倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。0 t( z+ L- _3 Q/ Q7 |5 n( P  V$ u

- S8 {+ c) j( H$ r! D3 _# n川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。6 O4 g5 t+ l5 j% p' h
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原料：
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" B* q) Q2 H6 b, f" T- g+ e, S雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。* \. k  Q0 _; P6 N* D  Y5 ]
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/ ]# N1 K3 D! M) Y- w" x; A) @做法：9 n8 u) L  p' c& H- W: O
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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& M1 g  U% l* N* q2、川贝碾碎成粉。* L! n- w0 g0 \3 }& E8 K' a9 W
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3、雪梨切成滚刀块。0 C1 d' [  g( }. f  I) Z9 T5 v
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4、加入150ml的白开水。
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4 c  Y; M+ p( |0 y: i) A: n( L5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。- ]# {# [' H' q: W" L; {% J, I

1 g* ?  A" @  p& `6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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小贴士：0 ~% b8 r; ]. l' X7 J8 c" g
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
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. ~- O: [/ d, G9 s3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
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7 q+ L1 L+ U4 w. y4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。0 N. s; [2 k& M. ]$ d) ?8 J, p7 G
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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊