爱羽羽的豆豆

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9 o/ |/ f! c# Y' T2 o* u. M& A# X* B首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。9 Z* i  O4 h+ i8 M/ h3 b) {
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。2 Y6 E# X0 C  g) O1 h* J

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: d' q/ p* j% S% |好了废话不多说了，上图。
9 F$ s. d% R" [3 B: G4 D3 I4 Y; a$ ]1 u' j+ b
材料：( x$ G' \- ?, ~0 x2 u+ Y0 \
纯瘦肉6 R! N! k+ F1 _* C" S. ]# H+ b/ w

$ s5 x9 b2 }4 `. @. h6 |酸姜、酸辣椒/ N& L! B/ N( n: x

4 R+ p4 N: q( K% r
9 f) b; v- _' P5 \% V姜、蒜（蒜要多，一头）5 D  s5 Y+ L4 j: `9 z+ P
1 H9 ~! P% K, G; d0 E9 k0 ?4 G
) m5 J# U8 B5 I3 k+ B
小葱（多）
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8 z4 p  }7 t: e5 W6 y4 D0 v- N% t) G2 o& M0 w
郫县豆瓣3 G% N7 Q. k- W# w5 n. C$ p9 T
白糖
& L2 q1 p. q3 `: a- x* C" L( D
; m  _0 ]$ I* Z% z  q0 I5 P2 b$ E) r) w: m
' t$ h: k+ a+ l  c/ U* t
酱油、醋、盐、味精、淀粉
' z( Y  _, W5 ]  B+ a6 s( q' a8 R% N5 v, x8 u

+ \4 F; }6 W, A- q; o

恬心mother

   让人流口水！我来学习啦！

关晓

回复 analphabet 的帖子5 S; B. d; \" R
看着和北京的一点儿都不一样哎，不知道味道如何。。。。吃北京的感觉还可以 ...

9 {, Y4 u6 `( |  [. }樓主做滴不太正宗，改天我哂下

佳怡姐姐

酸姜，算辣椒去那里买呀？

佳怡姐姐

跟我们平常吃的不一样，不用放点别的吗，我吃的都是放点茭白之类的

小牛顿_妈妈

下饭

love爱涵

我在我家这边饭馆吃的蔬菜什么很多阿

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

16532675

呵呵  

爱羽羽的豆豆

是啊 亲 很多配菜都没有，其实很多菜谱里的鱼香肉丝都是北京的这种味道的。重庆的比较特殊，不过味道也不错哦

pinny621

回复 　释怀、 的帖子
1 @' `% x: j+ r- f' J% R6 z7 F1 m/ I
0 E5 w" w" N8 y$ G你干嘛要在别人的帖子里，回帖发广告呢？自己发帖怕被删的话，就不要来污染别人的帖子！

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子8 F1 h) U! D7 n% P8 U

6 K- q! S+ A% a$ c亲们、现在有宝宝没法工作了???现在我们在招聘网络兼职，很适合全职妈妈，我也 ...

？？？？？

妈妈妈妈呀

这么多油的呀！我吃过的好像是干干的！

释怀、

回复 pinny621 的帖子3 v! y( U4 F) w% b: C
" [7 Y; H  r! Y" b
我只是为宝妈提点建议，不信的，不想做的可以不做。。。。

pinny621

回复 　释怀、 的帖子- v1 y+ O, ^2 c" v+ B' \4 D
: ~, u8 k/ z5 g8 Q/ {1 Y
能不能别来这里打广告！谢谢！