- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉' c% D; i8 N9 P
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
, e; k5 P. {. E0 P6 b1 y宝宝啃了好几块+ R3 u2 [9 D& m; w C
那时才知道宝宝不是不吃肉
0 V8 t2 o7 o+ Z+ c: o# w0 z0 J1 x而是我这个当妈妈的做的不好吃啊% Z* l' |4 f V9 R; h
不对她的胃口
% p! p8 ^3 V. F1 r( X& E/ i$ L一直在家做的比较清淡* m: C M9 f( ?, c
原来宝宝喜欢味道浓郁的1 L4 q, T$ ~/ {1 Y' @* C, ~( j
; T' S+ Q( z, m* d% s; r4 r N3 }
9 m& a- @5 b2 K1 i% j
回家后研究了一下
& K( A. R: l. o! H尝试做了几次酱香排骨
% b5 U+ @7 ~9 [: B B宝宝还是挺给面子的' }0 J) [% Q0 Q( R1 V+ v) C
每次都能吃几块
4 z* N2 ?' t. y; c但是别的肉菜还是不吃
$ J' L! ^# x# i- F; G2 L% @0 R) p1 b; C$ [" C3 I- W9 p' C r) o" Q$ H
# ]% Q: A: I, o, Y7 f0 a2 _下面说下这个叉烧酱香排骨做法:
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' i% J6 |7 }3 V& E( d1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;5 U+ D/ @, }% G0 p4 A4 [
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;
9 r& o6 m4 Y }( w) ]. t8 E3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;% x \3 M# E7 ~6 |
4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。
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