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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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) d$ d1 f0 _3 M# S7 b) c; u0 e+ V3 s1. 准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。- E0 ~3 q# l4 L- G" Y
2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。) P; s: \1 b2 m& A P5 Y: o; c1 f% a
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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5 t; `+ U' @8 d7 [4 {! e& p1 k* _4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。
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$ S, p4 @) ~: s7 `8 f/ F+ {6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。6 K) P$ n C6 Z% b
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' w4 ]# a' g( J0 J, i7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。8 m6 r+ U$ }3 W1 I$ ^
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8 G2 ]2 U& V) M( O4 S/ r% }8. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。/ Q3 \, f1 V* r9 B A
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9 p* E' t5 b6 R* W$ w2 u* b9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成，开动吧。。
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发表于 2013-5-9 14:21
