倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    ! h! w0 S1 f& n
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。$ N* E5 E% d6 j1 H/ d, v2 d

4 |7 i0 o" g) o, }: l6 ^! a$ ?; c* o【做法】：
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+ _8 {2 M) a0 I: b  \/ \      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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1 I/ C3 v* W& l6 M0 f      3：热锅小火将辣椒干煸。
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      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。/ h4 _+ r2 n# X# h

% {7 U( B1 Z/ A6 T1 v. t      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。9 }* S: C. F' L5 |! O

  v" v; i% x$ K2 w0 i7 a$ x- D      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。- s; H0 f; ]1 B1 i2 Y: N# P0 Y# p
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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3 W$ V: @; [' U: L7 h小贴士：请提前调好汁。
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年华倒影

谢谢分享

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

小牛顿_妈妈

好棒学习

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

李定花

好想吃