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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
. `3 |  }' |) e- {0 V3 i/ Y4 [: z" @8 S0 t4 i! D
第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!: _2 g  ]7 k: ~: h' e4 o
# U8 P. W! [$ j7 G

, V- l9 L2 G, Z! I: l3 D首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。7 R8 o7 Z1 Y" X$ t

8 Q( U3 Y/ l% _; D
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& w/ E. m5 `; Z! N7 K; I! g虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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+ ]7 s* ^' C/ Z; J- d  U
! v0 z2 p/ d; e
裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。# E% l  d* U6 u1 n
5 M6 ?* I9 O# ]1 s
2 L6 ]& F+ {0 k$ R2 _3 V
看看还是不错吧。
! Z$ {+ N7 N/ s( C7 S7 V4 ~& K
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, S( i6 {) Z2 H3 s1 R  c- B
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点一点番茄酱# @9 c/ h1 K' W
0 \# c0 J/ l( n( ?& N$ P3 O
2 s' P9 f2 h# H! Z7 ~. Q- ]

2 }. N* k# _6 V; w

* k* G5 k; t) W( R* D/ o  |
; y& V: G: v1 r( n0 R: m: D$ A3 h8 o1 L3 n

$ `8 G' [" A7 {1 r根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。) _# Q7 O3 `, q* j- j. g. r
6 h$ R" ?$ L, R: D1 T; [

" {( ^7 X( P. P3 A5 E把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。& M4 p: k( _3 N7 @* w7 A) s
  a% g' F  O: O4 i; E
1 T  M8 j- ?# F' k. a. R
2 z6 l) `2 e# P' C
焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
& y9 }! Y- I# |4 n9 |" {  {" X( w1 j2 d0 W8 X6 h& K! O' o

- \1 V0 u- W/ k/ Y6 X

3 e" \! b0 n' ~勾薄芡,起锅。; y" b0 N" r! F
7 w4 t! e" R, p

8 U) u5 a( l* U2 H6 z
  v$ g, |7 a. M9 R) c3 j) ?- B" ~3 w
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
; {1 u9 [- Q6 N3 n% \1 M$ G6 E! b1 c# U5 V

; h1 s1 W3 s% G1 h+ O  r

! `' `8 F4 r) R: m4 V: a加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~; F( L  w5 Y3 D% M5 s4 d0 y* }
( Z0 G6 T9 q# `* C
2 e# J8 h3 A7 j
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9 {, V; e4 E/ c3 F) @3 R# t
* q1 J: Q* l6 a

6 Y# f3 |; E9 ]! N$ n7 H/ @% W第一次晒,大家轻拍哈~) k0 S. A; J" k" r% V
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果飞 + 30 真不错!

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尕野猫 MW11718

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蛋黄的豆腐 偶喜欢
C妈 MW10776

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4 [, J) n( p, z1 f9 q3 B5 F1 b1 o9 `+ H  R6 M) z! @0 I
好吃,也好做。
羊羊妈MW12520

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卖相很好啊
家有小儿万事足

青铜长老

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那个虾我很喜欢

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看的我都饿了

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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!
C妈 MW10776

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" @, p8 b% O: J3 u8 Y5 y
, _' {  a, N5 U2 O+ D, P' a面包糠啊

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真有食欲哦

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铝碗里放的什么1 o+ a6 D/ H" I8 O1 S/ u

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宝宝生日
 
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好强大。
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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