倾城☆水月

今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
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不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。
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原料：
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冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。) W1 |$ @4 s3 G

) @' I# d" A% A# ?/ _做法：% V2 m0 E% u: z0 I  O* F% H3 t
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1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；# s" q, U$ }" m/ F; e5 N" m
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2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；
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. e9 G. G, c- [2 Q2 K. D3 p& c' U, f3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；( g3 z; g- e3 O2 ~2 I2 T

4 V* T: W, M1 M6 N5 s; y4、放入扇贝肉翻炒；
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5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。
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臭宝虫

好想吃