倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。6 L/ z" _& r* \
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。; @5 d! r/ x6 S/ ~( }! ^4 X

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1 Z, z- {$ S* t- }, I原料：
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9 ?8 N# g* q: }4 Q- \2 ?/ F雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。& ?; K& J% ]! d# X6 E% w. O0 @8 L
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! O1 Q( U" S4 x' i6 k# K: Y# [/ Q做法：
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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0 K5 A' |; T% T# K2、川贝碾碎成粉。  ^# t: P1 i$ A
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3、雪梨切成滚刀块。/ q. r  [) F( ^- @' g

4 `0 _& A: e. w( z. P4 r4、加入150ml的白开水。
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, a, k- J/ Z' B5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。, ^- X9 C% D. L( }/ {, _$ S
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8 p) q" U; W  W3 h% x小贴士：+ t! v! d( [" w$ i! [: y8 f; G; D
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
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# _. s, r" h" G, R6 N3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。+ [8 i& P- ~& R+ z! K, c8 Q- O/ t! ~. E
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。+ N. f  V0 h& q5 u" B& M2 y

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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊