倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
- E. b7 l7 b# l: J牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。7 G; V; X; ~' z, [1 l1 u, v  j* k0 f
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5 X2 Z6 }# b  |2 ^8 n做法如下：
& ?- Y+ _# M/ p+ l% Q1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
$ l6 c& w* C, ^, r& H- ~, G2.猪骨飞水并冲洗干净。% S# R; Z/ o. C, {' D
3.胡萝卜洗净切块。
. U. a4 o8 t" f  |- P* z4 z/ u4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。
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6 x' S5 n' T& s/ c5.生姜拍扁。3 W& D3 L9 \; n* g6 {0 \
6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
0 w$ N& V: b! P, z& ^! L7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
& Y  @8 K0 n6 d# i8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。5 U4 Q& Z6 G: q5 ^

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1 X' ~8 b# l& R# a小贴士：; W. t! T/ z+ d" w
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
- A; x* B1 h) v; c* l* }  i7 N2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
3 z- J6 G  B7 L/ T3 q4 x3 o' N" h$ q3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。! c  V" K5 O! k  @
4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没