倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
0 `' b  s: A% L/ c0 a0 k$ s牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。& e8 @( f% R& N  W4 W
7 u" y) b( M2 h+ ^+ s4 H

$ s+ h1 V* y' G2 u0 [  I3 h& e$ q做法如下：/ t7 [; h7 D1 Z3 y
1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
% ?- _- @( z( L" t& K; F2.猪骨飞水并冲洗干净。1 i+ |' h) I% V3 U$ G
3.胡萝卜洗净切块。& q) {& M  x! s9 {, y, g- d' @
4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。
  g5 o3 C" h! }2 B% k* d9 O. D
; S# q7 z% j2 Q0 l2 P# j: k* q& h! z6 X$ @

, r( V- g: F# i" ?$ k
7 ?5 B  V; l7 A+ Z/ e# i8 {, w5.生姜拍扁。
' f% r& y% o/ g; }6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。. M$ k5 t  s# m/ m2 ~8 t
7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。0 F+ P+ x$ s( ^8 ]4 q2 l5 T
8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。5 W, r6 c6 v/ ?% g- K
7 ~' M8 r3 L: V- A

, ?: g/ E2 U' c6 c- c$ A: i5 R( D
. N0 \3 W" a( F. x: [; ~5 X$ p$ |" a1 B: U+ ?
  e  u# x2 E* a, \5 G

; @0 l3 k3 m! Q( f0 O' ?; k小贴士：( o% t- E" d  _
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
( G0 W1 {0 S+ S  M2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
6 w& w! L7 ]/ \! L% N( c; Q1 p3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
. f! x* k6 z# y# Y- e3 n  j4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。0 |; a: i- {9 H  l3 L3 h$ k- K

7 s2 F( g& V/ H3 l: o5 _$ n, Q  \8 r4 k9 R/ K
% D& \) r3 I) e3 w
9 y: H0 P6 n" E7 p

+ S5 o4 \8 |! Y% b

BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没