- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。2 M+ |: ~/ ?" o2 r& E
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3 i4 D/ E4 W) o+ x0 B5 U买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。, _( b1 |6 T( [. X+ r- T6 |6 c
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* X, F8 \% ?( `) Z. b- S/ a( v原料:
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
+ s% o( l0 Z8 d1 P% }( m: |# _( Q: w J- X$ P
R- {" q/ j- y; S k# L$ E1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;) z3 E% t) g$ n* T8 s; ]& \; ~
7 Z/ Y: P0 P9 D5 m: q" G+ r. A2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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. Z9 }5 g8 }6 D q+ c4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;7 x: l9 y2 p" z$ L# l% U+ [1 K
* A: b* J: m7 i% L/ Y" l5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;) p* A! I# W8 R3 o2 S
$ N( p0 @; M5 y$ C( ~ d: r6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。! ?$ E) E$ L8 \
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