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本帖最后由 小明朗妈 于 2013-4-19 09:50 编辑
; i& E* P! t, p6 e% U/ ]) G+ b, e4 m; W9 ^
那天看电视上演了野菜的功效,让家里妹妹给捎过来一些荠菜,试着做了做。还行,就是包子个子不太均匀,哈哈哈。& s8 e, C9 t6 n' t$ T
先普及一下知道哈。
) D1 b/ a+ g: g+ S: Z- j百度上百的。' X" o) ^" M+ U/ x
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
; D3 T. A9 V: @2 U/ X ]- j$ p荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶,是人们喜爱的一种野菜。# Z9 f( A# s. j) E* Y: ?
一般可以用来做馅,凉拌。我做的是包子。
6 R G8 _& W" N1 Y6 }/ u1 r1 f开始晒图喽……
5 y, O* J; z( m' s+ D; c
: S! I& b, a" U/ B( W# ~& k* C2 S用水洗净,最好放点淀粉,可以去掉叶子上面挂的的泥沙, g: g+ N% b" G/ P) J
、
' ~) p( w% d! V# p
2 m3 P0 y- J' a# ]* }用开水焯一下( w+ \$ B) G" ]. q
切碎放点肉,孩子最好放红肉
( L/ }2 W1 P9 G2 g拌匀,但不要太用力搅,那样不新鲜了
, e# [8 i& y! U7 W4 M- [) C出锅了,个子大小不一,哈哈哈,手法有待提高哈: C: X' A, I% f! w" E
7 m& K- R- ~/ ^! G- ~9 y
秀一下
0 t: d# [6 P) b( L, X% R/ X. p
# n: Y/ E/ v) L7 C7 }
$ S6 h: C( L! X' o馋了吧?宝宝馋不????? + H# l, H# V* s
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