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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 8 g& z# o! Q; ?
3 S8 ?8 g7 y( i
& B/ c1 S8 V0 H# X0 J# X 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@6 P- C* y$ o' g" z
3 l; {4 i2 i( f* a3 N+ n1 x
) A6 u% J* w, V& N E. b
, q# ], `9 d4 O6 I# U5 E' O5 _- S6 | ~$ A- {
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!* b! h D4 ^; g8 O/ H# y) Z
/ z: D3 y4 C+ \; {) b @9 I6 P: r材料准备
/ Y0 ~. M7 U/ c1 I2 i2 Q. A2 u( j" a% A% u U$ p6 A1 Y
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
9 K( N2 ^' C$ Q# f1 L! l$ q& u! X) h( ]/ q
调味材料
+ [/ E/ W' n/ i( \' {. ? S+ @, K' [4 N! Y$ c" ~9 H/ W7 b
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放9 B7 m$ \. W4 f* s' B3 D. [1 b
4 M. O' o7 I. }/ S. c
$ l0 W. ?6 t- b- H* [! i% d绿壳柴鸡蛋: P5 K+ r9 r$ @% f" z& w
/ H7 ~; s% o# q& _ t6 I4 X6 S+ G$ h6 r! O, K% p' K
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖7 X5 S# ]6 `( C) E
% h1 v! @; K$ _1 f+ \: x
/ E0 v+ @, g" ]0 P
蔬菜混在了一起. ], R( l4 d7 l6 l0 }) Y0 u0 |5 y* i% w
# Q% V! s7 U; I0 U
: T+ W6 Y9 A! \9 }4 a1 X5 v* E) T
& s) r" z2 n) J
制作过程' ^# B& n+ b! q. j+ j7 J) X4 u
/ X, h& O4 l* t0 ?1 S' }6 f
$ [# d$ ~% `. H2 l; g! @$ \材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
* ~" B( X+ h" T6 o
- s7 c/ w; E6 b将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 " s: u7 }" t8 c# C
. B; f' g3 y7 X! L6 I3 J/ s# ~8 [9 C$ i, l- H. [
, K- F8 o; ^: C. B4 N0 k f
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合4 u# Q% ~+ A h* [: Y4 V
* I2 ^0 c( E8 t) y4 x2 p% B
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可" }/ N* k( T( @$ j) G- Z) Z+ ?
4 m, W) z' R7 Y ]1 W
混合好的肉馅 等待包饺子啦
. B% L7 k$ x7 _. F' o2 A2 X4 L/ [2 _) W- U( ]" B/ K5 S& W4 T
开始最业余的包饺子啦2 u4 b2 l9 P% U5 u
# x; r" `: T1 W
2 V: L F) W9 Z; g$ x! f
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
3 [% R4 p8 {0 N5 a. P: y; A
- K! A" Y+ @% D: Y% L! @ C+ A# i7 G买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了7 z- n& c, l8 C2 v/ t, b
v* D+ y4 t( v" }
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格$ [: I6 F" g* x7 d G
% s0 a" K3 H6 P4 t {- Y
6 [) a4 S' D9 B e/ i$ M% B
出锅了& S& h* t% i- c" S
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开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 0 w+ f. d, I* O+ l7 o
# ?8 _' t! t Q/ F) D! C- O
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