小明朗妈

7 d, {" [4 @/ Z& T2 f4 f
: V8 h  {+ |* T; I. K! l3 R那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。) {/ z2 W  `% L: F* W0 E. s, k+ P( L9 V
  先普及一下知道哈。
" F) F% A3 H4 n! _* d+ ^0 ?7 V百度上百的。( V, P$ ^% t5 N
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。- ]- ?9 ~1 ^2 q
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。1 {0 e  k9 b" l' y: @) A
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
  I  N" C: _  K/ j' A  ^开始晒图喽……
" G. {9 `0 v. e- }+ l6 I7 M$ g  c
, @6 v! H( n8 }: H用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
. ]9 B7 ]" X. m" G- G# v、" G0 K' |3 f2 @# K
# Q7 i; R) w; V2 G! q
用开水焯一下
- T7 G; ^  R" r切碎放点肉，孩子最好放红肉
6 ~' D% U6 I8 R拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了: O" z/ \7 w( v2 S" V
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
$ s2 I  B  t2 D  X( k! r2 _  S# ~1 v: q( V
秀一下
8 n* r; ]4 e! Q. |( A; v& }% ]1 v+ g5 ?( v( b0 c

: y. B1 H1 A1 `& s; c, D馋了吧？宝宝馋不?????
) P8 z% }" ^6 _

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
6 d+ o1 ]! S. h- m/ K
  _! K3 @$ {- L: h3 {还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子2 T  M4 w: x1 e9 T% ]# [+ T

# r/ `- D$ P: T) N$ O送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子3 Q( G7 H8 Y2 p% S

' E. E1 L. `3 i' S放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
! s* V3 O, ~/ M( A
  _4 G9 ]+ \# ^  t9 t有些远，我在门头沟这边7 H/ H/ F, Z( H

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
: Y% t: [9 H7 ~* x, \回复 小小人儿妈 的帖子* a, q% v3 _1 q9 b

) U- M$ L8 c' v' Z在哪呀？我也想去

$ i0 T6 O& h$ \0 }' b
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
9 H! ^; z( S$ a回复 妈妈的乖乖女 的帖子, m8 j  Z  r& K& a& |
; h3 F% l- |: A5 J/ h" R; @4 o
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

2 R3 V# C: j" W+ [
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
1 N7 I/ @" M& S' d  G6 F
/ Q' V, S1 `* D! A3 O( l是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子' ?" @! P/ g8 f. E) `1 s# K

9 |+ ]( L8 M/ W4 i2 s  L6 p# O1 Z怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
1 X4 p) L+ J6 h1 u8 ~, `! Q3 d; a7 j( G
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
: a; A0 j; _8 u可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
5 D: v) B' V9 T2 T) s6 |' \" C- q0 n. w
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....