倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。# w1 K3 |+ G8 }! A

7 f, N. z. P$ ~5 A! O川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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) V: f1 P( y+ ^" l* ^原料：
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雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。4 o1 }4 e' j' L0 q5 o
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* A6 E2 v$ r* i做法：
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) {5 H" ^+ D* Y9 I1、雪花梨、鸭梨都可以。& X- u: o9 u+ o3 D

: q* ~- c1 g7 \8 V2、川贝碾碎成粉。% j& o3 \8 a. @* f; c
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; M( _5 B7 M1 z0 Y$ L" s' |+ c3、雪梨切成滚刀块。2 x2 `/ A8 v# ]6 M2 M

" b# N7 Q1 C- n4 m4、加入150ml的白开水。& @6 D* l/ C' I6 a8 H$ K7 M, a

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9 `) S3 c4 ?% r$ A% X5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。1 a" |+ G/ f4 C8 Y

% [5 T; |8 B5 F0 G% E  F0 _! v6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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小贴士：
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) M" T$ N0 \4 V# N: P; R1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。) g) C2 U4 X, o& F6 a/ V

2 W; |0 G$ m7 a% d0 p3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。% ?2 J! d( I9 D* `9 F' s
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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊