倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。      ^. p3 ^. Q  z
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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+ W0 v+ ]5 z+ n9 i0 {【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】：
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      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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; j$ m. B! y$ o. h8 e/ P      3：热锅小火将辣椒干煸。! x; W+ O7 _" Q/ g

* T! ~+ k, |3 v5 K% d& e      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。8 P; y- L2 [+ b3 ?5 q0 z- H
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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  T, Q" w3 t3 k* n# t7 m( N' ~. l      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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# X, d4 n% t2 [: |7 j0 j! O7 e' v7 v      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。- I2 S4 Z" e+ [1 Q# E

; i2 Z2 T% ]; B8 d) S$ X      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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小贴士：请提前调好汁。. u# c- z( j( {0 H$ u( |. Y
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃