小明朗妈

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+ ~) L3 \0 G- [0 H. Y( `' p那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
9 N/ N6 Z6 X% O# K& V2 T! b  先普及一下知道哈。8 }% z- L* b9 K( s% |* D& n
百度上百的。+ l5 U; c/ S! B$ |* D  w+ d
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。- I+ B9 Z6 A8 S
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。0 Z# g2 f. e: N
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。+ v: l) I; ^2 ?
开始晒图喽……
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙5 F. |! y1 D- `! q
、$ u0 w7 @& D: e* d

) M( w1 i  L4 J/ s9 @& m; I用开水焯一下
, H  p) W/ z) [切碎放点肉，孩子最好放红肉
1 L( a" H: [% q# q% m拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了1 N% ^+ C' S  b1 F! K
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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+ Z/ V/ g3 w# F4 L& y, X秀一下
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# h% H7 J  K9 m+ e/ D* R& |* C
馋了吧？宝宝馋不?????: j2 e  L) z8 `; U# l2 l- c, L1 `

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
1 _. d/ n8 F: T7 |7 K0 a: ]- y6 |; j9 h- S
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子% y" p( Y9 _/ p) X/ `+ O

9 }3 s; V; c" N9 f送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子: s3 J$ i% ~1 [' C" D
. e5 c9 M6 e9 h" F5 ?2 N
放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
& ?( [( K& R$ J" D: d, Z& P( e
8 t% x3 \9 K$ I4 T" r有些远，我在门头沟这边
4 Y3 e- l2 ?( Q- S

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 0 _" X; w% D5 ]2 [1 f% A! @
回复 小小人儿妈 的帖子
. [) n, M: M) e  y1 y
4 E$ e1 A0 v& E. m3 c4 e0 ]在哪呀？我也想去

2 Z1 X* e5 ?) ?7 V4 v8 ^* e
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
6 O, ^1 h  e# @回复 妈妈的乖乖女 的帖子
# K: M: I6 ]- p; f  Y) Z1 n3 |/ k/ `
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

. w* C9 j0 Q, j# q$ b呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子7 }. R# b# W0 S. o) x9 Z: Z
' D& @( n) U- P; i0 ?2 |" D
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子0 @4 ]" C8 h: b; t6 \9 Y' X

& i2 Q$ P# O. N( p6 u- ]怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
% e# K6 i2 [" H( A0 `# S+ ~- G: C1 p3 U' u6 Q
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.0 }8 a* S# h7 s/ L6 q1 ?
可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子5 a* F' k, w7 X2 G$ @: @

. W6 Z) E6 F5 h8 W* F都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....