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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 0 U8 h/ l+ k+ a/ s* D' W
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
9 U: K! A4 c. a6 f; Y# j1 L2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。, {* x$ w1 l! r+ b
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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9 e; ~: q$ n! m5 I ^4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。/ u5 \" s% G$ n. g
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. O: k1 D' F7 I& H* A( ~7 _( n1 h5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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. J- |% x0 i9 Q: u: f: i/ y6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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, t, G- _1 J0 p, _2 r$ y( b2 A7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。5 u% Z1 ]2 O0 v
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6 V/ n4 K* O- O3 e0 a8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。* d( a$ s# W" G/ }3 u* J( Q1 j
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! g# |% i$ r4 J- Z3 z% W; p9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成,开动吧。。
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