倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。   
6 y4 v0 b) @1 K, M( N" s9 n辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。. {/ ?2 N/ w4 }: U) u$ \

/ S7 J# }7 B5 m" {【做法】：
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9 U5 ~8 `: d7 @! y+ I$ S      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。' T* C$ _6 ?: U9 M8 i

, I7 v" n3 f) V$ A1 k      3：热锅小火将辣椒干煸。
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% G/ G  r- C9 r1 i7 o      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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; c! Q3 T& r) h' O2 T1 H      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。5 ~/ l5 k; J# j
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。# W  |7 x* N, z. m& P. \
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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小贴士：请提前调好汁。
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃