倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    / @2 C$ l7 I1 ^: L  r
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。# Q8 `- @9 \- Z# I) O

6 t  t0 Y2 V7 m  f/ n: e% T8 o6 y【做法】：4 c6 Y  X" X8 D) k( p) @
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      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。' U4 u+ r* C9 v; r1 X* z
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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& e* t6 B# [- W      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。( ?& i, E8 X3 R1 H) I7 f
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。  F# g% ]$ d1 j2 g4 s/ `" Z6 \3 |# V

) h$ W  {* L; h# Q* _/ P! v      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。/ i. Y, U3 V1 j6 X$ o' @' O8 R

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# K0 E5 x, n9 k) D小贴士：请提前调好汁。- V; X( n& G3 u; i% e

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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享