- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。9 ]% q. \1 S( {2 d% u
4 e% J3 W) r7 p1 I, E( [( T/ O3 k# v4 J" J+ j0 f2 ~
买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。0 [+ f+ P# Z+ T A
2 x2 d/ q- ?+ q. ]. M2 Q5 m6 }
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+ Z0 L) R6 i' ?- D/ L原料:
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" W: i, I/ D6 R) q' j# I6 r草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:. A. V8 V% m0 g
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1 i# N( h r$ T- F J- M' e6 B1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;) N$ W: i3 w2 l0 M( l0 `4 s
) U/ J: `4 _2 d4 ~2 s" ^+ P2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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3 V/ e: E% l, |* [! i4 f3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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g( f9 N6 ^% c6 I4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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5 @3 ~) w5 Y! H& R5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;0 P& H2 P3 F: l; @, D1 B
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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