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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 ) X' y3 I6 c0 F: v7 W+ f) H
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. p0 ]8 h- Z; F, Q, F4 k7 Q
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@' {8 m! @) f) c0 G! n: e+ e+ e+ a: e
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+ H8 ]2 C+ r% A
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
: V6 C$ H N4 G" {+ ]! |6 ^$ q1 Q
+ f6 D i3 U6 O# H1 N3 s材料准备! n1 m& C5 _7 W6 C
E( g3 i6 u' \柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 , a4 d4 M; ?- P9 L* k" Q* ?5 M
1 ` G l1 Q+ o2 i5 y P- ]调味材料3 N" Q+ @4 l7 A/ r. q& ? s1 k! l
( ]) k. o5 W2 M- Q
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放& b% ^4 A% t- H
! H# t% L# A; @) i5 B& v* o8 e' N8 A
绿壳柴鸡蛋4 S9 _ z7 v$ U( j! ?/ ?/ J! W0 M
7 m" N7 A. ~8 x9 ^; |! p0 b
, \1 X7 A' ]) R0 Q S' f4 M
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖& P* ?, e2 `+ _9 o6 d. k7 O
: Y0 T5 c4 G3 ^# b9 o' q
[$ f) X4 F* i# O' \0 O蔬菜混在了一起
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/ V, g4 v- x$ m# f# C4 G" u
# u/ S! X- x6 y9 j) l 制作过程
0 t4 y9 f, a; ^- k k
9 j' q/ c* M8 U T2 H# ^% O( {! x3 ]# _+ P- ]" G
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅0 F* M7 U' q# X; N+ ]6 J
% k% O9 t' I" O8 M3 C
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
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9 F; @9 w+ |7 \+ ~$ N% \6 h2 U7 g4 ]
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
" C4 W' x- i, `. |. d7 e
) e' |9 u! K$ ~# V0 @& \放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可9 X' A, [ M" X g: X- z
" }0 y. ]) y0 Z4 n
混合好的肉馅 等待包饺子啦
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开始最业余的包饺子啦! F. g+ W: @4 b7 ^, }0 N- r5 q
8 u7 `4 r$ i# W4 ?; x" L
, `5 z2 ^; [1 t' I虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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3 M" }- x4 r1 G. D下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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) ~& s$ p2 |7 y( E1 Z
出锅了
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6 A( L$ t& ]! U8 g
5 [2 n3 V d, D7 c0 E; {/ u开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 . l5 p+ D) J, B( |2 ]9 Q
3 g5 g) }* T q8 x: z9 c
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