倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。% e5 e1 s) G1 L

% W# b& I1 O6 e/ l1 w, i3 Z) p川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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# h6 ^0 A  \. M& w4 T4 e原料：) @( a9 T& t& U) y& D4 p

% A! A5 E- e7 i+ F$ b6 C雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。* Y! l* ]' v6 _" i
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做法：3 M2 ?" d8 i% x. x7 o9 t
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1、雪花梨、鸭梨都可以。6 i1 ^. m+ M- U! R' T  L' X

5 e% f% E! g$ M" A: k6 }2、川贝碾碎成粉。9 c0 E' d: r0 n" I  D4 y* o! T
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3、雪梨切成滚刀块。% G% g( g) [% g' X  ]
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4、加入150ml的白开水。
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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。6 w6 f; b+ g, {! A4 g" p) z
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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小贴士：
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。: v( t/ s: d/ g2 q& F
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
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3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享