茉荷

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哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果8 ]( z) y! h( U- n) S- n, G
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【蔓越莓饼干】& w' w$ Z7 O4 T
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。# K2 X/ ^. N7 F& q5 l
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：2 P, H( U/ G$ y$ _$ {
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。, s3 H' Z, n" b6 v/ P
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。% Q2 A' V" s7 B  t4 I: Z
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。# _2 J( s. A: z0 b/ m" T5 V0 b& s3 w) g
4、倒入低筋面粉0 {" C! f* i1 U7 S
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
" Z" I+ D; ]  P5 r+ m6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

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茉荷

后来把蔓越莓改成葡萄干，感觉更甜哦

iceman724

闺女好漂亮

wangwn

看着真不错

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

宝贝上了幼儿园

看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

小胖囡囡妞

回复 茉荷 的帖子
8 T: v2 j+ B2 ^3 n, h2 N5 s# W) |
# ]% _) a4 F$ r% \4 ^8 U亲爱的，你入的哪款烤箱？

小北0721

怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

翠翠儿

看着香，吃着甜，

xianghan

  嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

甜心*.*鸭子

  美女配美食

鼎钦

做的不错哦，女儿漂亮。

pinglantingyu

跟我家做得一样，我家吃不完，卖呢：有需要的联系我啊：QQ1585007507，淘宝搜店铺：kuki2013 " j7 Y  ?' J( F

小亮仔

真漂亮的美女，2 g, A& s: z9 S  z) u
" R- B+ m" q* B) m. C  Z
对啊，做法那，学学给宝贝做点吃。+ ]9 P% A& p% x' F1 V
我过段时间团蓝莓、蔓越可以看看

土豆啊

你闺女美女一枚。

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41 7 k: Y1 ]5 V- I" o, u5 K& s
嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

! J+ W( ]5 K# m
哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50 5 `7 v$ p! W  l& H6 o6 M* O, I8 Y' @
你闺女美女一枚。

) {  t6 |" r: Z( \! b* S. v
谢谢啊，呵呵

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06
4 S% a4 w' e  Q" y6 X* A9 c. u做的不错哦，女儿漂亮。

" O2 k. T8 y* S' h" ^
谢谢表扬