小明朗妈

) H9 L! o$ @1 G! _1 t+ ^
! X9 L0 c# n% {- g  }
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
- _) C9 t% k4 G  先普及一下知道哈。
& j2 l9 q0 i- i, T# G% Q& X1 k1 {百度上百的。
- D- n- u. Z  Y; P8 R3 L又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
9 N' U* a& V. W5 z' V7 `荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
' W8 c6 O! D8 U6 J" d+ s一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
( E9 S8 }( M1 i3 m% V0 J开始晒图喽……
  X+ Z4 l! \) U' ]3 D( K( ~2 m' q5 H+ g
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙! ?1 C+ V, i9 k$ x! k
、
6 G( \' J7 k, L& O' l: J
9 s  o3 `) R( y+ C/ K$ N用开水焯一下/ q, Z3 g0 j. s  ~; s
切碎放点肉，孩子最好放红肉. J8 L( N1 X& `& U
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
6 e/ |& ]0 t, e出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈+ u0 A' L; f9 C9 v+ X
1 U7 x. L: k( J' E3 q4 i
秀一下
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. J$ v% S0 T6 Z* Q$ a4 {3 b馋了吧？宝宝馋不?????% u) G9 L0 V% p

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子& }% a9 e* Q& c  P; Y7 l! M

. p4 u. z% v7 p+ d+ b还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
4 T+ `* U5 E' I  Y3 v5 L; x: q% Q
: \4 C6 W+ N  I( b送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子+ ~9 m+ S+ x6 |+ g" `6 n2 Y3 Y
! c7 b9 J7 L. V2 i
放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子6 r, o- W5 B. |+ `. o6 `
) y% r* n: c0 V' q, z
有些远，我在门头沟这边
9 B9 A7 a" d9 x) F& X0 R

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
' Z' V( j6 S* y4 V+ x1 r; v回复 小小人儿妈 的帖子
' [8 @4 ]& t. N; @% }  m+ Y# H, Z) h$ k" Z9 Q7 J
在哪呀？我也想去

9 ?& _9 I; v9 p3 I8 B& Z呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 ( W4 K$ ^9 W- U7 b9 }$ P! D
回复 妈妈的乖乖女 的帖子/ D" R' L' A. C" Y$ N* n- D

% q1 c, O8 ^8 z7 F( G+ ~  P& N是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

: C, M4 S( w$ w' c3 S$ G8 l4 I
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
) u. k- m3 o2 U- M7 O" p4 o. O
0 _! q' q% O4 [, z) \: w8 _$ Y是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
. H2 r: U1 I# [2 }" n
' \5 L7 I3 |- C怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子6 y( V! Y! M/ A; C3 ^, C7 O6 U& l
& X( U' n1 q! b; d% F) ]
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
' o, T4 s. f( w8 t- U可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
) l3 ?, g9 w" m( ]8 \5 E7 ~0 g9 ?" o2 `' k# u; }) Z- n
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....