倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
! ^+ f- r* t# |牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。
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做法如下：9 p+ y( @' B  T- o- u
1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
: e) ]  c) ^" W2.猪骨飞水并冲洗干净。: t) }9 n, ]2 z. A4 Q) B9 b
3.胡萝卜洗净切块。
% ]4 @4 {& r" E/ d+ N4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。: o5 d( C5 w9 `0 c0 G

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5.生姜拍扁。/ H( F$ B1 S7 z; a" A- e% _, `. m
6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
" t4 l, X3 P" G6 F" t7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
' J: Q1 L  M7 G8 n% s0 K. c  e8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。
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- y$ ]  z4 g2 N小贴士：2 @" |6 z) f& p$ c% q
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
) Q$ ^1 P" K$ D1 \0 Y: m2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。& ?& I2 d5 w4 v& c6 o1 X, ?
3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。- w' z# J( E7 G2 u
4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没