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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
- a1 P" b* i8 V
( O' T m) j I, `" {
4 B6 M# G1 A* H. d 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
4 T0 B! T" e( v
5 s: `. t. X' k$ b
8 Q0 D6 P) Z; Q. Y( F2 P) W& p, r4 r/ U7 C# j0 r0 g
% `- h( \/ F+ f# G$ c6 Q/ ~ 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!* Q# D6 O A& q) D1 M
7 r- _; R- _- b: x3 I6 y材料准备
! w0 j3 U6 U p' K% ?( t1 S
0 a, \; I3 @( z6 L柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 t: A4 ]$ _! m- Q, w6 O9 d
# X- u O$ j" `- I
调味材料# m' w% F- Q$ U* C9 g1 {, f' Q
& q8 F* b. D/ W$ A食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放' j4 J" L, H" F( {4 h) k9 A7 n! }, l
" Z: H( G9 ^0 j2 ]* `0 P% U# D1 h$ S2 M; f1 `! X$ }" D
绿壳柴鸡蛋1 |+ E% G& _+ f) X: `/ K' x }7 J
8 [: j" w$ Q% ^3 {6 {4 L/ |! U! U6 g+ W! ?6 }$ P$ d/ J
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖% g: K. I: B: E+ G" C
: W. d" j6 V" C5 A1 x' a
4 |' o$ q( S* R* L- l3 X( W) Y. F蔬菜混在了一起3 b2 d4 o5 R5 ]0 H$ o' K
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) [2 y5 S: T+ l0 X: _
% ~) u6 B7 A: U. t- P6 q3 ?9 h( Z 制作过程0 k8 t: h' N. M/ v# O f
) z9 Y3 V: Z1 x0 O% e
5 K' w+ J8 j( O0 v# r材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
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1 B# e4 ^/ k/ G. I将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 ' B* r+ K% l3 ` H3 |2 b
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将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合& c @1 r. C& q* D8 t+ a5 `
' @3 d: v% h' f) ]! k* S: ?- |9 g+ V; h' z
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可& H; B: n' a$ ~, H; [) i3 ?
' n+ F* [6 O I0 E混合好的肉馅 等待包饺子啦* f; b& c! L1 I1 `; F. @; ?
! M3 E3 {: I: p& p 开始最业余的包饺子啦
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9 G- V5 p& w: b3 e& q6 V2 s% W; k5 M
, c! Z: w5 [& ~! {* s! e虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
. B; f* ?2 g$ N2 ?# E( v+ ^ K1 W5 G' `3 U8 i# c8 N6 H
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了$ k. Z. w) Q6 \; o2 {2 A( ?
; ]& T1 ^$ t! a" f# G下锅煮了 一个也没有破 还算是合格3 I C u2 t/ h% o7 ^
6 C/ v4 z. b1 K7 P& o' [7 [2 f( J* O2 y7 Q) W$ @$ p5 S
出锅了
% F; y8 n0 n& y' K0 s- u# [) w5 d) m' L: A2 F! ^3 A2 ^* W3 k
8 U& c) K" V5 u
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 3 ?& c* Z6 T4 f+ W6 K
0 M) Z2 S) o- ], E: Z* n
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