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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 6 y! L) [" H8 \6 p0 d0 Y
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+ l: M3 ^0 `( ^7 Y4 F+ C
6 t. w6 u d& M) [4 N5 m: {1. 准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。; x7 D; p7 a! Y: O3 F* J
2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。' I+ \5 Y7 y8 s m' w0 d/ M: ?
9 B% v: m; z2 y: h L
+ }4 h* |. G- V
- a% P( G( x( W E. r3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。* \- y) t5 D7 o/ G+ X6 F- I; Q8 J/ y
( ~$ l$ C, Q* H$ n$ D
, _* I, V! n. n3 }/ d4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。
( K) f* q, B+ j7 z9 Q1 M
. d6 M! v, Z2 I8 N2 z/ f3 ~/ D9 i" J5 Y7 H: N7 o! }
5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。) H' `2 W1 A9 a& A7 }* f
7 Y Z7 ]) Q* |* Y( s3 `! @1 t/ }7 C2 T# J6 j( \9 [
7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。( i9 V1 I0 I3 z! z9 ]! p3 J$ d
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。6 ~& y$ A9 g2 [$ g2 j
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。# k1 Z" b! g8 g0 G4 B
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大功告成，开动吧。。
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发表于 2013-5-9 14:21
