一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。- o/ c4 i1 A* c/ m" q0 ]

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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
0 v; }% z) ?9 B" s( i- h. D苦的简直让人难以忍受。9 \7 _- v7 p* b7 K; a3 |9 ?; h# ^
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）4 P5 i% ~6 |, U! I& U7 s- D5 i
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
' l5 o% [1 B: p/ ]我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

. e5 b) p* R( O# J- W$ R我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。( o( O/ U$ s  k* w9 v
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
' O" V1 U! f" f洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子  N8 w4 @" H0 i
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 $ D9 j4 ~$ k9 U& M: a

3 e+ M0 _7 ]# `) o$ v  {最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

" D# @& `; `# |) y/ V洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？