一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。9 q& H1 a+ J; Q' G9 ^+ n$ d
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
9 Z  F1 X1 l  d1 h% V9 {苦的简直让人难以忍受。- p3 j1 @% Q+ C: X% w
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
: l/ i, S% H8 F# e0 K$ l我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

7 I4 w6 H3 Y$ F4 w" C  a我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
+ k1 w9 H$ q. V; _一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
6 n! I6 g4 c2 e" M洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

6 i6 n, x3 @4 @
请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子+ W- x7 K9 m6 |$ L2 N# F
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 ( h1 n* z4 E3 v! j7 K0 u5 Y
" ?( b6 K% r0 y8 O
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？