小明朗妈

) Y: ]; u# k* w# C* {
( |6 q: K  T+ J. i0 _那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。4 u, h* [4 x- m+ t$ t% [
  先普及一下知道哈。
. U9 ^& y- `& ~百度上百的。
7 E5 A, l: B1 n# d4 w! ?  c7 f7 p又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。) Q, }& b& d( P6 ?, `. A7 }) Z
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。$ L8 {% E1 A3 Z8 d% ~: W0 y
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。' {3 }* D/ T3 u/ D# n
开始晒图喽……
- c2 {8 B9 F, ~! D3 V, Y/ b6 t1 O. q4 r) O2 l& V# o
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
& z, M; @+ y( e$ j4 U、0 C3 N7 K1 @% B  Q  {

' j+ V+ x0 V( H" ^' m用开水焯一下$ M7 E5 x! D1 n  F$ V! f
切碎放点肉，孩子最好放红肉
( }! s- O( C/ J: a7 d$ |: a' g+ D( y拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
; t7 d" j+ I4 m4 G, v出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
; p# M$ C4 z% z/ ^# i) x8 i2 W1 d+ m% I- i
秀一下
' I# Y! e5 i1 ^& a6 H+ n9 R0 t% j  r; f& L
2 q& L( O6 [) g9 H9 i
馋了吧？宝宝馋不?????
9 [2 C% O& D5 e2 F4 N. D

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
# ^6 v7 k& @" {. t' D# z) y
0 J, }8 \1 K# S! m5 g* b# [还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
9 O5 M) r$ }- ^6 p0 Y9 s- C$ H* b. ~* r9 o* |6 L1 l
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子6 b* N) R$ w$ t- N: M

; ]5 R6 T! _6 G4 t, b放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
; @9 g. g0 f6 C/ W  R  k, x; J! B5 ?0 ~5 [% d0 T8 _5 b( ]3 b# @2 _' v$ \$ E! h
有些远，我在门头沟这边+ I" m) q0 x+ }" [( f7 c

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 , Z4 T# }; z# Q8 f
回复 小小人儿妈 的帖子
  o! ]0 F. j) y% ~& w( Z
, V0 i- J' }! o# @+ T! b) U% Y3 B/ D在哪呀？我也想去

* @5 U7 M1 Y# e! }* I呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
2 o. r$ n/ v+ K6 h回复 妈妈的乖乖女 的帖子% t) o  |6 E* m7 h, l3 p
% q( C$ W8 Q2 f( b: j9 y) N! z
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

  P% }; d* e3 M- I# e" S0 R- X呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子4 F/ X+ y% Y8 V5 c/ s

* X+ G: S5 H0 B$ n是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子" B/ f# l1 H( M) M

0 N; ?. b+ _( [' V怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
% ]" E( m0 q2 h: g4 T1 o4 d# I  f% Z# H6 w$ X
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
9 ~) u3 x( A# f+ U* W. h可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子2 l5 z' V2 a6 i( t; R: u

6 A7 J1 B$ P- A! U" U. k* \都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....