- 妈米
- 774
- 经验值
- 674
- 在线时间
- 91小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-4-24
- 帖子
- 61
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 765
- 精华
- 0
- UID
- 9552519
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 61
|
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑 1 B E3 M: G2 |+ J
+ A. r2 p9 {$ t$ S这道生菜豆皮卷,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢! X' I6 F3 ^! Z2 V' r- B
+ _7 p9 Y, R$ s) s( F凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷,它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!
1 ` e4 W( u3 E) z% ~* U
! _2 m8 L3 q) O/ O生菜热量很低,豆腐皮营养丰富,黄瓜和胡萝卜,切丝一卷即可,非常简单省事,任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来,菜丝脆脆甜甜的,非常爽口。至于豆皮,它本来就可以直接生吃,滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜,只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。2 g5 H9 K$ G$ C% Q' g' C' T6 V
0 l$ E9 L, F- ?9 s. y- v( ^
搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调,甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕,也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口,豆皮豆香十足,蘸着自己喜爱的酱料,别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食,是懒人餐的首选哦,有兴趣的今天就开始尝试一下吧!
/ _" y1 f- f" d4 f3 d% O
* E6 ~9 L6 z+ b
& B- z) T# ]- p8 S) s$ _& o0 M% h; N |' \( m! C* G& B" X
原料:
1 L5 p9 D+ i4 }: z
R% C6 o- E. o2 n% g' h+ C \主料:豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜
7 \: L* V3 P2 O$ s
+ N! M. M+ o5 q4 @7 R j3 @调料:花生酱) K+ ^3 _& H$ d! r& p" p3 I
5 l) {3 N E; A
+ O8 D m9 N; K3 Z* E, c" K做法:3 a' p* u6 w3 A/ {* v
: F1 o1 Z! d$ I
1、豆皮洗净后切成长方形的小片;
! G0 M9 i }! k5 V. G
2 c) c! j; m! l* t! u1 h' Q# @( B B! @ u. E6 y8 m6 u' m
# M5 _: N' z' a. P1 {/ n
2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干;
7 C( N1 J" s" l9 N7 M
8 t/ G. P& p" ^# B( s8 ?8 x9 ?$ r+ o. p
3、黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;
8 ]8 y% g* T3 _
# c/ x. e% p1 U; J, ~! r. t# @' s# z" ]1 b
4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;
8 [" Z' {- Q2 c/ j: L& n; N9 K7 F3 @% i+ J& ]8 z; `
. r, A i' R Q7 C5、花生酱和水调匀成酱,蘸食即可。
; |) ?& \' a( p: z
/ i* B. p8 e8 `5 p4 O, L3 i- g9 k7 V( `; G2 L+ H: V
: Q$ g7 O4 D9 q I" g
美食小贴士:
2 ` j$ l/ y: N$ ^6 `$ H$ v! y
1 b1 s2 V+ E( \0 U. P1、酱料可根据自己口味来调,甜面酱、芝麻酱都可以;
6 H) X; M0 _; h9 l; W0 y7 z
4 F8 g# D5 a X& l k. T: @2、如果不怕麻烦,最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。
1 R# d4 o% U. z9 d) @" ?2 Z2 T
+ Z, g. z# |) d5 o. `) B7 x! K( [* z' H( o
|
|