一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。1 y: n0 @" [6 K& b' U
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。0 m8 m7 P1 g" M! g! l2 F
苦的简直让人难以忍受。0 [" \; X! ]9 Y6 `
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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- O% p& p( O+ f' M9 r+ s（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 6 x0 Y- m( p5 r
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

$ a9 _+ \- g. g9 K1 K. V* g0 A我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。/ y2 i0 h! F! h; [
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 2 n$ H( a1 V9 ^1 d' z' m
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

' b7 x. @' w) Z9 b请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子$ L* O" _* S1 w/ Z
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 ( I& X% S  M) j) ^/ `1 c
+ L" ^% c+ k/ q2 T- K  T* X3 m
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

; k0 |% Q# _5 \洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？