能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
$ k* @9 v# A9 w; y+ {                    无论谁走过，总会留下印记。4 K3 }9 i( T( t0 `0 B7 b7 ]
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】5 @3 [& P  N+ w) k  @
【老油条炒丝瓜】
! m/ }4 O/ S" z. e8 z) ]8 Y原料：丝瓜、油条
: L1 X  T1 q9 o  r6 n配料：葱白段、红菜椒
" f+ L* t' U! P# I调料：盐、料酒、鸡精4 _% J0 g2 h, @1 s4 l8 X" T7 p

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准备工作：, Y4 o8 m! g! T2 C7 x7 }9 B
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；* R4 Y6 @9 y* i

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* C  I: S3 r5 X; P烹饪过程：
4 O+ f- y4 h- _1、锅中热油，爆香葱白段；
  {$ _& `0 z/ P! V2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
6 E$ z' h; `' |. y3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；1 v7 ^, ~* m$ T. B- v3 f1 s5 N1 t5 a
* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观0 |7 @- H0 O5 Y1 j& U( k
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！) J! `+ o; e8 D
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