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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑   K: N4 g8 ?1 R' Z( Q/ v
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第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!% f7 ]6 R) h1 x9 ?8 N, T

# X) V& Z9 ~+ I  d8 S
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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5 P3 y& h1 P& O6 Q: q虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。" H! o$ u6 X% y. j) m
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看看还是不错吧。: F) L& M( d# u4 h! M* c

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点一点番茄酱" j8 c5 ]; r8 `3 v
, `1 z) l: r4 _# }2 u: p& B( h

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; v) ^, j3 s6 c9 E% |

1 B5 l# v6 L2 F4 I. }/ g: [* n" s
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  Q/ Y. v2 R' p9 Q; u根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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$ }1 A; Y8 ?4 Q( V( B3 `4 Y

3 a* L2 q, L0 A6 ]$ ^+ X* \把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
4 q% V/ I* ]* z7 k# i
' R6 w/ y/ w7 r; D( q' |: I) J' \& X* g0 `

# Z: N( U, T1 h$ r) o4 E焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。6 x: ^/ t+ K9 p; m
) j3 l/ @% I, j1 F, ]1 j  h

7 A7 X" \8 M: f9 I! x4 r
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勾薄芡,起锅。+ |- Q2 g  Y" ~7 Y, J4 t9 z

  r4 c1 q: }6 J# q2 b3 u+ E5 ?
7 T* N/ f* R% C0 E

  [$ k* E+ \0 b6 I& F% S0 M剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
8 @0 V* N/ U1 V5 p, l5 _
  e* P% Q3 w5 O7 w( P, ~, \- p7 }/ C/ V

; i8 N2 T/ w3 ]7 P& X0 d5 [9 g/ u加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~3 I& R& |# C0 s+ m; y$ }

: k( n+ ]1 T6 q: l

( N/ m7 \3 b0 B3 J4 Z1 O$ ^5 [) `7 ~1 h
7 O9 X0 D& S+ F' D
+ T2 I9 l8 F; \8 p* y4 }6 M

. O! M2 v! Q/ K3 r. P* ]
& F* B: x+ I9 {5 b' L0 D" E
) |8 L1 `7 ]0 E. \0 E9 u4 P
第一次晒,大家轻拍哈~2 C7 i  x1 E5 _: ^( q0 w1 ^* d6 _

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果飞 + 30 真不错!

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尕野猫 MW11718

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蛋黄的豆腐 偶喜欢
C妈 MW10776

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& f9 n9 i! y" N. e好吃,也好做。
羊羊妈MW12520

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卖相很好啊
家有小儿万事足

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那个虾我很喜欢

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看的我都饿了

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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!
C妈 MW10776

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+ Q; p  h) Y5 Q5 d! @
0 {' ?: K- u5 q  M0 `/ b8 x8 m3 F: T面包糠啊

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宝宝生日
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真有食欲哦

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铝碗里放的什么
) a# _3 A. }5 ^: l- u0 `& {

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宝宝生日
 
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好强大。
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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