小明朗妈

( ~* A3 S  ]6 F7 `
- @3 m; T4 z% }
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。# `+ l1 u4 g) e6 `: g3 L
  先普及一下知道哈。& ?' x8 a! P  F
百度上百的。
. l1 d4 X- A5 t! e) Q6 D又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。: d, d9 }$ W* a3 c$ I, R
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
' d' @; _+ B* e8 B) s  S* C+ Q1 J一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。% d) ^8 |1 W; @/ ^% F4 k
开始晒图喽……
* H) W/ z" k8 F! q3 }* N6 W9 U& A
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
# [1 b4 s: [6 b8 a$ L、
, e" W3 n( u  ?$ V) B
9 G1 k0 p  o2 O( d用开水焯一下
( M7 a* n! C9 b  K1 T* E切碎放点肉，孩子最好放红肉" z  `! [( ]( B7 q, O2 p
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
# s9 D) |! f$ G- g出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
. A; ^% g% I! l& u( b* _" D5 Q6 J1 t1 Q" t! G* T  k
秀一下7 W4 X6 B% p% Y/ g
; M# j- A0 E$ c. R: ]7 W1 N
  b% ^* x3 V  V0 X: _+ J
馋了吧？宝宝馋不?????; s5 M; |; {7 d) a! P, @

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子; q! J- T) K8 |" x6 V( `

3 ^1 Q. G( w  d; `3 c& k$ U还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子) @6 W; M4 B- I- C( D
+ P2 A- f9 M: q
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子* r1 Z' |) F7 W" P+ [
$ ^: U6 j& r  K+ z% U
放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
1 {) \8 w$ P$ z4 w* u8 M! r0 w) m9 V- I. g5 O4 M- D
有些远，我在门头沟这边
  Z+ t% [8 b( z1 F8 W

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
( O' P; E/ F) B/ [3 h回复 小小人儿妈 的帖子
! J0 v) y5 _, z1 c( L0 D
5 L8 Q1 H* F- h0 D在哪呀？我也想去

$ B  a9 P: \' n+ L! I8 E- `
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
  B2 s- D# j- n; K9 d' }回复 妈妈的乖乖女 的帖子7 H( K9 n- D, O3 E7 c- {
" Z4 ^- H( j5 ~3 n, ?
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

' `. |, x' N$ p) n. N# F1 k呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
) }) B! j0 a: M* l0 V, b- D& j
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
9 \; J$ i# ]+ x& R0 q( ]' l5 ]2 t4 N8 I
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
0 T# j' q; J4 q/ X  s7 u8 f
! i9 U3 V/ a+ k9 w在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
3 S0 O. q5 R' x# Q可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子  B% h# e6 }- k4 g- F# R

( v! A9 ?3 [% }9 |6 o1 \都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....