xinpei2

菜系及功效：沪菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口腔溃疡食谱
. e( [# m2 ]. n" G1 h口味：甜味      工艺：其他
, l% W, C/ G$ W( z+ _: k$ |, H" h0 M; }( o9 [, s+ u9 F& Q
桂花栗子羹的制作材料：0 z$ J* ~4 ~" O
主料：栗子（鲜）250克,枣（鲜）50克
4 v8 I2 c. Z' `' s- I6 v调料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克,糖桂花5克: g* J& E! g& u9 ^* Q4 \

8 G7 @. I, Q. m) U  S) Y% N. k/ d
/ I1 A  C/ u9 n1 \( c4 A3 F6 W9 N2 l
教您桂花栗子羹怎么做，如何做桂花栗子羹才好吃
5 [6 L. D+ @2 {  o2 _; R- |' P1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。 / a3 d0 }- V% i, x1 H. R) t
2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。# A6 i+ ]3 [8 C4 q1 O6 O
小帖士-食物相克：
7 N& z- }- u" i1 d) L  F  i枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。2 N2 o% R& h6 m* ?, X9 z