- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
4 J: |. v* A( R+ p
( i z d a9 u0 j" A" }. M7 F
5 R# p2 c& y. {" E, [2 X 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@$ r4 Y7 a \6 I( I9 E8 H. B! i
1 h5 l( c4 O: D( H* a8 U# y
$ v- y- F; P7 r& Y9 {# S
1 E6 A" S) E% y
# y" _+ t; \* g8 R4 a 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!4 ^; l& P& H# @5 Q1 K6 e$ J g
: E8 W6 _+ P8 ^材料准备0 w& a; c ?+ M# z( N/ \% a
1 V3 E9 G' h" v" {6 k5 @柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 - r$ ?; Y ~% _0 D" R7 k! q6 C
. _" p& V# _- {" r
调味材料2 Y. t B) N ?5 X7 N
! ?0 a, n {# h% f [3 A
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
" D" V+ [1 k5 @, D
; W- b9 ]+ K. G" d
* S2 |) [- e% h+ i; ]绿壳柴鸡蛋+ f; c$ ~6 H' i5 u& S0 K
$ L3 O9 b" `2 ?2 _, z9 C3 R3 _/ }
7 D( @4 z. w' N+ f9 E黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
3 d' s! I+ M1 B- f2 J3 G! K' X' h& E4 v6 |/ X9 @
9 T- M% ~9 x0 k3 C7 O/ x0 H$ U1 E
蔬菜混在了一起7 @' F2 u+ k# i- d
4 G/ j/ J: y- `8 `( ~8 w/ O) O4 z% [0 l, q
) v; S! K- L2 N3 A' n- p
制作过程
! x: y: K6 m3 T4 H3 Q' k7 z- \( {6 n7 \1 \
* ?* i- E5 r4 i/ H1 K1 y5 L材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅8 u* ?3 O1 x* l/ U
) K6 @9 {, z7 ~3 j1 X; X
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 * t2 A3 R3 `& Q' u* N2 [
$ | Y) A0 ]9 C4 M& |) |% H6 B1 i" `
/ w8 P0 z( q9 e9 O* b
3 k* ], ]2 D+ a( t将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
! ?- `, J* }6 F/ g( s( J' _# X( x3 W! M4 }4 r
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
! N8 G5 \2 _- R# C: x- j, {% A7 A2 ^3 _
混合好的肉馅 等待包饺子啦
+ d& o, {3 f h. R, F
! m& {* Y5 l: W* g" w \ 开始最业余的包饺子啦
" B- y. K! j2 n H. z( P. O7 X! L9 n1 z
" \% P7 G0 c! O) x B
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了 T" B* r3 Z& a, @& b
' d8 k7 l6 A) s9 ~0 k+ r买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
3 T' V8 V9 e+ { R( S
; @8 r' P3 h+ c* `下锅煮了 一个也没有破 还算是合格7 C. ~: P+ R& S8 a. U% ~ i
1 @+ E' o# m9 o5 {" o- S6 a; {9 w1 O: @3 b
出锅了
% ]" b8 Q5 x+ [9 ?& @# p5 S+ C
+ j6 S& k; \9 F
- |! R$ \1 i: \: U开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
% @- I6 a* B' g) P7 ?; k1 B6 V. b/ K1 b
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