能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
. E6 J$ _* n6 B, ^8 l4 e8 [2 e9 m: b                    无论谁走过，总会留下印记。/ A. w% c/ ?% t
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
4 c% E, N, V7 m7 ^% n/ u5 t【老油条炒丝瓜】0 P: I0 r$ X/ v/ B
原料：丝瓜、油条
8 y6 j: n2 u3 q7 \配料：葱白段、红菜椒
$ @/ L- v1 f: b3 ^  h8 m调料：盐、料酒、鸡精3 ]5 M4 C$ R/ u. w  ~( c" f
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, t6 j; }* @* L3 `* |! d准备工作：1 s" N) e  n# O% X
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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烹饪过程：
% s( n: h' w5 R1 v' F1、锅中热油，爆香葱白段；5 R5 a  v, r, k6 X5 o+ f
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
) i' P4 T  R' }) y3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
' T  I! @; |/ o; `; J1 {* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
1 E) M) F" N* j$ f( H- B; x( D& P4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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