倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。   
; e! j* H8 T4 g' |8 a辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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0 t. n: g7 a, `8 L- z) q$ ]【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。" c/ q9 G7 U3 }% d
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【做法】：
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      1：准备食材。
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% A( p2 _  M7 `, Q( K9 _# f      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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& `& h+ ]: x2 z# ]$ r( \& a  s1 j      3：热锅小火将辣椒干煸。8 C5 U' ~+ T2 T4 i1 o
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      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。; F6 H6 _4 Q4 x1 e8 o' Z* R7 p
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。% I. M$ y( b/ G8 O* {) V* E3 H! Z

* ^! M9 f8 T3 C7 h$ M      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。8 X4 d/ w0 l- E/ }! O

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9 y! S4 N! I& _2 C- b2 D, q小贴士：请提前调好汁。
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃