- 妈米
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自制香蕉冰糕
F2 h/ U7 j, ~' T) L0 }夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。 h/ }- N0 m( P2 Y6 t
0 o8 A" S- x$ y* v原料:2 @. `% N9 a1 K6 t! j/ J, l( W
香蕉、酸奶、蜂蜜。
0 x3 [' D) z) z' J8 |. s: \做法:
/ f( A! z& F3 |4 p2 u& m1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。. U, q/ V# G, e
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕1 V) f3 W/ u) x# v- c
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
5 y* F0 [1 D$ _+ S& f8 S8 v' T哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
: E, h1 r( p7 \8 p! k* I今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
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+ l9 D& i6 z7 [% \$ e- r原料:
y# J5 c. i9 S. `. t牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
: H1 L) j( X5 u6 V' R/ e/ n做法:% x/ }! B% J5 U* H
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
- y/ j4 ]0 |/ g1 ~* @5 F: F% A) P" M2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。- X+ e' k7 {" c; n) p: R9 n
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
/ R) X' x4 h; {5 u4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。( B" d$ e1 X2 k( ~
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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自做一款绿豆冰糕 绿豆/ g+ ?. ^; m" W3 c5 l8 j
6 U0 h8 t+ G# |* _. @2 S 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
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西瓜冰糕
% A, W) Q& I z7 X3 c这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
$ ]4 j9 b, S1 Z+ M5 b: u1 S0 H这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。; q7 e8 l- r* d
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原料:
; d! \" j1 a0 O" z0 v2 [ c$ ]糯米粉、西瓜、白糖。: \$ J- t: T3 \" Q/ a' B
做法:" { p% B) N, |: g0 ]$ T/ k) w/ [
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
2 A0 s+ K$ |7 H) @( a' [! W% z( u2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
2 K/ O$ Q; N- `& X4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。8 P3 o- E- W, ?; A
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。8 z9 Q( V! j7 D7 F( Q0 i
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
j; F8 q& N% W3 T 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~& B- o& q: E1 F4 ^
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
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+ G/ o' x/ M; z K做法:. d# h$ ^2 `" V/ W4 p
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。( ^0 ]' t0 v* r
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~" A* }; `/ |+ E6 u

9 p/ d9 _0 c& M! `6 o* K4 ]3 O差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
+ G D0 N5 k" P0 X& j; l% t, _: n1 M想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ 8 |2 L8 e) R; w6 |
好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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