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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-27 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
辣椒是一种调味品,其所以有辣味是因为它含有辣椒素,辣椒素能刺激舌头上的味蕾,有增加食欲、帮助消化的功能。    7 H* y" C8 C* @  W( {! |
辣椒内含有丰富的营养,如维生素丙、胡萝卜素(维生素甲的前身)、铁、磷等,这些东西对人体的健康都有很大好处,但要吃的得法,才能获取这些养分,如洗净了再切,不要放在水里泡,在锅里也不要炒得太久等,炒久了会破坏掉里面的养分。. d$ K0 i: ~2 o4 M2 V! V
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& o* C( }, x# P: \0 x' x  _0 Y6 I( d# K【食材】:尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】:' V) B; Y* H- e6 u; V9 h0 ]" o

( q/ z* C5 s' a* ?9 ]      1:准备食材。$ S$ C/ P( {! w) a8 f2 w" X
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      2:将蒜剁碎,尖椒切段。4 K7 l9 ~8 j/ f

* e: V$ j- a2 d' [' _* l      3:热锅小火将辣椒干煸。' i6 h% c5 o3 H# s1 f! U
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      4:干煸到辣椒起虎皮后捞出。) M& }- i( Y0 }

) g6 f+ Y5 A5 m. a" N6 E, J  z% ]" S      5:锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。
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      6:放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7:香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。' i( M0 t! u7 v

  d4 G3 U+ {: M3 k      8:将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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小贴士:请提前调好汁。
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宝宝生日
 
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谢谢分享

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

这么下饭的菜,要是我又得多添一碗饭啦。

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宝宝生日
 
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辣椒酱怎么做的啊

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宝宝生日
 
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好棒学习

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宝宝生日
 
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我前天也做了,但没拍照

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宝宝生日
 
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好想吃
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虎皮尖椒
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