- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。 U/ W. V, N6 {+ y2 k
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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. f7 {! C( J U原料:1 P+ {# B( [8 p9 s) L# R
0 W3 w2 R/ L9 R6 f: w0 E! i草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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0 f0 O9 C F/ S1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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9 r" ^; \, i$ m! A+ q2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;* h% W+ T( H7 R$ W/ s; b
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+ a( b4 k2 Y. a( ~3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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# S" F$ r6 g7 E) D' B$ B4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;$ J f% k# I. ]! A- J: \
7 P1 @. I3 }* E7 Y' A6 G) E5 Y" X5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;( W' @' j/ i. u% }* T
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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