) `8 J: o' `5 `' N- `9 a
# L$ }& q9 i% y9 H
; x- K2 U# e& \( e- F) x
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。2 S. t. z. D8 @+ q1 T- d
2 k. L6 q5 B% R& ], O7 M- j

4 j- H( q4 V( z! D8 X7 [! G4 O

1 g* P  o% z8 \% D加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
. J" M* [$ `7 t8 x2 s+ u$ b. a  Y$ K3 m5 \7 s* q

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8 X6 k& Z: b) \; J0 o/ B1 M; ^; }& }! t0 P
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) s) y& [9 A0 Z2 N

% T1 U) B0 L# U6 {2 S/ ^第一次晒,大家轻拍哈~
# `! M; N1 d6 e) e" ?
) M. \# J* L4 f8 Y0 ?
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果飞 + 30 真不错!

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 大妞宝儿 的帖子. s, `$ {! g0 D* F

6 }1 B: s- g( d4 \# w6 p3 Q/ l好吃,也好做。
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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卖相很好啊
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢

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宝宝生日
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看的我都饿了

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子
( Y0 O- y' m& G, z
! j& t1 {+ l0 A: i面包糠啊

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宝宝生日
2012-02-10 
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真有食欲哦

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宝宝生日
2014-10-17 
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铝碗里放的什么
, M. E6 }' Z: O2 J" L3 k

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宝宝生日
 
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好强大。
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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