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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 4 b6 C# n: ?3 e; o# |. n4 O
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
6 E- g3 @0 W5 G {! Q% S2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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2 W% I% ^) x+ C, A8 M- m& d3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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- p+ r2 |' n2 o$ I7 L4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。0 |3 G% D# i! H, q* I. t6 r
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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" b! L0 P5 W5 p7 j5 c$ _7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。 _5 A& q$ B/ g5 Z# L7 A
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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: C! H, W* ^) i/ u+ k# A% I! i大功告成,开动吧。。
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