茉荷

2 s$ }4 Y, K3 x! g3 g9 n4 l+ G! g2 u+ w" h9 N( T. A* A. Y: B; Z
哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果4 m; I; g2 @. Q, A, L

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【蔓越莓饼干】) l- Y  J3 q& _1 _$ }
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。# _; L5 N* Q; K# ]0 u
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：+ L- K3 p+ l5 `. G; o  \" {6 O) u
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。  _0 G3 b2 e: g7 O: h( {
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。" Z2 ?( c! i) {  C& O; D
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。4 F" t  Z/ s( a2 t
4、倒入低筋面粉
9 ~  D* W# l! o; X5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
7 _6 X* R3 g4 D  H/ [6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

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披霜兮冲雪

尝了下刚到货的蔓越莓  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-270  奶香味很浓郁，; z5 z; w2 h. r* N% f

+ {( G. S5 v$ W" ?+ M0 g" n2 L2 M我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。0 G4 u; K5 B$ q' v" J% g6 u  _5 ~1 }
$ ]) l- c$ ?' c" G( Z- o: B# c
一下就吃了大半袋，呵呵。' r" L" {- @) b  e1 O

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4 v4 b4 W% e, {* m% i) r: r
4 \& }5 b) @- E5 b

/ y, R2 V1 d) K8 q' P! q6 b
9 I! a3 H  {$ r' [9 u6 S
5 G+ ^9 ]2 [+ q+ h/ q

茉荷

啊竹 发表于 2013-6-13 16:15 " S- D* K. j0 {5 L4 I, l: g
不错，买烤箱后，饼干做这款最多．

5 B$ S# [4 b5 q5 {8 o/ T6 ]/ X3 I9 |恩恩，因为是0失败，有利于增加信心

茉荷

佳1佳 发表于 2013-6-8 13:20
, _: T. U* N3 P4 k% F做的很好看，看起来很好吃呢。蔓越莓和葡萄干是直接放入吗？需不需要用水先泡一下呀 ...

6 {: J! z! M; o- ?! d  I- n1 L
葡萄干我提前洗了下，然后晾干切碎放进去的

佳1佳

做的很好看，看起来很好吃呢。蔓越莓和葡萄干是直接放入吗？需不需要用水先泡一下呀

隔夜茶罗罗

回复 茉荷 的帖子
2 H# y2 N6 t+ P4 _) H" L6 E& b( m2 M1 _0 s# j
嗯，确实不错。等娃大了我也给她做。到时候请教你哈

茉荷

隔夜茶罗罗 发表于 2013-6-6 15:43 3 A% s# `( g. X) [# T
看着不错啊～～

5 m; q/ F5 E8 @. z* ?( K
是吧，嘎嘎

隔夜茶罗罗

看着不错啊～～

茉荷

小北0721 发表于 2013-6-5 09:43 . v$ r7 p% Y. T. [$ H9 S6 |
哪里能买到质量有保证的低筋面粉？

1 c8 |- t  _- Q; m4 `/ E
我是在烘焙商店卖的，有实体店。淘宝店也有，你搜搜呗

小北0721

哪里能买到质量有保证的低筋面粉？

茉荷

宝贝上了幼儿园 发表于 2013-6-4 11:49 5 i2 U- d& f" F4 P' ~0 h
看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

2 [+ U+ S! X, O9 C
配方放上了请参考

茉荷

iceman724 发表于 2013-6-4 09:56
( p: e; d3 N; `# m  N闺女好漂亮

/ B+ p) q- F7 o( t  d谢谢捧场

茉荷

小北0721 发表于 2013-6-4 12:25
3 V$ r0 d3 J+ T# c; W5 ?8 b) X怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

7 t6 f/ h' [' ?4 I: k$ r好的方子放一楼的

茉荷

小胖囡囡妞 发表于 2013-6-4 12:07 ' N& ]( O) V! A
回复 茉荷 的帖子: U/ v5 \# t- K6 n5 O
! z) [4 I: T2 Q& Z6 J
亲爱的，你入的哪款烤箱？

' U% k2 A7 @0 ~/ P, H* _$ }' M
ACA16升的

茉荷

甜心*.*鸭子 发表于 2013-6-4 14:00
6 f9 I' q2 ]' ?/ ~3 Z6 ^) Q8 a美女配美食

/ e& h0 L: X" Q- \. L嘿嘿

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06
$ T/ c( N" _: z3 C- b做的不错哦，女儿漂亮。

2 f- j" V  @* r. _  G9 R# V0 B9 ]6 `
谢谢表扬

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50 5 q6 c2 @" W1 T* ?! R9 `
你闺女美女一枚。

3 K* N/ Q1 @* v谢谢啊，呵呵

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41 , R5 r  X" n  Z& b  p: S
嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

8 v/ P1 H  E# t/ M哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

土豆啊

你闺女美女一枚。