能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
: Q) P  J5 d$ V9 i# S8 Z* M8 ~7 O                    无论谁走过，总会留下印记。
- }0 P0 W) q7 ]$ G所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
# L& L% n; n  a) T4 T8 A【老油条炒丝瓜】# N- m4 @2 ?* H
原料：丝瓜、油条
! ^- M# `( U+ n配料：葱白段、红菜椒
$ h5 T: T; H7 i: P% v- @调料：盐、料酒、鸡精
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准备工作：  Z* Y  y( f  x3 {0 a
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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: ?6 B1 [% W' E& x8 Z/ z4 S烹饪过程：3 F1 c% O  k4 S) s
1、锅中热油，爆香葱白段；' X9 \0 e" o5 ^. h# T7 |9 E
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；- d0 p; e* u$ {& `) ^) k
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
" r4 n0 \& l& {# w! t* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观0 ^2 P6 R9 q/ ^# L$ f6 c$ I
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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