小明朗妈

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; W9 Q" s* S- b: y. k( N9 e3 E那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
- a. y$ R. ]$ f  先普及一下知道哈。7 ^- Y. X) T% j- o3 C' F! J9 A
百度上百的。% O: c3 ?0 w: z5 \
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
3 q3 q9 O) R  O荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。% C: v* ]: v+ A+ W
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。& [" P! c  K$ \: s+ ?  J
开始晒图喽……
7 [* H1 q: r0 V5 J$ Y% D
6 |' p" @6 p- D0 O0 [用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
" ?; g" E# {' O/ j2 Z、8 r$ F* q& C, a4 Y& b5 i- I

% r0 v9 k9 q2 I$ R用开水焯一下
" }% n% h$ [" d$ ^7 M3 g切碎放点肉，孩子最好放红肉
7 A7 G& b' h1 h. A/ b+ F/ \; O$ X7 F8 A拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了2 e5 U) R: V# T4 h. t: k+ w
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈" W  S$ b6 M4 J2 M" B1 P

; n: d4 f) ]# k0 `2 F秀一下# @2 r+ F/ a* P6 s' \& R3 X

# g) G. I1 \/ d3 N8 F/ z2 T- t+ T3 m# F0 X
馋了吧？宝宝馋不?????0 h2 v: N  s) n3 D; w( G' N8 Z$ p

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
6 F2 E9 E5 z6 h0 E; P7 f
+ H. k- ]. z' f8 Q7 `还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
2 f+ }8 u/ q/ E1 k
* j' m2 a8 j5 t/ [送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
9 o! b1 y6 f0 F% n' `. k$ ^8 G( R6 G0 a5 F. V9 K$ E/ W8 l4 q
放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子& x0 e# Z3 c2 ]( J
  d) h* ~" s) x. ]1 l
有些远，我在门头沟这边: `1 L; f, q& W+ U* y

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
* V$ b: p: |/ a回复 小小人儿妈 的帖子
8 L  n3 h. n' U" L+ S9 K. L
8 K# c& K+ L$ r# c* J在哪呀？我也想去

- E. g% C, p+ Q. c1 q  t* n: I呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 % B0 N1 H/ r# C( b
回复 妈妈的乖乖女 的帖子! S; {( L% G* Z8 l% E3 f0 K

$ X+ w3 j; g9 R3 p; u& y* K- s是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

2 L  D* P4 M+ t! F
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
5 R' n: K8 a  \% i9 w/ z& D
, a. Z2 [8 X; W( ~是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
5 ?3 p; H6 c3 r& ~. s: G; c* G
& q4 r5 K. H3 k& e$ |% B怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
: K) h% G! |9 D6 S
0 F( C  ^: |: n6 c7 N- P; C在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.; T7 _9 w5 m2 {% ?- ]
可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子* G- ~0 ~! i. Z" s7 l% O) E

2 k  u6 G! j$ f3 g: f6 {7 d3 A2 S都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....