一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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) |/ q1 z' W: Y" w照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。8 j1 S+ I' L9 L+ Y' a: V& |# J
苦的简直让人难以忍受。
% C% J  M& P& T) E# q" w: _求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？& z' G% p8 {$ m) T8 z! C6 {

  h3 F7 l# s$ ^7 K6 ]( |2 ?4 P（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 3 C# b9 v4 x" M, H/ e5 o
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

7 D. i6 L' M. u- P
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。- f7 F5 d* f4 R7 B# J* t3 j+ o
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
) _/ g/ ]9 x" x! G' z1 t洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

5 l- [+ d' d) t请问下用多少盐加水来煮呢？

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

爱小虎虎

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本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
- z) n* G0 }9 z- m7 Z4 M/ |7 h- j% N* X4 K
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

michellelsm

帮顶，同问？