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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-4-13 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效:沪菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口腔溃疡食谱   i+ q1 Z# I! i0 Z- N' I; X
口味:甜味      工艺:其他1 X" s7 n( \3 {

  ]; \2 l% C# Q$ V: y  N8 i桂花栗子羹的制作材料:9 z9 D5 s( Q+ F" P% N
主料:栗子(鲜)250克,(鲜)50克
# H! [$ D1 r/ S) \1 D9 R调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克,糖桂花5克4 S8 p) C& p+ ^" @* X

9 ~; e" `$ E5 [: s6 Z, A* c+ t5 v: ?7 d. Q3 }
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教您桂花栗子羹怎么做,如何做桂花栗子羹才好吃; ~. y6 w- J5 |( \2 K  o' I: U
1.先将毛栗子切成两半,放入水锅中,煮至皮壳能剥开捞出,剥掉壳和皮,放入碗中上笼,盖严笼帽,蒸至酥透出笼,冷后切成粒。 / ^" f; u: D2 q: Z! ^
2.锅洗净,放入水一大碗,放入白糖,栗子,红枣(蒸酥去皮核),烧滚至糖溶于水中,放小火略焖一焖,放入桂花,洒入湿淀粉推匀,勾成透明样薄芡,出锅即可。
. a( j8 g7 A, u! I" d小帖士-食物相克:
: q! S- |% g& X  d' `, n枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
7 ~( N, c( V/ Z; |, ^% i- x* y
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桂花栗子羹
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