倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。' r& x& J8 K1 s5 T& ~5 {" m
牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。& u$ `5 {% K( |7 u

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做法如下：
0 c% w8 {4 I4 Q5 T1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
3 W$ u2 ~8 G  t0 f2.猪骨飞水并冲洗干净。
. C0 b  S. h( {/ W3.胡萝卜洗净切块。: N; ^# M# h8 q
4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。# K" e0 A* {0 E' `$ r

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5.生姜拍扁。
9 [* M+ z5 C: H. g6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。" L3 h. s6 q9 R- O
7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
# n7 F9 z1 A6 t0 x6 y8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。1 F! H6 P5 i9 u7 l6 |/ E
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小贴士：
( V" |$ G5 L) r  P) A! O! g$ r# @3 U2 P1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。# {2 v3 S+ S1 a% m+ o
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
) _0 }8 |8 F; {# e% Q3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
( ^4 _# l, \: L! Z" l4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。* m4 ~- N; V8 Y3 O8 x
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没