倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。! D2 I, L) T& k0 c9 Z$ ]4 Y4 _2 B

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* Y) w/ B1 v* {( ^1 ]原料：+ Y' q5 L+ f4 H# y8 S- k- o: \; \

: h3 R# T$ j# n5 r雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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1 v; a! W+ K6 _0 P1 Y% Y( e做法：9 V, u* a- @! T' Q% u; E$ w: J  y
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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. G! _9 |- r% p5 l2、川贝碾碎成粉。' B! }2 q' {- z0 U$ g' ~6 e
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8 n. B3 T' t3 m3、雪梨切成滚刀块。
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4 ]/ H0 {2 u# W7 c8 V1 ^' f4、加入150ml的白开水。% k0 @  W4 R7 w9 {) l7 X! k

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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。, W# D( d: P7 \" }. ]  w! T$ P

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/ ?4 |) u, f% q8 U" k9 V3 J小贴士：
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。, ^8 a; e; ?. [$ X
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。8 M4 A0 |# T# T$ u

5 s( W; w! N5 I3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。, c& V- F& t3 E

" ^8 _( e% o9 R$ }8 f4 a$ q$ n4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。3 n2 }, Y, `  Q- X

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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享