kexin

不怎么做这道菜，主要是考虑到费油的问题
5 \$ R1 M6 W# u; k' y2 H' @但是老公还比较爱吃茄子
. Z3 \6 L# z; y2 |' F正好也心情好7 x) `1 ~7 `/ O9 I9 M1 l0 B
烧一次9 g1 |, W% Q) v4 p1 {# ^$ L
味道不错，很成功% r: T" S2 I: O+ \3 p/ ~( v
直接上PP

vivijv

不错哦。。。。。。。

飘逝的季节

最近狂爱吃茄子。。。学习一下

核桃妈

我也觉得费油
2 A+ o% X* J7 s& E/ @& s; _但我爱吃地三鲜

jiaosa_tt@sina.

原帖由 虎妞的娘 于 2010-3-23 09:17 发表
4 ]8 }( V, j+ W- N$ n: q楼上的亲，我裹面粉掌握不了厚度，沾多了面，容易糊底，口感也不好了，你有什么窍门儿不？~~~~~~~~~~~

6 ?1 p5 M$ u* ]* ^亲 我一般都先把茄子放盆里在加一勺面粉或淀粉 簸几下 一直加到基本每个茄子块上都沾上就好了

曹艺

很喜欢这道菜。。。学习。。。

欣蕊妈

烧茄子确实很费油。

tiger1234

家常菜呢，马上就去吃饭了，

虎妞的娘

楼上的亲，我裹面粉掌握不了厚度，沾多了面，容易糊底，口感也不好了，你有什么窍门儿不？~~~~~~~~~~~

jiaosa_tt@sina.

可以在炸之前 把茄子放进盆里 往里面洒些面粉或淀粉 在筛一下 使每块茄子都裹上点 就不会那么吸油啦

kexin

原帖由 angie@bj 于 2010-3-22 23:06 发表 , d, q6 j: ~; b) P
我昨天也做烧茄子了，真的很费油，不过好吃啊

8 U0 `; m9 [& K0 `* ]% b

. ~: w% t4 N+ N3 }, H& @确实费油

kexin

原帖由 xjz9527 于 2010-3-22 21:59 发表 : u/ r5 Y) v4 S2 S4 T7 Z; k
这个菜俺也爱吃，咋没人给俺做呢~~~

0 S5 a1 U1 U& S% U) s, y, h- K
哪天来，给亲做哦

angie

我昨天也做烧茄子了，真的很费油，不过好吃啊

xjz9527

这个菜俺也爱吃，咋没人给俺做呢~~~

东北娘们儿

好！！！！！！！！！！！！1 c3 T6 S$ [" v7 [' E% j
好吃！！！！！！！！！！！！