倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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原料：# a/ ]7 U. a3 Z

' y' E" O( R) }' D3 v) U雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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! P% @3 o! j2 I" G& M" j5 H) C4 @做法：) ?: |8 G% ^' v, I! k9 d
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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" `7 u  L6 y( ^0 T( O; m# p, j2、川贝碾碎成粉。
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$ d4 d1 H5 L- O& j" F. Y3、雪梨切成滚刀块。* D3 N6 @* S3 i1 s: [" q6 h  Q
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4、加入150ml的白开水。9 b5 ~8 P' |% y" v6 {
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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。; G8 t6 B7 `. T2 {( C

. N8 e! {6 W* s7 Q9 W. M9 Q6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。3 v. G% W% v" u8 z6 Q
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! g4 C7 [3 R% M小贴士：0 g# ]3 r8 b9 y
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。8 g4 R3 R4 L3 {) ]5 a; ?& i

0 ~1 x3 Y/ q+ }3 {3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。& z, p6 k. s0 |% H- u5 ?, q
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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年华倒影

谢谢分享

BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊