倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。, s) n9 ]! R9 f3 L" _' m
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。4 K, I4 S! P% T! d

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8 w) O  x$ u. }; w原料：( ]3 g8 W) r1 a/ G  N. @

+ U4 d; U$ Y) e9 F  `+ z6 {雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。  X9 T. j- M" t0 O! m2 J% u
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做法：
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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2 o1 w' [8 ~0 [2 P, a' ^( v2、川贝碾碎成粉。
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3、雪梨切成滚刀块。: \9 L$ Z! G( y' ^3 b

& k( S1 ~$ o" \( b8 w4、加入150ml的白开水。
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; r7 }( w9 y' Y8 i+ M5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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' ?& w& {* m' d  p5 l小贴士：
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+ L' f$ t$ F4 h1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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3 A3 c6 L( i7 C5 m5 C' v2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。/ f4 w7 r8 w, o) E& a

6 a8 m5 k, S" a& D+ G/ z: q3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
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* H& O) G# N. B& E4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。. q4 h( c% {0 T+ ~& q

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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊