倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。& V8 _' [1 X1 H7 L, n, W% x+ I
牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。
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做法如下：
) _& c( I$ u, v; p1 k  i2 V1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。2 ?& E. w  Y; Z
2.猪骨飞水并冲洗干净。& v' g! o% `7 }4 v% U
3.胡萝卜洗净切块。
6 A& O5 Q! ]3 ~" ^$ |" u4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。- ?6 @! g0 A: c" q7 U

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/ R1 D2 g0 Q, ^* F; ?2 ?$ m5.生姜拍扁。- b; u, R+ k! v6 _' C. I
6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。) B$ k. U0 S1 x
7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。" ?1 m- n. B+ I  L
8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。
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. p/ N. t. x; J6 |: s9 z8 n小贴士：
# C- O# L" @# `) ]' L) }1 \1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
* h: @! K, j. Z0 U$ b4 K2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。3 R9 J% J* g7 h6 O& C
3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
! {; s. Q! _3 \7 i4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。+ d9 J' Z/ `5 {: a7 L# K4 A
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没