倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
! h/ V) k3 u0 Z' g- T牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。
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4 E& h/ Y0 R9 @  O# l/ Z% F$ p/ N' n做法如下：
. @2 n0 @& R* |1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
. j+ N2 |2 `/ U; M2.猪骨飞水并冲洗干净。
/ e  {; _! x$ K! R' x! F* Q  U. Z3.胡萝卜洗净切块。
; @, K5 i3 O( l2 M4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。
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5.生姜拍扁。( w( Y/ j2 {$ y% ~# I& k
6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
8 w, z* S7 _- p" S4 z; |, q" Q* G7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
5 ?9 u9 W2 O& |4 q8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。9 ?5 g" M, n' h6 _0 c

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小贴士：
5 v- O* Y, l  A1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。% B) n# z9 C( d2 K
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
- d+ |  k' _3 T/ A; k2 p' y3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
& J! }5 }% d" x% z: P9 r4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。8 G" O7 x. f$ i$ u! o; u: A
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没