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宝宝生日
2012-12-30 
帖子
21 
楼主
发表于 2013-5-15 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
生活的最高境界是宽容,相处的最高境界是尊重。  \# ^! T! v+ n4 m/ F4 m
                    无论谁走过,总会留下印记。! q7 f7 C7 K' `/ I: p
所以与其在意身后的繁复,不如憧憬前方的绚丽。】1 t; g4 m# \: v" T
【老油条炒丝瓜】5 @4 J' j' `$ r2 _5 p
原料:丝瓜、油条2 e0 c3 q* `: \5 z' w$ B
配料:葱白段、红菜椒* b. l: t; |9 b3 k1 T+ p$ l
调料:盐、料酒、鸡精6 A7 w7 b- r& _$ l) G4 @8 _* F* X
  R2 }( R* F* W6 h
& Q: ]0 w+ j+ x6 h

4 L$ k; M( x" @2 ?) k: q准备工作:: A) L' @6 v0 J3 m1 G# t7 q
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段;丝瓜刮皮切滚刀块;
# n8 [! Q1 s+ q" d  g  V
5 K, l3 D" T7 J6 s) H* O& z3 t4 x3 i' e* F2 J. y# g
烹饪过程:
7 I  g" `8 B( t' @9 ^. n' d9 `1、锅中热油,爆香葱白段;
: ?+ U: J# ]( I" c8 G9 }* K$ a2、放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;
& r" ]' V9 ~7 C3、烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;. u- K8 [, f8 B: h
* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
3 Q: K& v" `( Q1 e4、待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!- R1 q& s# M8 d
2 G1 \0 ^  J( p, l+ `
- L- O4 w: u( }1 S

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独特菜:老油条炒丝瓜
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