小明朗妈

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+ [8 E( c0 a# g2 H* K. l那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。& _! {* R4 W) F4 G$ Y/ M9 m/ C
  先普及一下知道哈。
$ ^- x( m" L! U百度上百的。
) F, s6 j1 p7 b4 l" d' Y$ ^! u6 u' L又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
6 n. y9 W  r0 D! M荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
' w& \6 h/ e- m3 v9 q' _6 C一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。0 a- S) _" E, q/ N
开始晒图喽……
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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用开水焯一下3 {5 Z! h5 V3 l9 ~
切碎放点肉，孩子最好放红肉+ o, D# W6 Q- r2 V; j  X& E$ O
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
! q# u6 p# ]8 t0 I6 e' m/ n出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
! |4 ^' R! s* f9 \# r* Z) C* @
9 ]" l  L. Y7 W$ A: Q/ Y( @5 i秀一下7 ]1 ?- h2 k' \! z# @

  `, [6 F* Y8 R1 L* C9 [6 R$ j5 Y3 _  r' O. m* o# l
馋了吧？宝宝馋不?????  C: }( U9 u% I' x' m" G

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子: u+ i# l- L% P3 V% }( i% f; @

: j) _5 y- D6 i( G8 [1 }/ l- E还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子) V9 C3 d  i; h5 G
! t" B/ X$ ~) \
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子' Z" x7 m( h/ R7 n* |4 u

, ^/ L0 M+ C- [* ]5 U- `放肉了吗？

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
& J  ^  w0 M/ K9 t$ L7 w% Y% F5 l) N9 I. X8 }0 m
有些远，我在门头沟这边* ^9 y& a3 ?+ }1 f+ N+ F1 T: `

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

阿拉密斯

小编饿了！

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 1 L) g4 @0 l( Z4 g
回复 小小人儿妈 的帖子
/ ?5 j; Y& v: y* K; q2 g  x8 C# o
# T& M# q" B- L. M2 e8 D) D在哪呀？我也想去

/ @1 \: F2 Z; m: i
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 ! k" n" L" n! A( F, a* J$ F
回复 妈妈的乖乖女 的帖子; m2 l( ^% s2 K. @3 C8 G
: x, p0 N0 j! f; L( T
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

3 A% a" _1 Y4 x6 h$ j4 _4 l. v" k2 Q/ t呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
" }7 \; c) m) d* A% B
. Z$ \* M( S9 Y5 Q# b是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
  C/ n' `6 J: h& A1 s3 U( W  b' |3 [: s& a& e% l+ p0 y
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子' o4 l' O6 l0 p  a
5 C  ?9 `, w2 u0 u  B& Y" }
在哪呀？我也想去

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.2 A0 u) j. V6 Y
可惜现在吃不到.老家才有

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
% ~4 ~6 w4 Q. z* W7 E4 j# M
3 k2 [' P, H+ J/ t4 t7 d) {都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....