一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。) T" H3 v4 m& D6 ?

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2 c2 K, j( G" y8 q  [9 W照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
  V' v4 E0 o3 i5 I9 ?苦的简直让人难以忍受。* r5 V! [8 Q. m9 t; r4 o% L6 Q
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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% B9 G4 v! K# d/ A7 g/ h（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 9 B/ ~% j4 t( t5 _% C, S" E
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

; G, N0 V' W  d9 Q, k0 B
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。# Z- ]* t6 ?* l
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
- S& ?! w$ k# ~6 w9 L0 u洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

8 H4 T! v5 U' Y+ n: l( r请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

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- R, i+ y$ j( h 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 " e7 w0 C7 C( _5 O: P0 S) Q# J, j: X

3 G; V3 g5 C: \3 a' h最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

8 `- z5 c: L0 ?8 }8 m' E4 ?
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？