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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
. U8 M/ U  l+ f2 e' X& |/ s/ _8 l1 Z7 R2 M$ z
猪肉清水里漂洗下。& |/ l, `% T8 L
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- j, X) p/ h8 h7 V# M: Y- i# `3 t/ B! R/ S% C
切成小块。
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( G2 o/ h* v4 q9 O
$ t. f4 n& F. c6 _7 i0 J. i% m% o& R) x

& P5 M0 P5 }# @2 p. y茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。( ?; @5 M0 ?* b+ r- p  D3 l0 ]

5 e- N% e1 h8 y6 ~
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。6 U* O; f7 V$ B" i  G+ s$ O
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. q2 {2 Y' U  [0 F6 P0 K& t  |3 _- }+ Y1 C5 \9 j; s! C: Z( n

( j2 c/ B) p$ \) b( g2 M- B9 J8 O等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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' {  ~7 P  K3 r3 e; T, p# x将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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) Y0 e' [3 Y) ]! @/ H' X$ h: {1 E# ^/ P" ~/ B
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。7 W! u# M5 G3 p3 Y8 h! P4 i

1 w2 E& k& e4 o
7 f8 f, Y6 k7 U  p2 i3 |  s# |: H+ g" ^+ A

( \* i! V, P# r  [! C8 o# Q& W一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。; b+ L( ]/ T# T# x0 \+ s! m

5 }, C) X3 v7 b. A( o
8 c2 |! B& x. t2 a) l& B3 J$ g! p; [0 H( A5 p

7 j, q  Z8 u+ g( C- G& S盖上锅盖,大火烧。1 I7 V8 U. g! U9 ^4 `  z8 [

, v$ s, S  v- c0 M/ Y0 F/ R" Z% T- V2 _9 k4 j/ k5 |% r2 r" i
: d/ i* Z2 k9 o% N) u- n0 a: a1 n

) ~/ B9 o# x/ q5 X0 u! T, F3 C% c0 Q$ u) J; c/ q4 j

; V" P) Y6 P. s7 V% h当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
9 \$ h8 V) T1 \9 m3 {  ~0 U7 C6 S& _) x+ K2 y

6 x& z8 l1 _2 n; p$ G& |2 r: p# X" {0 x5 L( X  J; K3 q# I- e

5 B& d" \+ s4 R, A2 _9 f; ?4 G! W/ }撒上葱花跟鸡精即可。. w7 t0 Q7 x4 d0 J1 J

" q7 ~/ q# e6 g7 }$ [3 }( Y9 F/ A
+ C  ?# ~* _$ g& ^% J. Y* l7 `$ Z! [# x

  O' W" w2 E& o8 L1 K& U" ]一道美味可口的茶树菇烧肉% }- R+ @4 g. r7 C( i9 d" a& u
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4 _% }7 E! G4 }* ]* U9 S附一张自己做出来的效果: M. w' o! H& p3 U$ r

- |8 s' R8 J- Q0 `( K
( U1 @3 F2 _; d; |
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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子$ `" o8 y; p2 C  ~

$ g  Q; y$ ?  J: j哈哈

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子# e. _( S  N# J

5 i. }# z7 m1 }/ N: y我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
# R2 ~( P, Q' p  i
" d# |) B* O1 D+ ?  e+ z煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦, `6 f% ~- }% p7 }3 C7 L

糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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165 
看着不错了

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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不错!简单,易学!
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
7 _' T; b# |, T6 o6 t5 r3 Y! m6 h) [) M
: a9 @2 M$ g0 E1 t/ a! O. Q# }流口水啦

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宝宝生日
2012-02-10 
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1738 
回家试试去,我最爱吃菌类了

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧
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茶树菇的做法 烧肉
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