倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    , w4 v/ |, d- [6 q+ B( o' A: q
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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5 [( O$ D& ~+ f$ C, ]! Y! C【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。5 _, o0 y$ J: B; f* z

1 E1 s6 x- [9 r8 J9 [9 O2 K【做法】：$ d, d8 A8 r* ]8 q% R
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      1：准备食材。6 z" M- l: D% ?' b7 L

5 Y! k' a# z* n% c& V      2：将蒜剁碎，尖椒切段。' U& @1 a2 E1 v- j8 g
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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( l$ u  [7 T  H      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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8 ^9 _: ?5 ^% ^  W" ]5 F6 ~0 q      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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3 h6 {+ A, Y  H* n2 O      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。% }! i) H- G* ?$ K% B, B9 h
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。0 T4 F! n* |1 z1 U5 ?
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      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。: e! }3 v) H7 H
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小贴士：请提前调好汁。
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享