帅帅小野猪

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1 S& X7 y# N" Y/ q: }3 Z    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料1 s1 a; X4 x& i) [8 M$ d1 u
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
, x0 {* v1 b8 }白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水$ C- V: d' C+ m. k
玉米面条1包
- c' G) z/ r. H; L首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁1 |7 R7 P9 A+ N( e& ]$ _
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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) G5 m& {7 o# ^9 T6 b4 W7 Q' l; n我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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. A5 X& J/ G4 F, }2 z0 P做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊: z3 H$ `& V* v& h1 G
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% c9 d6 Y0 P( n  K. F准备玉米面条 用开水泡10分钟左右6 X8 A' ?+ s' d

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! n) C: C' F( L' L, j! Y由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好, \- H  Q4 [7 b$ m) C" l/ n# s
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 7 p5 s3 y* l1 [! U, ]3 @! f

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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅6 p! h# r$ t# M4 i, X
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0 H7 ]) g+ X! g- H0 `& m. Y将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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将玉米面条控干水分后+ Z" X. J, N: b
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5 s* T! v- n% q( Z0 `% h" }装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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, x7 b9 U  K  Y- y2 ~浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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帅帅小野猪

回复 ddddddan 的帖子2 M, T) h- z8 i, J
2 @2 ]: r; _) a* p# ^
谢谢亲啦

ddddddan

不错。流口水了

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% B# t/ f# M, D2 O

$ d! f% n/ I' _0 Q我在东北带了两年 东北的夏天真的很舒服

家有宝贝鱼儿

那些年，我上东北菜馆必点的就是冷面和糖醋里脊，腔

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子9 x' \% {2 W. \& n2 T. ]4 n8 B& M  t

5 c$ m6 _2 `7 Q6 h1 r: i& U' d哈哈。。。。

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子
& Q6 h' v9 [: k8 i+ }8 }) x0 `- y* z( N4 z/ m& |5 _
还是买一碗吧。呵呵。

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
( H$ B' q. x% j3 l  N# N1 h+ h" k
怎么做的 这么大块肉肉  喝酒正好

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子% ?1 ]3 q3 @5 y
8 D; p5 v* c: Q: |
谢谢夸奖啊

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子4 r$ H( C0 _+ e( q& q
3 V) N& k8 {* ~; c
嘿嘿 昨天看到你的羊肉了 太有食欲了吧

chq0923

小编想不到会是个帅哥做的，哈哈

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子, o( r" i6 o, f

( S4 v, _& M+ R$ s$ \谢谢 夸奖

kungfuxiong

看着就很好. C: k& N! i; s' V# [" T1 m+ M- |

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
, P3 }5 Q' U% W1 q3 V0 k: r  U: \# X' l7 X' U
嘿嘿  可以自己做一下

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子+ I6 a1 h; ~7 ~

! U1 `; {1 p9 ]# ]6 E口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子
# X5 i* D9 `# R3 n) |
  T9 I& p8 i' e超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
+ g+ s% x* ]; {% p' l( O" @( Q& ~' f  d4 G0 c- P+ x5 }
好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
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6 [/ W1 [. P- E8 _$ ?4 h$ x是我自己做的呢   很好吃