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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 / Y) b; H) r+ a! X ?
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& U P5 n. I2 q$ q1. 准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。
3 k, E% d9 f/ I$ E3 K2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。+ h5 T: P& w3 ]8 b2 i1 V, v8 U
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。3 X, p6 T% a0 j( g6 A
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6 f+ C; t- ~, `' U+ Z5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。, C8 Z7 k0 u, d
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6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。
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& V. k5 c$ m d$ \) J' M+ T* y7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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/ h. N6 @% M0 C: [$ {5 o6 o8. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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4 Q& s1 l: z3 C# M$ t大功告成，开动吧。。
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发表于 2013-5-9 14:21
