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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 ( K, ^1 p' J: Z% @/ O2 w
, E, U, j7 s. G* p' c, e3 b那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以: p" K6 x/ ~ n2 N1 |
# Z2 I* u8 N- e2 r1 j) m |$ y5 C# |6 V! F5 @% @, p# s
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5 H1 E. W, B# q4 j! R第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖7 \% c- W! V3 X g0 m, ?4 B3 M2 |: j
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; j3 A$ n; U% [4 k3 a! x/ r
+ h, [- N* R# {' ]" K1 r/ F$ a第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟
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' E3 n8 g4 w3 b2 J" [0 W- e% G$ d a2 F4 u) p3 g
, m( K z) D8 P) D0 A( g7 I: I第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!& z/ I/ h- A; e$ x9 D
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