帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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# |, I5 @7 k7 |% m    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料8 u1 x( d' G: C7 b, y# {
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 5 D7 B. r  i- d/ F) `0 J9 c
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水) z8 r4 }: k4 a* F$ g' |; I# Z5 L
玉米面条1包
/ |( Y+ G8 m6 j/ N5 G首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效. X- T, D! r5 m
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁4 @6 l: r6 ?' c( {" u9 A5 s( a% r' w2 J
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         ' A2 g7 G( D2 I' N

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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段, w3 v6 @! f( \( M- H: B" R9 B

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* X4 u+ c/ ~& I- M. E' |做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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' N# [$ S& B) V2 C1 R2 V! k3 {准备玉米面条 用开水泡10分钟左右1 d- V9 i" d) [& s+ G8 Q
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1 S! B7 b6 l8 v7 E& R由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好" B5 E9 v+ i9 K8 b+ D

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! X6 _- C  R, A4 o) D! g3 G6 ~* M面条泡软后 捞出来 放入开水中   e- A* {  r; Q* p- K

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. w3 L  x( r4 _0 D) o1 Y4 h煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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' K4 e& y) f/ m7 @- I  n将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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将玉米面条控干水分后0 ?3 t8 K# b; Y% w4 p2 p, L

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9 i$ b+ T0 o* c1 g装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可& r: B5 o' n, N

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0 J  b, y0 p1 E, w2 ^浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦. d* @- w$ ?% s) h

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帅帅小野猪

回复 ddddddan 的帖子
, f% x5 N9 r  H& _  _' M$ C+ y% R" F* J% S6 E3 @( K
谢谢亲啦

ddddddan

不错。流口水了

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
* l  V9 X8 W- f+ g7 g
3 s& ^7 b$ s$ A- Q我在东北带了两年 东北的夏天真的很舒服

家有宝贝鱼儿

那些年，我上东北菜馆必点的就是冷面和糖醋里脊，腔

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
+ B+ J- Z6 Q6 z. A* J* i
+ {/ C/ P: m. s( b2 X哈哈。。。。

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子3 ^1 S# H! j! N

' j# e. H# D: O# d还是买一碗吧。呵呵。

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
; r, [  }* H- w0 c( g+ K* h1 `2 _* p9 b. ]
怎么做的 这么大块肉肉  喝酒正好

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子9 Y  o, C+ `) ~8 Y- C3 o, `" ^

; v6 h1 s: ~3 k谢谢夸奖啊

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子- x7 w" {  G' Q8 g

# V4 S$ R+ f# o嘿嘿 昨天看到你的羊肉了 太有食欲了吧

chq0923

小编想不到会是个帅哥做的，哈哈

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子/ F( g; F8 K$ [4 p, b, w/ `

6 D7 X: Y& y& k2 U9 f! K谢谢 夸奖

kungfuxiong

看着就很好
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帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
8 _5 G  Z) b0 N9 ]; E! t7 C. \/ T" F9 J' ?3 p% {- A
嘿嘿  可以自己做一下

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子8 O8 b7 W0 M" a7 _3 L% f6 a6 P
+ j& f0 y% s$ ?# J/ [  g8 X
口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子- O2 w. V; P9 p- y4 E* L

. m8 v0 z, {& V/ U$ y% v: N1 `超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子. x* ]8 L" l9 o5 U

/ d1 s& _* ]; ~! O: j好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子! x8 w8 x( Z8 G

0 B' \2 d2 }4 N2 m) Q1 L是我自己做的呢   很好吃