倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。   
  n9 D  V* _6 v! ], P$ g' J; v辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。: X6 j% v0 d, M

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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。: K# T- d. @. Q5 N  d/ O; E' L
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【做法】：
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: N' h0 T# V4 [  W! n6 b  [; `$ W% V      1：准备食材。
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( `" }  f( y) ^  A7 M& Y0 M      2：将蒜剁碎，尖椒切段。& A' d# D% _" p

! r0 U" ]7 y0 G2 k7 Q* V      3：热锅小火将辣椒干煸。
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      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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4 Y8 \9 ?* x6 s# I2 G      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。9 I& [/ @2 P' c2 {& C2 n

+ L( n' r0 x+ U& F      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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8 B3 Y6 ^, H, D      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。  g5 ~8 p1 ?% m/ N( x

5 T5 i2 h) b9 d- l: ]      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。% w, [1 G: B, Q

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* m9 P/ e' n8 w" r2 R小贴士：请提前调好汁。
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享