倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    # y5 w7 X$ e) i/ \) S  p
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。' |  j. m( t! {! K( d, I

8 x  e: \$ q( @) t% k$ I4 w' m6 G8 |【做法】：7 P* q! \* X# j. g0 V9 t) m' ^5 S$ C
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      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。& n9 }, x3 |0 H6 T0 E
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。& G0 M4 C0 @$ u* j, S- p2 \

4 Z+ s( b! S" \- l9 M, ~      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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. M, C! ?2 l+ O( X$ U' t- j      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。, I; l6 [* O- X3 B, i5 X* N

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! Z% |* w+ ^/ V小贴士：请提前调好汁。. |; r: S7 B* n; f" c
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享