- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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. J7 o& u9 I; C3 F k6 V3 }买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。7 R' E3 m) i8 R2 d6 ]. Q
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6 C6 p! V, R$ m! ]4 O原料:
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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}1 ?( J/ O7 @( z3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;$ O0 t [. C' F. U% ^$ D
* p% {6 q8 d: D4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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+ b1 h J$ q! _2 ^5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;4 t. h& O% U& d& `% J: k* s
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。5 x7 h: ~$ Q# P
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