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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 $ V7 `6 ]" K' F7 n# b4 {6 r" R. k
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* E+ E6 ` n# i2 z; H8 y% A0 Z* y# j 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@% t$ _' e( @4 h! ?
2 n7 R2 p, y" T% u: H6 E2 J E* @ v6 S2 ^9 j% h8 @
0 j* L- x3 Q4 ~- a0 r9 ~
) w. r4 u9 O7 c, _
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!& j" g; D2 f# u
1 I' |: d1 i8 z% U$ t材料准备6 ^& n. L1 D8 Y( r9 I1 G/ Z
" D* g' z. |" j( F: B9 b. W柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
9 J2 ~' j. {: `' K+ N/ j8 K1 f/ G) f- Y
调味材料
: S+ ]! K2 A0 B. k# @ U+ l6 X; b+ N- n! _( v# M4 t! G9 J: S
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
& c& b4 `7 J& ^
1 I- q$ U6 R9 i3 l6 S7 S1 Y" C, Z0 S
绿壳柴鸡蛋
7 d0 O8 h A; m6 t: {
3 J# T( g6 ]7 @3 a# {7 B6 C' }4 ~( L3 Q: S( n
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
7 x8 I/ J6 q ]6 U5 s/ u! z* x4 l
: E2 q3 l6 r9 a* l; ?( d# |8 y- h
蔬菜混在了一起1 M% ^7 S& z- W0 u! E( ~" g; P6 L
$ }& g& j$ Z! R# P# x" p
# \' o6 V; h7 l9 Y& B/ w8 l
# ^7 D/ h# H8 r 制作过程+ D7 c$ `8 ~* Q+ x( o( D1 ]2 Y& y
- t& q- b& I$ i2 e/ s0 x* @
, f8 ]- l9 y: \6 R# k
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
# p9 W3 [6 ?1 W
/ G- Y6 T, ^/ f+ ]将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 * A# [( ^ M2 L9 z) L# O, [
$ `" d' {- E9 Z2 Z/ {! @
* x, r" T( t8 a6 ?! T; k% r6 ^ D1 X; }6 y
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
+ a5 X4 C+ z2 t7 Q5 w2 r
6 B# k/ P- k$ a% F& Y8 b放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可: |! Z* p0 H: ~
3 | m; U) }" f: D; W6 V, o `3 u
混合好的肉馅 等待包饺子啦
: Q" R2 a( \2 Q5 K- h( E( s) J
/ s$ f# h2 _! D" H6 O+ R4 K; J7 m- B 开始最业余的包饺子啦% o! y. x& {) W- V- E3 l
|) ~9 L) q% b8 Q1 W% l8 }* y& G3 c, y. A1 A4 q6 V
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了, e' c6 O" P5 B9 T+ i
/ v, q( x4 O$ ^- b7 j3 s) B
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
, ]' Q9 e/ a5 ]# m' d3 q4 I
& k9 l, @2 J2 V, n% d X1 O% {7 q下锅煮了 一个也没有破 还算是合格8 n6 u5 y& j" S: q3 ^; T$ ?* B
* ~' I. h& ]5 f/ a5 j5 A9 h; j1 [8 l$ p" M' y) ]" ]# g. I C
出锅了
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, M% ^+ I' R+ U2 l' K" H: Z. J% u" `, }; F
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 ! h$ q l) d' u, x" d& R
6 T) m& n9 q8 L6 z
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