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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 " q, C" @0 K4 |% o
1 T* u+ U* R8 k
; T; a0 I" q# J 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@5 a1 _1 z7 P2 |% r* }% n5 k& |
3 T" K# y: u" p/ P8 A% n' }
" v# n% M9 g; G. J! ]
' L, |' j, q- ]4 ]! u
, n. U5 G5 v/ K* d7 C& { 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!3 o& T' y6 T- g6 f0 `
8 H9 s+ u' W7 D& g/ y6 i
材料准备$ F7 h( o u% t( l7 {3 A. C% v& ^( `+ _
! i' h) G: t! _# R- P) _) E2 @1 j柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 ) a8 w& \7 t* k! n: N
& V! z( K( j9 D! r# F; S* c0 ~调味材料 w0 {) D1 E4 L
2 T6 I& @$ ^# Z0 b9 F- r3 e' ~+ @
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
0 D0 r ?& ?- v' @& w
; B9 Q2 T! R% e$ I2 k C
( Y; l- v) \: b; y4 P绿壳柴鸡蛋( d% p: o. T( b- ]/ Z0 W4 f& K# n8 f
, w- [9 G8 y% @: i6 }& B) }
2 \( A9 R8 S" S: k. ^9 @( T/ [* }
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
8 l7 G! J4 D# q( g, u' b
" I' w# R# _. k" j9 d# ~8 P) e* E( s# j e! j" ^
蔬菜混在了一起: t; E9 p- j6 B8 l' t7 H- Z
1 W% F5 e4 r5 M2 x- {/ G+ U5 {
4 B7 l. ]% k" H' h0 K
9 m# _' P1 @0 J; V; G 制作过程
! t, n/ L9 D" r' ]
) A0 }: \: I5 _
/ w- |' j! Y/ S0 o9 j# J材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
1 w7 K1 f6 Y5 n8 Q7 C
; I. j% o) K& ?3 C4 @3 Z6 W将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
0 u! b# s1 V: T
j! W v P% Y" v. I2 v* l) L, h! l
% C4 x, p8 e4 m; Z/ B4 X. B; ~0 O: @& `* Z- n; T7 m' b
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合1 Q- y% D# V) r2 k- o) Y
" g' I; A* n7 X& j+ s: N放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可/ {) L9 O$ T5 }5 ~8 a
, X- O4 l5 ^3 N1 j8 w/ j7 D& \混合好的肉馅 等待包饺子啦
4 w3 e6 L) X+ m7 W: y
. a7 `& \. D8 G$ @2 u* C y0 M 开始最业余的包饺子啦
5 w" b* J7 P. g0 {9 a/ e/ L% V- B- [3 w8 E( g
% C) m4 P9 @4 O( L0 O2 u$ ?5 o虽然 不会包饺子 但是还是硬上了; b3 B9 B) A/ c
2 V% h& j4 l4 q& f1 @% ]买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
$ `. o3 h# }0 H. B, ^0 L5 g% ~, d; g: b+ M' B {
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格$ Y" h4 ]& O/ z4 B
: n! ` [* v' y5 k) E
- a- E, m6 @% R( R出锅了( [6 e( G: a4 i' S8 A
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9 f0 w$ I, ^+ k7 V# ]9 Z开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 1 d! ?4 ^( w( w ]) m
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