倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。   
& H8 q0 v' w; A# ]) R" q辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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. ^# V  L8 @( d3 F1 n5 S* b1 `【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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8 ?3 @5 ]+ A/ `7 V' [【做法】：  d1 J) G: E; S( F/ S4 ?/ s' N
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      1：准备食材。  t, x; s# z: E. Y4 b' k# Y* h. {
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。/ d3 J' P7 i" d  G

* H9 t5 q' k+ K4 K      3：热锅小火将辣椒干煸。7 _$ h. ~& [0 z8 e6 z

9 Y' M. r) K. T) I' n      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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" M8 }+ v8 B: K: Z9 {- t& U6 z      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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; h. J! g3 W. Z% s9 M$ q      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。3 k$ S$ y- s, A' F! B

: S) n4 h7 X  M3 M      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。9 j/ t- I/ I' q/ K6 H$ f

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# L6 c; z, I+ l. |, S( Y: @小贴士：请提前调好汁。* u5 \' C8 G" I( k

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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享