一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。& c3 Y6 L8 W3 f! F
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/ S# @, n' c" D- S% t+ C照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。$ s" _- O9 i7 ^- I
苦的简直让人难以忍受。
- r2 K8 D; _$ g, T求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？; r6 I# h0 G  Z
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）; v+ ^) s9 d8 A4 d

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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
1 G( I" m$ n( }  j7 Z我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

" Z7 D4 @% b5 E% H0 q# i
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。% w( F& \- I. I- o9 {; h
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
2 Y2 ~1 U7 V( w* g4 j洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

7 g* ~* o7 \8 m, |; Z) L2 z" o& |- \
请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子
, ~8 l0 [$ l8 e4 R5 q) r 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
" H. f4 }" y! G5 q9 g. v  Y: D; d$ v* {
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？