倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
1 ^/ y; \. y! ^, I! S% c0 {/ S牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。2 s' ?* ^( \; p
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/ @8 L. h' f) C, f1 O0 _$ }! u6 q做法如下：
* x% [6 X( e" \  W" b( o6 m4 ^  L1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
( e; \! f6 ]7 q7 V# j  {/ h1 c8 N  |2.猪骨飞水并冲洗干净。4 h3 {8 x2 K/ J* D2 |% `) `
3.胡萝卜洗净切块。
( \9 H; S' O. o7 T- E4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。/ ?2 W% i) w% l/ a
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) V: f3 P* g0 D5.生姜拍扁。
6 B/ j' n  N& \$ A6 ?" u/ O) _$ @+ Y6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
( a; r. c1 U/ G7 o0 E, {' A4 o7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。9 R. ^8 f9 @$ _) V
8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。, E3 b. P- G6 g' g* C! C2 Y$ o

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% P% M$ n8 Y, A3 M8 K6 s$ g小贴士：5 h( X5 y* [+ ]
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
& B9 x' }5 o" y' U5 u2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
. r' V/ C3 K3 r) d  E3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。# }) P* X/ ^: ]8 D  C( B. h- [9 i
4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。% B7 [# M/ \; C0 n  b! x6 I4 ?& ^

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BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没