爱羽羽的豆豆

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* r/ \. W7 u' q) k7 v首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。
1 ]  R! l. P+ G+ F1 x/ ?顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
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好了废话不多说了，上图。
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/ Q2 E6 F: r, j* C材料：
2 |4 y/ T6 k( [+ i( i+ v纯瘦肉7 ^) C7 A6 E7 B- ^# t( N' P6 J& o
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酸姜、酸辣椒
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姜、蒜（蒜要多，一头）
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7 q6 w/ J. A# H$ w( L& k  z0 u& M0 V$ Q% e7 q: T3 Q
小葱（多）# ~! I7 u9 i; T8 l' @
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: N' O# C0 U7 v& L郫县豆瓣% K) c6 @' R' F5 `1 ^5 J
白糖
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. T# r/ @" B# u2 C5 {# ^4 H
" v+ N6 O0 a9 W酱油、醋、盐、味精、淀粉
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, D# l6 I2 Z% d1 ~

恬心mother

   让人流口水！我来学习啦！

关晓

回复 analphabet 的帖子
2 D5 H; W$ g. l" y看着和北京的一点儿都不一样哎，不知道味道如何。。。。吃北京的感觉还可以 ...

# Z% ~. z, J3 e4 [; P; f* w
樓主做滴不太正宗，改天我哂下

佳怡姐姐

酸姜，算辣椒去那里买呀？

佳怡姐姐

跟我们平常吃的不一样，不用放点别的吗，我吃的都是放点茭白之类的

小牛顿_妈妈

下饭

love爱涵

我在我家这边饭馆吃的蔬菜什么很多阿

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

16532675

呵呵  

爱羽羽的豆豆

是啊 亲 很多配菜都没有，其实很多菜谱里的鱼香肉丝都是北京的这种味道的。重庆的比较特殊，不过味道也不错哦

pinny621

回复 　释怀、 的帖子2 W6 R( t9 k. h9 m! Z
' R2 B9 t( |" M- N& G& W4 Y2 P: P
你干嘛要在别人的帖子里，回帖发广告呢？自己发帖怕被删的话，就不要来污染别人的帖子！

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子$ u. e# z; G) L7 g; ^0 M

/ ^! e3 Z6 Z/ {; i亲们、现在有宝宝没法工作了???现在我们在招聘网络兼职，很适合全职妈妈，我也 ...

？？？？？

妈妈妈妈呀

这么多油的呀！我吃过的好像是干干的！

释怀、

回复 pinny621 的帖子
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+ G1 u" e+ t; V+ h+ U* E我只是为宝妈提点建议，不信的，不想做的可以不做。。。。

pinny621

回复 　释怀、 的帖子: _+ a" [3 ~+ x* e
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能不能别来这里打广告！谢谢！