倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
! _3 z9 a: N4 H- l9 B' {牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。
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8 Z" |, j4 f' o. q8 v7 c9 G做法如下：
2 X3 g( a& n! n! r1 y1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。$ E  ~* [% @$ J
2.猪骨飞水并冲洗干净。
  Y( F* k$ c/ Y0 `3.胡萝卜洗净切块。! }4 i$ E; e6 y! i* V: x. B
4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。
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7 P8 P, [, h0 [# \1 v5.生姜拍扁。
2 Q+ a6 @9 b. y% P2 L6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
; j" ^: |# ^5 u7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
6 O1 x, D4 R8 B1 G* j6 a8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。( t- q4 Y( z2 a, I( Y; m# _( z# S
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4 J; U  T! r: V7 V1 j1 T, j8 r小贴士：
  M9 @. j; B2 J1 n$ R3 r- h! J1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。# H; V/ u0 h, p6 R4 a3 |
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
6 H4 a, `# M, c; H: D( w3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。: E2 U9 F& K5 f7 P8 l( u
4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没