小明朗妈

  M! E1 ]3 h$ n* ^8 P/ g' a2 O( F4 r% P( a& [  m
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。6 t0 S- F  x! C9 R1 E: h5 x
  先普及一下知道哈。; M  _5 `; @2 D5 u# ^. s/ B
百度上百的。
& ^) V. d# R# L3 i7 T* V, x又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
" i" O% w/ Y) H0 p/ }荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。2 k! h7 _/ w! O
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。3 f5 n$ z5 V2 z) x% z+ ]! |# e
开始晒图喽……
6 \& P" C2 b9 ~: e; q2 p" ~3 _* `6 ?# C) I  E1 P5 D
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙+ N2 ^& q- p$ c. P
、
; o; G2 d& U3 C6 X  f- b- h0 W1 K2 I# Z
用开水焯一下  C! e+ v  X# [; O1 R/ b/ s
切碎放点肉，孩子最好放红肉
9 Y4 s6 l, [- J) c  _0 e) `拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
- C8 {1 q* x4 c9 ]* L% Z出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
# m! d/ d7 t' s0 D; K
+ K, o; h- {. y8 P秀一下/ B6 O4 s& Z. ?2 D7 d

9 e0 _$ s) s" C& m( r9 M2 Z( z, i3 j: z* M
馋了吧？宝宝馋不?????+ m; F2 v8 J% ]" e- G- J

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
" j" b( `, {- g2 p8 L7 z* }6 ^' Y
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
# ]! \3 \7 h5 C* ?7 s( ]1 z0 C  J
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
' M0 _' p/ J- e1 x# n2 a7 W+ Z: I. B. e8 w( S
放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子( `3 S  L' g/ Q9 _, Z2 @4 _

& G7 D( d# x! U# k& A. F有些远，我在门头沟这边
, b4 ^5 B+ C' g. }3 O; D

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 6 V  I% }8 z; S+ d
回复 小小人儿妈 的帖子8 n! b: [( b7 h; f& V
& P8 R5 S% z; X, G
在哪呀？我也想去

' u: i, O5 ^+ `  o$ R. e; K呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
/ d3 `# O2 L0 @. S7 v' Y+ G回复 妈妈的乖乖女 的帖子
5 V! W+ N/ l7 ?( Y+ ?6 X  A6 i2 P; N
+ E$ z5 `: S, O; p# o6 Q是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

; q5 X( M$ s+ H8 J$ S呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子; w% G5 x3 |# R) ~3 w$ q1 H7 j: N

( J8 }( N+ H4 Z: J/ R8 {是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子. f6 U; ?! Y: p- J  E
# N7 }- u3 I1 Y' P6 }2 h0 K
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子  m0 }* m: [8 ~: v7 J% l

& |+ B  j0 |1 M+ }# P在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
& x) }4 B1 s; u* Y! d5 [) @可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
! v# R) ]5 u4 I7 |: c& T
# W: A9 c8 i2 v8 x% K+ u" L" ~都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....