倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    ' u0 ]5 U& }/ |5 ^5 q
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。: c/ Y# o; Y  [8 k, u9 U2 ]. H
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& {* k$ \8 s2 k. q8 o: Z【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。' ^4 k1 l: u6 I8 U0 F" t+ m

& w3 u  e* s& Y- j8 J5 |1 U/ w【做法】：
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      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。: v/ ~( I2 f( A$ `8 r0 S
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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( F  z2 E. S* u! ?! @      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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9 B. t! r. Y% J5 o      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。  l! F9 j1 b" K; P2 L9 c

/ N3 _3 \. L- \; X" Q      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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! v6 A4 e8 h- a% l      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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( ?# C4 `  Z! c9 j! |& W4 c      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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小贴士：请提前调好汁。" i3 L3 G0 @1 K
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享