爱羽羽的豆豆

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5 t, P5 B- m. _& g* e8 @( N首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。
5 y- M( I% x: ^3 C顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
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好了废话不多说了，上图。
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0 ^3 r% Q2 m' E. ?- A材料：
/ |- G2 g! O6 |& f+ t纯瘦肉2 h8 o! O6 Y, ~  }, a/ ?& K% ]' H

& e" U7 E& K) l: J: G& U酸姜、酸辣椒
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姜、蒜（蒜要多，一头）% @6 A4 K0 K, b
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小葱（多）
, T1 C, h1 n( n4 J  ~/ E# C( z3 H! P0 W5 p- D

; E2 q( z5 e: p, @# s0 L7 w, K( j% X郫县豆瓣- H1 `8 ]8 g2 f  L  o
白糖
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- Z: A2 z/ ]2 n: t6 s$ j3 D5 _) R! `) p0 H* j3 a
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酱油、醋、盐、味精、淀粉& ?( k% j/ o* ]7 h& Y3 B
/ T* [4 d& u5 k9 Q: K

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恬心mother

   让人流口水！我来学习啦！

关晓

回复 analphabet 的帖子, F3 d% U; F: Y# t% t5 v
看着和北京的一点儿都不一样哎，不知道味道如何。。。。吃北京的感觉还可以 ...

* [" p/ X9 f! Z8 B; j0 P7 v
樓主做滴不太正宗，改天我哂下

佳怡姐姐

酸姜，算辣椒去那里买呀？

佳怡姐姐

跟我们平常吃的不一样，不用放点别的吗，我吃的都是放点茭白之类的

小牛顿_妈妈

下饭

love爱涵

我在我家这边饭馆吃的蔬菜什么很多阿

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

16532675

呵呵  

爱羽羽的豆豆

是啊 亲 很多配菜都没有，其实很多菜谱里的鱼香肉丝都是北京的这种味道的。重庆的比较特殊，不过味道也不错哦

pinny621

回复 　释怀、 的帖子' R5 i; h* j1 E. w# ~) k
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你干嘛要在别人的帖子里，回帖发广告呢？自己发帖怕被删的话，就不要来污染别人的帖子！

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子$ u  c& \, Q& F2 r0 E1 W
  X7 D( X+ A4 T: x7 u3 H' |
亲们、现在有宝宝没法工作了???现在我们在招聘网络兼职，很适合全职妈妈，我也 ...

？？？？？

妈妈妈妈呀

这么多油的呀！我吃过的好像是干干的！

释怀、

回复 pinny621 的帖子
" ?7 l% F% U1 H; Y/ G; b, |' U0 q6 L
! @5 _9 \' x9 ]我只是为宝妈提点建议，不信的，不想做的可以不做。。。。

pinny621

回复 　释怀、 的帖子
+ Q; q% T+ E4 b' u- k$ t# B+ I$ e* t# p$ L, @: T
能不能别来这里打广告！谢谢！