倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    9 p& h# s, V7 f) J0 R0 t
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。! o& t2 ^3 r) q

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# b0 |5 H0 X6 d7 O0 ]【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】：) |, l, _. C0 C6 a* y4 w7 V! s
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      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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. \7 `1 V. o$ \! ^' u      3：热锅小火将辣椒干煸。
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# f" Y, C6 ?4 \7 [2 R& I  ~      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。2 l+ H" n. Q9 O* g6 ^  O; J$ ^
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。. s" U- Y- j; f

4 w. L3 P. H6 ]* h  O4 l      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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, Y; J! V2 y  D7 P& q! m      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。- N; {( d! V$ a1 Y7 c
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- J$ N! K% t$ E$ k! I, X( [小贴士：请提前调好汁。( o: t# {) l  c& h7 n4 E
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃