倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。4 h  o- ?* w5 `7 k- r
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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) s: i$ ?3 h: J8 f5 g( {& w原料：) y/ ~" l, ~& T! z2 v! `
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雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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做法：! R6 b) r9 `, P, o* Z

: E2 c  C/ K( t5 H# M1、雪花梨、鸭梨都可以。' H5 k0 B- }- B0 A1 S' I- _' G
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2、川贝碾碎成粉。6 F1 I2 U7 _$ R, R3 C( [2 _
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3 b3 ~" ?" K. K4 ^' G2 m3、雪梨切成滚刀块。3 X7 l- X$ f& B3 h7 v; Y1 U) a: \
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4、加入150ml的白开水。# E$ w4 A- W1 p; e. `5 F! U* D' Z

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/ j; i# Z4 E$ d3 w) y7 \5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。# H, \1 f+ Z, D

/ \9 z' q4 U% u* H% ]' Q5 g6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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5 _! u; j' j+ k小贴士：
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。0 w- I. n% \" c" d0 Z+ W

9 ]1 z# ^; \& Y* I- _3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。/ j" Y+ v7 {* T& Q( W( e% V
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享