小明朗妈

" Q6 z9 H3 N" ]7 v
# U: n0 q7 S( v3 f# M4 J0 @
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
7 N/ t7 M4 c& z& U& ?  先普及一下知道哈。
2 I! U% _3 z  J7 W+ P- K百度上百的。5 ?* A/ K( N' ~' g  ~
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
4 D" n. i7 D) Z) A荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
2 L3 }5 k: P0 V* L. w一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
7 y9 K" @8 f/ a( j8 n5 S( h开始晒图喽……: I: x; |" N4 L) ^$ }; _1 Q
8 _/ g+ B+ c% F$ v$ e( O  j
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
3 S! ]) D" G* A+ K' z6 S: _+ e/ F、0 y' h$ x3 d  ^4 g, @+ Z1 a6 ^

( K- s) R5 n* K( x5 A/ E7 ^用开水焯一下4 \. f- y1 t) a- o$ o* x0 j2 K
切碎放点肉，孩子最好放红肉
. ^6 Z( i3 E9 {0 _& h拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了. j0 s( B( q# o# m3 C- N. J% s
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
' h2 X& ^& M: ~3 H& A% R, Z: _4 [/ q/ m
秀一下
0 @5 L: T8 v7 ^' d( t  z: {( G& w( F9 j
; \) v% n1 I# N% g: z- [( e" y) F1 L
馋了吧？宝宝馋不?????, o4 {, Q/ y, T$ R4 ]/ }

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子+ }4 I( I& P, Z9 y# p: {. ~: C( E

  |( _9 I( f& |0 ]9 @还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
3 w- {" h4 @- X6 [" Y6 t
8 c- }/ U9 U: Y0 p送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子# x9 U: K6 Y9 N

1 b4 Q4 Q# g. Y7 t. ]2 U1 I放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
" h. R. M; `$ L: |2 t- f* k: q/ u; J8 f5 K9 D# N1 Z/ `5 }
有些远，我在门头沟这边
  G* ]" ?$ a; \/ X

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
& C. e9 S1 k0 `+ m4 f/ I: j回复 小小人儿妈 的帖子* ^7 L) {, _# S0 n' L* r

! k3 J2 H+ t% a  K7 R0 U- l7 v4 K& ?2 F在哪呀？我也想去

' E' t( l; O  G' k+ D7 @/ a0 u+ {呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
; z+ p! s; W' S6 u3 Y回复 妈妈的乖乖女 的帖子9 X$ ?8 b2 f6 a- a% U2 T+ P: h) m, ~
: Y' p6 d! s, P) r' i5 C. w' {. H) _
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

9 Y1 z; b/ f9 T' N
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
; L+ }$ ~2 w6 n; A: R) z
: `& m2 D0 m. _是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子* ?+ O$ [$ p& k/ P2 B

" W" h- S6 E4 z- b- a* r8 C怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
  ]: O5 e2 D* W+ k: h/ p8 Y8 B& Q4 ]! f, a  R4 `+ M  z
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的." h. n7 |' n% c! j6 b
可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子" W- E4 D; q! \$ \
5 s/ F* }5 Z1 \
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....