帅帅小野猪

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: \" s0 [6 g% h& o/ X$ X3 u, ~  x! F    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊  W3 |# w/ I( D$ G0 c" X! Q

" g) \5 c5 ~1 P7 `9 \/ ?+ |    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料6 }; q. H" ~0 P  F. \
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
. [& ]: ^2 ?2 I" _' z& O白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
7 a& {3 V- F4 ^0 y0 ^玉米面条1包
& y5 N( A- |! i, w首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁3 u5 z7 q6 x2 }9 D, s
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         - R8 V( C6 U, j7 ^/ t8 S  O( A$ j
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! J. M( t# H# k7 m我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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0 J4 J7 S9 ]6 F% `. T2 ^! ]做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊& V8 m( e+ s2 ?8 A! a$ g
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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" f. U  [" g' b# _3 A8 {由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 ; G# E. V, a1 I5 K3 O7 T4 Y' P

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: D% I+ d% c4 f7 t6 V6 i/ y1 X煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒% B: n9 u3 E6 `" g5 H3 T
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$ }! \: c! l' r! q: b" e5 u4 w将玉米面条控干水分后
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0 \0 Z9 l/ Z, m' g, {' q装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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( [1 l2 p6 j4 u3 G/ V浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦& |1 a' j+ _6 d  ]

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帅帅小野猪

回复 ddddddan 的帖子: l: O! O0 {3 Z" V7 |. r3 ?
; f' V" ^- W5 R* a* \3 l" ~2 j
谢谢亲啦

ddddddan

不错。流口水了

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
, b9 }) X; A2 t* m1 d! X( Q8 m/ S3 }
我在东北带了两年 东北的夏天真的很舒服

家有宝贝鱼儿

那些年，我上东北菜馆必点的就是冷面和糖醋里脊，腔

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
3 C1 W% l% d% }. y6 ?6 Y& ?/ o3 ^9 n* e3 l5 k& h$ X
哈哈。。。。

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子3 E' [/ S' w: c3 O1 t
+ A0 K* v4 t3 k1 D6 l
还是买一碗吧。呵呵。

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
5 o# W8 w  q) X; v3 _" {5 z" U" |! t/ N
怎么做的 这么大块肉肉  喝酒正好

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
0 t; ?: J- E: n3 I% G1 |+ }, @! l: r
谢谢夸奖啊

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子0 Z# _& {* G/ J( G, D2 _

$ S9 o7 V2 c  a. ^( K0 R. Y  I$ B0 m嘿嘿 昨天看到你的羊肉了 太有食欲了吧

chq0923

小编想不到会是个帅哥做的，哈哈

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子
  I# d* n. W3 c( S7 }3 J# Z3 \7 j" D8 ^
谢谢 夸奖

kungfuxiong

看着就很好
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帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
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# v* Z" ~7 z0 F3 b嘿嘿  可以自己做一下

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子8 a( I3 ]4 ]3 n8 P# y8 d) `

) o4 W4 V' P2 S& R$ E1 V口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子3 @$ T; b" ]3 W( A/ e
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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- Z4 A9 _3 z% c) Q% ^3 B好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子  w1 Z& a. M8 M, Z
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是我自己做的呢   很好吃