一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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, f7 h8 S6 _* [9 }  V/ J2 r5 h- \2 y) b2 ~
照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
8 Q5 o, T/ m# p" I苦的简直让人难以忍受。
/ W) w& Y6 ]7 c) ^求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？; J2 ?0 a: \  z% k9 u# ?3 ?% x

' N1 F: A- _5 S, s/ U9 z' _) _（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 ' e9 h* q: n6 d5 s
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

0 R$ ]. [" K! }" K3 h我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。  K9 @9 T: R: f
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 % g6 f' j. O! v
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

% h) N0 c/ b2 m请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子/ v! r# v% j$ d
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 " t+ z8 z( ^- M7 x8 S4 Z

" C+ q. M4 O" o, m) n; R最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

( ?* N7 b$ q) x& J/ Z+ _4 S' |; C
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？