本帖最后由 茉荷 于 2013-6-5 09:14 编辑
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$ `" \7 q0 k4 ~4 R) b& B哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果
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【蔓越莓饼干】& g6 w: K+ Y. s- d* d$ @# q
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。7 V4 z7 `3 c. X4 c$ F' ^2 ^
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 制作过程：; t6 P: V/ [/ }8 q$ G
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。) z* C4 B5 }5 l, _: Q( ]3 O
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
. P+ z8 Z0 i3 _! k# v4 `3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。) G/ N5 \+ R. ^0 s
4、倒入低筋面粉) s1 e" }* {% b5 U
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。) N1 B" @: Z0 {* _* v
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
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发表于 2013-6-3 11:24
发表于 2013-6-4 12:41
美女配美食
