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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
! h" E) a& [) {% f/ |8 H! c# M- \
4 F5 h; _8 L4 S猪肉清水里漂洗下。9 J5 v( t/ E. t9 `8 _+ @
, X6 O0 I8 Y7 y' |

- o. H  K5 y( g2 K) F. r$ |/ L8 \! z- W, Z' C# w! C
' m" f6 x1 N( `! o
切成小块。
) v: P& Z4 T  Q2 Q/ ~' @+ T" m1 k  V- g: D! p" ~. ^

& L4 X& ^; i) _3 W1 N( a9 m
) M8 e, @0 ?( k- R8 j7 E
' _2 L9 q0 }8 T2 }0 d# ~茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。6 Q$ j* V+ J6 p* N6 c4 I, A

" Y2 m& h5 }% |& {! H4 G3 H) Z2 w5 ^$ ?- d/ b1 e
- O2 T: ]7 s' A' m3 m& s( `
" a' r& b! T- H' ?( c7 z6 s
锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。2 ^" s, j, Y; c

+ z& u$ H: L/ n* w  C
9 u% _0 O( ?0 W+ v2 j  }' [* ]  m5 ]) a# d  Q$ l" G

. n/ V7 P9 D+ @! r等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
& M3 z  \5 R, x: c- N3 o- T" x( U* i: {) `1 K- }

5 T7 @2 ?; G1 ~" I6 e' R. y5 ^  \" e! m: R/ z' ?& ^" i

. H% z% Q$ B, p# ^8 U6 w8 ]2 f将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。7 @3 W. ^: ]# I1 [4 K2 b2 f
2 |; n. U+ i$ {( Y) s6 ^' m  Q/ Y

+ ^$ ?3 ?4 w& D$ q$ h0 x7 y5 K- i% E  x( X9 ]

, \) \% J8 h" k/ N加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。# [7 m) e4 d: V. Y

. E2 ]+ O( B( P' ?# m0 R/ j  b7 i" j- b7 f

' H4 W! S( F9 Y2 g
; P; V, v; B0 S8 |一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。+ h' s5 w$ \2 y& t* `1 V
- W( ]+ m6 h* n; ]" V

! ~- q6 @+ ]- Q, ^! W( a- H; w  S1 ~1 W  r
  k9 V! x( s0 c9 m$ I+ a# M9 ?4 c$ u
盖上锅盖,大火烧。
* C4 F! e! X! M# U6 b
" s- Y# D/ _  e2 t+ C+ {
1 C8 f. k0 X: T6 h( U7 _7 ^4 O2 y- o9 t* c* I
3 @2 o7 r  R; n, y/ r) Z, F

' N, h  o0 ?2 C. E9 b* h9 D* q' v' ^5 v: F+ [: F3 M
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。1 y. l3 n" ~. _4 C
3 Q! |! ^1 c8 s1 J/ B& P
8 T+ l, v: o( O- s  C

. v" A/ y5 [: m- l* i; U# h5 a, M3 e& Q5 j: z
撒上葱花跟鸡精即可。5 k3 [4 A  Q) F7 ]  V% B9 j1 f2 _4 Y

/ J3 |* ~4 _& Z2 k" |; A9 F2 X) o2 X- O

0 ^3 U$ [  p, d3 {% W( B$ `6 h; f0 B4 I
一道美味可口的茶树菇烧肉
8 T* f/ F8 A) a1 f6 m& k7 D  Q' k( q
2 p6 F2 [% N; {+ u) \( R
% a2 |- a  x- b/ |* l附一张自己做出来的效果
& e$ `- y0 m" D8 u+ _) R! w" w* C1 B! T$ h% X* D7 y! j' Z$ {

# m" j; h! A8 [. j2 w. P
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 感谢分享,上首页喽

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
6 c, ^3 a' u/ ?' ]- l7 [  v5 W. d
; d1 M$ ^5 I( O  L8 X1 a哈哈

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2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子/ W3 @2 E+ P6 K

8 p/ I/ Y9 o+ Z0 u1 B/ ]我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子2 N6 H( `$ X$ f+ `5 b: \/ U
/ l" s' m) W3 _5 P# {5 S& d/ _
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦2 I6 E9 ~( e' K

糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
依依

高 二

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2011-02-14 
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不错!简单,易学!
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
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流口水啦

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧
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茶树菇的做法 烧肉
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