帅帅小野猪

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9 I: g* ?$ I  t9 t" c    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料" N! ]! y# O- @, u( E

9 S7 V% B* C* b' d# c, o; [& H黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 ( H7 c8 k& U3 W
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水# _: |$ v9 I: T( k% o7 W* ~: j' b1 D
玉米面条1包
  `4 a/ r4 \* g# D  P; x6 B首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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0 T" S: e( a) \- T8 g& s: ?! j                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁% ^( F8 A7 }5 n4 M8 O$ q3 C
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         " g* [( {- i; J3 I
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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) Z: Y% m. y# N7 d" }做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊- G+ e5 s: ]' W2 S8 v

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+ O# p3 L* B7 z$ N准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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% y2 ]% ?  Q+ y& v' R* @由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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: y- x3 R( W* `5 a: q& e9 {2 Y面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒+ `; V; v' G8 F% y, x, E

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8 H. O: V! B0 h将玉米面条控干水分后" x# O8 U$ r. x' v6 z: G

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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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* Q0 q1 S1 W% h% y* V浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦6 B- b4 o$ v# B) a* t

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帅帅小野猪

回复 ddddddan 的帖子, u5 T4 o6 k; Y

/ @/ {9 C  |, p( V: }& E谢谢亲啦

ddddddan

不错。流口水了

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子+ J6 z. M" G' F( I

' X9 i; g0 Z9 A+ L, Y- x我在东北带了两年 东北的夏天真的很舒服

家有宝贝鱼儿

那些年，我上东北菜馆必点的就是冷面和糖醋里脊，腔

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子3 t2 V/ M' j5 l# e8 t! {" u" C. k- \

! V7 Y' u/ H! u( K1 n哈哈。。。。

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子
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还是买一碗吧。呵呵。

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子- |; j) e' n2 u. T+ V
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怎么做的 这么大块肉肉  喝酒正好

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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谢谢夸奖啊

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子8 Y! J$ `2 L7 h- m% p
; C( F7 V; s# T* z( \( I. e
嘿嘿 昨天看到你的羊肉了 太有食欲了吧

chq0923

小编想不到会是个帅哥做的，哈哈

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子
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谢谢 夸奖

kungfuxiong

看着就很好/ a" `1 `5 \) x& f

帅帅小野猪

回复 毛绒球 的帖子
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嘿嘿  可以自己做一下

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子6 m! Z# g2 G9 n, B0 ~7 [0 i
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子) V4 u$ p; Z) b, U7 O2 G6 }

' y/ t0 q! Q8 J超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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4 q0 P. n% B" j好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子) |$ q8 N5 K4 T; E2 c+ o
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是我自己做的呢   很好吃