倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。1 B- ~: O$ }5 l! F7 W/ T! q

0 H  Q* P7 X* B' L" e川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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原料：
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+ o" {& c; N* g1 J5 L3 \( F  D雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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% W3 e% \4 {5 d4 x  M# V% l5 a做法：
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4 }6 K- k! C; d1 i/ d8 ~& j4 J9 V1、雪花梨、鸭梨都可以。+ v2 ^* B( D. z$ z4 }) q% D
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2、川贝碾碎成粉。* V& Z7 w# _5 \# _" }" }2 g2 ]

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3、雪梨切成滚刀块。
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4、加入150ml的白开水。% R. w# ?* d4 v6 p: w# b. |5 O

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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。" F% b- O3 R( l4 X

$ V: t+ x/ e) u( F& k6 H2 H: O" @6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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5 u# t/ g' w' k. Q! U7 B小贴士：8 c3 W( B  m* Q- @
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。9 w' a+ x/ Q: F

/ G% I- X( @; I5 D8 V3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。4 G2 S4 Z) m# U5 ]6 n7 u$ z/ w
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊