小明朗妈

; i& E* P! t, p6 e% U/ ]) G+ b, e4 m; W9 ^
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。& s8 e, C9 t6 n' t$ T
  先普及一下知道哈。
) D1 b/ a+ g: g+ S: Z- j百度上百的。' X" o) ^" M+ U/ x
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
; D3 T. A9 V: @2 U/ X  ]- j$ p荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。# Z9 f( A# s. j) E* Y: ?
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
6 R  G8 _& W" N1 Y6 }/ u1 r1 f开始晒图喽……
5 y, O* J; z( m' s+ D; c
: S! I& b, a" U/ B( W# ~& k* C2 S用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙, g: g+ N% b" G/ P) J
、
' ~) p( w% d! V# p
2 m3 P0 y- J' a# ]* }用开水焯一下( w+ \$ B) G" ]. q
切碎放点肉，孩子最好放红肉
( L/ }2 W1 P9 G2 g拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
, e# [8 i& y! U7 W4 M- [) C出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈: C: X' A, I% f! w" E
7 m& K- R- ~/ ^! G- ~9 y
秀一下
0 t: d# [6 P) b( L, X% R/ X. p
# n: Y/ E/ v) L7 C7 }
$ S6 h: C( L! X' o馋了吧？宝宝馋不?????+ H# l, H# V* s

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
6 T" _6 E/ g. s$ d9 `
; q% p: g5 G4 W# d还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
4 `5 s+ ~0 d/ c7 p0 I; f5 K# n; q6 R/ t$ S7 d) g
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子& b7 V/ A% [! s/ R- q0 ]

9 Z) L( f7 ?( M$ l& }, f5 b放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子- w6 D+ S1 M% [
8 Z, J* B4 m+ i1 o& I) K( t! r* g
有些远，我在门头沟这边
( M: V& ^1 y! V+ d- }- B

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
1 V$ p, _% `/ \2 M回复 小小人儿妈 的帖子
6 L1 Y# _9 X+ j
" A! {; c: b* I( k! k; v在哪呀？我也想去

4 O2 y5 I8 d- J* x2 ^9 s% r4 z
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 $ N1 H- J7 `7 @
回复 妈妈的乖乖女 的帖子9 S# S) l5 j/ S% A/ V# K8 \

  Q) w) q5 a/ c# i3 Q% ?9 ]" |. C/ \是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

& [2 S8 n9 |6 x2 w呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
4 j; m* d! o7 d7 z5 T, g. |& z* p$ U( P  n- f
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子4 C; _3 a( n: F& g  x. O: k
/ S! a  ^" b8 K5 A- p9 y5 v2 d
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子) v5 F# T/ s) K* X: c$ d4 O
* S; o. |0 E) d: c
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.8 e$ w* k" U3 y$ ^
可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子/ ^* s  }: @5 Y7 n2 I8 i

% f7 {8 [5 S. E' u  }: r都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....