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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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5 j: k7 K4 _0 j/ O# f7 }$ s1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。8 [1 A8 M' ~7 A
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。9 f3 ]# e+ I* X/ X' u5 A7 k
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4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。5 F2 l/ m, D+ u6 W. s2 J% |
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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6 G6 N% [; N# g1 S* j$ ^$ [! `8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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1 A8 i4 E9 f! T' l9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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* l, D5 |; c7 t C$ A x+ |大功告成,开动吧。。
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