倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。   
% v! O& S2 ?2 {( [0 C' p辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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7 K8 ?' ]5 A/ t( p7 j, y, d【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】：
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      1：准备食材。% X; u) I  b: h8 ?" Q! b+ }

! U# b1 F, h* ]  ?* Q      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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0 z3 h" {9 k3 |4 B+ }      3：热锅小火将辣椒干煸。
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5 A' v% A0 P" d2 h8 m      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。& |5 |, @7 z  q
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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- S* \; m4 b- ]$ E. t( U      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。: f6 f) K+ ?  o! d1 `; j- P; u
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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8 u5 _4 {7 c3 M( S0 N" k      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。; }, U- @# G! C- R1 L

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, ^/ m5 \0 E5 s- \小贴士：请提前调好汁。5 P( q3 @' \4 X9 R( T/ [
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享