茉荷

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3 O. q0 Z/ o  c哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果
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【蔓越莓饼干】
/ k  d+ ~; p& f, q1 T* U! W配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。8 i0 L7 r; X; Z& A2 j# C( A
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：
* I! @; V; o( I, O3 ?) v1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。) B% i" V: O7 E* G; U9 f( L
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。2 p' r- x; F$ A( h+ V8 `0 w
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
! j( X7 X+ Y" }4、倒入低筋面粉, H- p  s8 a6 a3 r4 [# }
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。- g% m2 D9 @2 d
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

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披霜兮冲雪

尝了下刚到货的蔓越莓  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-270  奶香味很浓郁，% c1 }( l9 D( d4 S7 T
. H9 P+ g' Q  l. ^
我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。4 V( M5 u6 i5 N: o

# x# S- i! G/ `% o1 u6 Y0 Q一下就吃了大半袋，呵呵。9 C/ \7 ], O! _4 W) ?

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4 O& g1 d5 `& I& T( D6 M
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9 j/ p1 T! h% Y2 s- e- d, U; s9 A- j* F
: s3 U# V! ^, w; a. D. F9 p

$ ]. Y' `. t5 Z+ [0 `

茉荷

啊竹 发表于 2013-6-13 16:15 $ x4 H/ E4 O8 s) [: |$ f
不错，买烤箱后，饼干做这款最多．

) C5 ^& L) ?' N3 g7 P
恩恩，因为是0失败，有利于增加信心

茉荷

佳1佳 发表于 2013-6-8 13:20 3 o  s* @7 w* _& L7 a8 ?
做的很好看，看起来很好吃呢。蔓越莓和葡萄干是直接放入吗？需不需要用水先泡一下呀 ...

& X# l$ g! |2 U( S# p2 M: z$ S4 O葡萄干我提前洗了下，然后晾干切碎放进去的

佳1佳

做的很好看，看起来很好吃呢。蔓越莓和葡萄干是直接放入吗？需不需要用水先泡一下呀

隔夜茶罗罗

回复 茉荷 的帖子
. e  Y) O4 c* x- H1 k7 j! [+ s. W
: h1 \4 Y* o" s$ }; S) m" s! u嗯，确实不错。等娃大了我也给她做。到时候请教你哈

茉荷

隔夜茶罗罗 发表于 2013-6-6 15:43
% C' ?2 e7 _: o/ J) w: ?2 Q( e看着不错啊～～

4 g6 T, ~8 `+ y* m, i
是吧，嘎嘎

隔夜茶罗罗

看着不错啊～～

茉荷

小北0721 发表于 2013-6-5 09:43
6 r# `  p/ Y  g- s哪里能买到质量有保证的低筋面粉？

$ }/ t! I+ C, }6 @3 a6 v; P我是在烘焙商店卖的，有实体店。淘宝店也有，你搜搜呗

小北0721

哪里能买到质量有保证的低筋面粉？

茉荷

宝贝上了幼儿园 发表于 2013-6-4 11:49 + Q$ U7 Z! R* n9 |& n
看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

# N; b& i  t! }. \
配方放上了请参考

茉荷

iceman724 发表于 2013-6-4 09:56 * r# n0 d* ]0 l, Q! {. m6 }) `
闺女好漂亮

/ `+ K, t: z* W* b( ^谢谢捧场

茉荷

小北0721 发表于 2013-6-4 12:25 - M" r9 q$ C, Y  n5 h6 y
怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

3 M5 u; p' {! M" |! t5 U8 o好的方子放一楼的

茉荷

小胖囡囡妞 发表于 2013-6-4 12:07 . }5 ?+ q8 S( e& B4 X
回复 茉荷 的帖子
0 J6 u# m) E$ j2 t/ ]* T) a
+ Q" c; v% h! w. R* v) p" |) t亲爱的，你入的哪款烤箱？

* _% T9 `5 R$ I4 a& \5 j1 J" q7 y
ACA16升的

茉荷

甜心*.*鸭子 发表于 2013-6-4 14:00
8 B  G; s9 F/ f$ b美女配美食

$ F" X  Q+ N1 \0 ~
嘿嘿

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06
; @4 x- s8 t" |0 x/ o% C做的不错哦，女儿漂亮。

  p* k9 l8 Z: l) D1 e8 X谢谢表扬

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50 ; u" f/ C: {; ]+ j5 ]0 J7 g
你闺女美女一枚。

; K- w8 H) H; `谢谢啊，呵呵

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41
! x5 N5 F! ]# a( p# ^. A嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

. D7 L/ |3 ]% Q2 x" V  ?
哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

土豆啊

你闺女美女一枚。