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宝宝生日
2012-12-30 
帖子
21 
楼主
发表于 2013-5-15 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
生活的最高境界是宽容,相处的最高境界是尊重。
. E6 J$ _* n6 B, ^8 l4 e8 [2 e9 m: b                    无论谁走过,总会留下印记。/ A. w% c/ ?% t
所以与其在意身后的繁复,不如憧憬前方的绚丽。】
4 c% E, N, V7 m7 ^% n/ u5 t【老油条炒丝瓜】0 P: I0 r$ X/ v/ B
原料:丝瓜、油条
8 y6 j: n2 u3 q7 \配料:葱白段、红菜椒
$ @/ L- v1 f: b3 ^  h8 m调料:盐、料酒、鸡精3 ]5 M4 C$ R/ u. w  ~( c" f
2 I) ^! y2 L7 q- t  y; B* ]
% Z$ p5 B5 I* R- T3 O

, t6 j; }* @* L3 `* |! d准备工作:1 s" N) e  n# O% X
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段;丝瓜刮皮切滚刀块;
  e" d3 t2 D+ k! G  t2 O/ |) h! t1 K7 q# o; C
7 ~: j* y% `: O+ j
烹饪过程:
% s( n: h' w5 R1 v' F1、锅中热油,爆香葱白段;5 R5 a  v, r, k6 X5 o+ f
2、放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;
) i' P4 T  R' }) y3、烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;
' T  I! @; |/ o; `; J1 {* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
1 E) M) F" N* j$ f( H- B; x( D& P4、待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!
! D5 O( N8 ?1 H0 W9 X; |) s3 u3 T7 e4 m, Y5 h/ J( ~" P" }
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独特菜:老油条炒丝瓜
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