- 妈米
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【生活的最高境界是宽容,相处的最高境界是尊重。
2 n/ ?1 T$ p( e/ ]$ F/ `) t! D3 j( i 无论谁走过,总会留下印记。2 C0 m+ ^7 Y/ F' u% x' f5 e
所以与其在意身后的繁复,不如憧憬前方的绚丽。】
' A+ ~; a" F p【老油条炒丝瓜】
, {$ X; Y- q' \' `原料:丝瓜、油条$ l7 }3 U' U; T6 t# o9 v# ]
配料:葱白段、红菜椒) w+ r) Q/ b% V9 n; B( B
调料:盐、料酒、鸡精
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- ]0 ?* G: N7 c6 f: ^$ n! ]6 {8 D4 g6 N. R$ q, ^2 X
. `% x3 G: \" Z准备工作:! R3 z. U) G" ?' P2 i7 V3 K D
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段;丝瓜刮皮切滚刀块;
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烹饪过程:$ r7 p5 ?* ]3 g3 N: E/ E
1、锅中热油,爆香葱白段;
9 W+ q2 ^3 N0 @, m2、放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;2 C: |- U# E4 ?7 m( U) K3 O) S( X
3、烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;
% Y* z8 W, V2 f* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
" w5 d/ o5 r) K( F9 F' [4、待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!
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