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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
) }( p4 w' m0 X; Z: L+ P
( x6 E( t: M. Q: D第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
; Q1 d6 F0 }, l/ O% T& J) O+ w  Y
0 X& |' q) X# z& f
首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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$ I" _& ]: m. ]/ ^5 s  c

: |) t! q+ G) q" b

; k5 w$ [4 y3 j: M虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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4 y+ a9 g, \& r1 h
  _1 C' _) I) G" T
+ M6 z2 R3 t  c0 ]$ u! t
裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。2 B! E  Q# ?' G/ }
5 w4 `: L0 W( G

% q( }. x8 G! b5 `看看还是不错吧。
- F/ R3 s" }4 ^
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, H# O9 t: m& D" E4 V
- w( l( c% u/ [; W: B
点一点番茄酱( v6 |4 o0 q5 W% H: k/ i- P

4 n1 r/ @. t7 q9 L- G) H9 a; Z
) H( z" y2 z7 e" i! g

; _9 n. ^: }  C% q

' L2 w4 p7 U1 s% W
9 ?1 {: T7 c* C" Q2 J" m, N2 _' ]% ^0 f/ X. L* }6 c

5 P2 P4 D8 {0 c根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
  S, v5 Y( d% {& t# R3 d# f- u4 ]2 i

6 h2 @% d& {+ L1 }把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
# ]& C8 @2 G: V. d$ @! O6 o9 Z7 d9 J6 \; l1 y

8 C2 j6 {4 N/ {7 O$ S% e) B2 G
9 C$ W' Q/ }: X9 p
焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。" I9 Z+ U7 Y, R& b
3 I! r  I# q2 T. Q  c1 J

: s; Z+ ?) N, u+ i$ |
" C0 I# u) T2 x# s! D4 {# n
勾薄芡,起锅。: ~! z8 g' r) m: W" T4 K% o+ G

# a, H3 G. |. \5 \( b4 R6 I1 l( f8 v/ K' y* H' a* \
. K5 z9 m$ g4 V- E# |0 C
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。* K) f1 x7 ^, [  I# k5 N

: D4 F  T+ r- K3 v' P0 T* t% W7 A9 ~: `9 I4 B& {( e6 t. V
5 L/ }% D0 h: A
加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
. o! S8 ^0 o' f- n, ~* g* W: _# ?' v
3 o8 r) E8 n  b6 c

. i# I# x% q3 N2 o* m+ b

$ P$ i( V- i* n- H$ w" O' `8 Q: \. z. e
. B# P5 J# j8 G" l( m$ ^- V

7 c" h7 p3 D, f

; L7 s7 Z2 T' A" ~; b! J第一次晒,大家轻拍哈~
& z, b( z% O* |( [' [+ Z$ g# a
* B! {! _9 }) u. _
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尕野猫 MW11718

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蛋黄的豆腐 偶喜欢
C妈 MW10776

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: T6 _/ C4 `+ f0 i+ Q5 Z3 r好吃,也好做。
羊羊妈MW12520

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卖相很好啊
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢

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看的我都饿了

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!
C妈 MW10776

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: B6 M5 \9 w0 c6 Q2 F# l# O9 y" c, K/ ?* o/ k* ~8 F5 U: p9 B
面包糠啊

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宝宝生日
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真有食欲哦

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铝碗里放的什么" w- ?! ?2 a* u) }5 Y

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宝宝生日
 
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好强大。
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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