倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。+ }8 j1 ?  h4 ^8 S1 D# s6 z0 A( C
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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原料：
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雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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* k* }. E, O# T0 X  Z" N做法：
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1、雪花梨、鸭梨都可以。! P# R6 m. a4 z9 E* j3 F
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2、川贝碾碎成粉。7 U4 w+ f. h, P
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3、雪梨切成滚刀块。3 R' G7 x4 h( G4 y: G2 B
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4、加入150ml的白开水。
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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。/ [4 w( S, H) y6 [+ r8 q
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。; Q0 `; @% k# ^/ _  y3 I
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  y2 R0 C: F0 T. g  |小贴士：8 y; R" N6 J: r6 Z( s, X
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。) R+ p4 v1 q  k

0 y+ \1 X0 X9 Y1 i5 U2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。1 O' j) W7 ?9 y0 ~

  L' ]' ^# `" O7 |  J% e7 H/ l3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。% @9 t! n- V5 ^$ ~3 E; B8 P. Y
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊