倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    . j' ]. Y5 D2 u# ~' {* z; j
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。8 `  K' Q0 J1 [4 M
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。- }* A: Y0 c" u, c0 W, q
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【做法】：; ^+ g& Q# q- ^! c

" t! z0 z2 {* ^) K2 v( ^6 z      1：准备食材。3 \9 ^" G+ d9 `& M) O7 ]
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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+ K4 a* g& B& q6 b/ W' i8 q      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。+ h1 Q( X1 b0 d5 z
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。. V2 Y; g8 G$ \) h8 T
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      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。4 _# k! f: T6 h

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小贴士：请提前调好汁。
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享