倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    7 H* y" C8 C* @  W( {! |
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。. d$ K0 i: ~2 o4 M2 V! V
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& o* C( }, x# P: \0 x' x  _0 Y6 I( d# K【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】：' V) B; Y* H- e6 u; V9 h0 ]" o

( q/ z* C5 s' a* ?9 ]      1：准备食材。$ S$ C/ P( {! w) a8 f2 w" X
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。4 K7 l9 ~8 j/ f

* e: V$ j- a2 d' [' _* l      3：热锅小火将辣椒干煸。' i6 h% c5 o3 H# s1 f! U
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      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。) M& }- i( Y0 }

) g6 f+ Y5 A5 m. a" N6 E, J  z% ]" S      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。' i( M0 t! u7 v

  d4 G3 U+ {: M3 k      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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小贴士：请提前调好汁。
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃