- 妈米
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: q& ?( U" E1 Q4 u: ^& y2 a' z6 B5 P+ W[材料]:虾皮、尖辣椒、精盐、植物油、生姜、白糖
8 O7 ^; O) q6 D& c: k# d1.尖辣椒洗净后切成小圈。
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' P ?: a( } A8 ~9 p x2.虾皮择净杂质。
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3.锅里倒入植物油(油可适当多放),油热后放入生姜爆香。倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅),小火翻炒至虾皮微变色即可。7 O$ d; G! K6 p9 c) N5 n
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4.倒入切好的尖椒,小火炒制。调入适量精盐,虾皮有咸度精盐要适量。关火,调入一汤匙白糖,翻炒均匀即可出锅。
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