- 妈米
- 5081
- 经验值
- 5068
- 在线时间
- 325小时
- 宝宝生日
- 2008-04-06
- 注册时间
- 2011-2-23
- 帖子
- 1595
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5393
- 精华
- 0
- UID
- 5647827
   
- 宝宝生日
- 2008-04-06
- 帖子
- 1595
|
最近喜欢上了蒸窝头,感觉美味健康、物美价廉4 W* I% }4 J7 P/ E% y2 y$ ], R
! X" s) {' J- p0 R& Q- R5 J2 f* N
6 A" ?: \& o8 m9 o, j, `- S& X2 Z备料:玉米面,豆面,芹菜叶子,胡罗卜,小苏打,瓜子仁,盐
& `( g1 r z- K) k+ i Z8 `8 t做法:2 A7 b& ?: A+ F6 g& l
1.将玉米面与豆面,按4:1比例混合,比例很重要。加少许小苏打,盐搅匀
0 o i1 h) t8 A$ }. i2.做一点水,水到“响边”,摸着不烫手,或者凉点儿也行,千万不能凉水 K/ U. {! q* h( Q
3.将水逐步倒入面中,不要太稀,搅匀放置5分钟0 E2 |0 D# S5 [
4.芹菜叶子,胡萝卜洗净,切碎,越碎越好。待面醒了五分钟后,倒入面中
4 q6 j4 v4 M, Z5 p" c5.搅匀,继续放10分钟。
, ]5 q, x+ F4 b( k% ^ 开始蒸前,倒入瓜子仁,搅匀8 ?( P6 V7 ]+ o# {. i/ j
* p3 ]9 a+ \* L* g
6.做好蒸锅,凉水上过,做成窝头的形状。整15-20分钟,需要根据蒸的多少来定时间。; P6 z6 ^( k3 n2 k0 l' S
w% Q: p N( ~ O
吃法:
% P) C( }9 p3 ]2 H6 t白嘴吃
2 X* h6 D: w+ s0 y6 s切片,用油煎了吃& { J8 m3 u. X5 L8 l
好吃的不得了。
0 y/ }9 e1 G1 Z- l" ]( b8 h
1 a" `" O9 x* Z6 s过两天贴图上来。& s9 r: j+ t0 G' d" P9 F' C
+ k- T/ Y2 o0 t- O4 e
% ]( c% B( r1 `# z
% U1 N% e1 k3 Q4 r( j. a5 O' L4 n
|
|