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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。
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% C6 R8 ^6 j  F0 x0 t切成小块。3 J2 T6 a1 B% M7 }  w- f% G
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茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。: w3 O. C! F2 r) T2 f& M
. W- q! m; d, T) Y, E. c( _8 W

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; d( `9 T: h' u) i: c$ C5 t' w( Q+ G/ r+ q
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。2 R3 y- P* t* @# @& m3 @' t: J8 t% M9 D, l

' q1 U, c9 E' f# @: x3 k) j( R! s* r$ M/ N
: t2 j7 a( X3 }; `3 w0 h

1 y& u7 l- g0 T& {; y5 P将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。# T% v7 J5 g3 m0 D
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8 j/ S& M0 F: L; d
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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
+ |% ^/ N- L9 H* r( Q1 T; K9 Z4 C( \, e( Q: T8 q
, _" u% Z! @# ^* }. Y2 |, m

' ?! E9 Y( |9 u/ E; d
* v8 \/ S, q. v) B9 X一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。8 R/ a1 `6 B& U+ |) t

- Q' ]( ^  k% A7 `" w6 H3 A4 i
4 O/ J; K2 j$ B
/ z' h* g2 d+ ~+ s" l# d$ ?
& R; a5 t1 a% [. F0 `$ x盖上锅盖,大火烧。/ z" O9 \4 a( h) R8 f

0 k$ r1 w+ r: k* v7 C; m
  o7 J+ _- Z1 l" v& [; x
& `& {3 k, j1 D4 T0 o7 T; p7 A, `2 l

2 S* m' a- l0 c. t8 x
" e; {4 A9 X  H5 Z& x  E, D$ m当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。, R5 n7 ~4 _" [, }" x9 F* V

, I3 s+ ~# O! }1 n9 X  T# U5 h4 s
9 I# i& C6 M8 {! B' a( V+ U  [, S* ~( F1 u3 M

) O5 l/ @9 s& v* [撒上葱花跟鸡精即可。
# |% W5 p, j# b# e, F( T. X" r& j" H* M9 X  `. `

1 r9 [- _7 k* R. t" r5 k. M) ~+ V7 P( C

) t  ?* O  m. o  {) L" ?6 j一道美味可口的茶树菇烧肉
) |; L" s9 r& [0 ?' m1 ]' g+ ], w+ Y9 U2 f; \& l% z6 v1 i
% N1 }% f6 J  p+ r$ W+ f
附一张自己做出来的效果
( ^# [% o, B( ~+ ~+ h6 e# d( B! g6 i5 F
2 |$ `* L. E2 S3 ]$ X

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小象嘟嘟 + 50 感谢分享,上首页喽

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
* O' y& Q8 m. d4 @/ \! R: `/ \1 O8 W7 T
哈哈

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子9 S# Q+ d3 n9 B( x
0 d! V- W9 {6 I" w* X3 d" g% `5 \
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
! c) n$ J% w% X4 }6 _& O. b" I7 M4 ^1 H: i8 v
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
, {/ H# s- ~6 i& u
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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165 
看着不错了

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
成品图,好诱惑啊

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2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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不错!简单,易学!
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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1796 
回复 饶丰 的帖子
& p: L2 G; _: H- i: y& |/ I
  G. e, x, m; k/ {/ V% @流口水啦

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宝宝生日
2012-02-10 
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1738 
回家试试去,我最爱吃菌类了

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宝宝生日
2009-04-23 
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248 
好看,想吃,来一份吧
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茶树菇的做法 烧肉
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