爱羽羽的豆豆

8 y* l7 ~) z' k1 P( u% |8 [# j3 {1 D* ~
首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。, z  }" [1 W% y3 [/ h
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
3 m' t& y. F5 K4 [0 f% o6 |# M9 ~) m& H' s# ?  n

9 @( [3 X" ]& \2 r/ a1 C好了废话不多说了，上图。
, |8 `+ @6 ]7 B# e6 d4 O0 h' W$ C- j7 E" ?7 \
材料：
8 }$ O2 {5 @+ s' q: z  r纯瘦肉
- a6 S. e$ o5 f3 E' {! k8 o5 a" J
/ K. O2 J+ k0 \) J& z0 H0 z3 X酸姜、酸辣椒) Q$ n( U: _3 z% \) }( \9 Z5 ?( Q
. F8 O8 K1 ^/ K

+ S9 S4 ~( C% y# M4 d, r3 o/ t; t姜、蒜（蒜要多，一头）
0 M9 H) v) C; N  J, {7 \
* u$ n+ D* ~, W' m$ F( k) N! ^: l0 m6 a! X. ~) j, W
小葱（多）6 c8 R  W- d4 L& y
  K1 C- }  Q) E* [! H

$ i! v9 x) W# _$ V2 S郫县豆瓣
  s5 m: f/ b$ c- S白糖
& O" H9 z$ q  [# W9 N1 F1 T" H  n$ }% q# I# K) g$ G5 S6 F6 E6 }$ c9 T
! Q" `9 N) t2 M/ i7 Z$ E" t
5 i' s& h6 T9 J
酱油、醋、盐、味精、淀粉
7 [+ A. b2 B7 p! W
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恬心mother

   让人流口水！我来学习啦！

关晓

回复 analphabet 的帖子4 N( U& W* [: C
看着和北京的一点儿都不一样哎，不知道味道如何。。。。吃北京的感觉还可以 ...

+ M! D' U6 |# F: k5 [! [4 Y3 W5 f
樓主做滴不太正宗，改天我哂下

佳怡姐姐

酸姜，算辣椒去那里买呀？

佳怡姐姐

跟我们平常吃的不一样，不用放点别的吗，我吃的都是放点茭白之类的

小牛顿_妈妈

下饭

love爱涵

我在我家这边饭馆吃的蔬菜什么很多阿

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

大妞宝儿

好多汤啊，北京的都特油，我对那个酸姜超感兴趣，能买到吗

16532675

呵呵  

爱羽羽的豆豆

是啊 亲 很多配菜都没有，其实很多菜谱里的鱼香肉丝都是北京的这种味道的。重庆的比较特殊，不过味道也不错哦

pinny621

回复 　释怀、 的帖子3 |% b( u6 E0 I$ C* I% R
0 l: a( g* Z6 D  i# q. o% D
你干嘛要在别人的帖子里，回帖发广告呢？自己发帖怕被删的话，就不要来污染别人的帖子！

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子
  H) Y7 {; J9 F9 ?  D' l! V- V0 a6 y  H/ ^- Q) b! a
亲们、现在有宝宝没法工作了???现在我们在招聘网络兼职，很适合全职妈妈，我也 ...

？？？？？

妈妈妈妈呀

这么多油的呀！我吃过的好像是干干的！

释怀、

回复 pinny621 的帖子
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4 f2 l5 I) |6 [! t0 q0 n( S2 G: w& z' g我只是为宝妈提点建议，不信的，不想做的可以不做。。。。

pinny621

回复 　释怀、 的帖子
8 L% }& Y% B* [9 ?( D
/ e9 ?0 J' ?& q* @" Z  ~6 I7 D' z能不能别来这里打广告！谢谢！