- 妈米
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自制香蕉冰糕
1 W! G: y# p H4 o9 Q夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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原料:
4 [2 v! P2 _& w) B香蕉、酸奶、蜂蜜。
3 J8 \& `7 D- N" e3 i: }4 c做法:2 e3 I+ R" r4 m% N% }
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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8 v, m& j- t4 p5 |- o( G. F自己在家制作牛奶蜜豆冰糕$ {: Y& [: P/ g$ K. ?& f& j5 c1 o
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。1 ]: l. ^# C8 b# I
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。# s: l% Q; s2 t" h
今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
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# q, k2 o, p/ @* w4 M原料:0 W4 x0 |/ N2 V: v9 n
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。9 F/ _$ Z/ H! S% p* K/ @% W4 u
做法:, x) o" S9 V! x. _- K! v
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
v8 B0 D* Q, H- x- H2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
1 @" d* k3 k) p* l$ I3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
e) F0 A; O3 [4 P4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
: r) u& M$ t2 I3 n# y: F5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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自做一款绿豆冰糕 绿豆6 S, u) z& N: \
' l* I6 g5 o; ^% ?1 [2 q 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
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4 B! z2 v. |. U- a/ H: s6 w西瓜冰糕5 C% q' D' ~0 n- m
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
9 z. S9 c& p/ C- s4 [- g; w& n: e7 D这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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原料:2 Y1 f9 E$ w3 \! s: m) O# [
糯米粉、西瓜、白糖。5 x9 M. B* N9 W- w/ `$ I
做法:2 \8 v4 j1 v$ o9 P
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。) N' W. A$ |! l m
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
: R/ Q* e/ i. V) K3 o2 z+ V4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
* y/ h, L1 l3 n% L% [9 q, J5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~ # X9 L4 y. a0 s& l
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
' i: o6 M% `, C材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油% _. C6 U5 g( M( Y) T# w- R
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做法:
) A& e8 c) v2 a) `6 }* Q将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~1 u1 v0 s+ @1 J4 U* N6 Z9 P @
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差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~/ J4 | y1 y' h8 g$ ?

7 `3 [; k7 N) M9 U# w如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
% M- R! I/ H: \, K: W; P& A5 i0 Z6 g想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
9 |' G; [) S; Q好吃美味~简易方便~营养丰富~~% I) I3 S# W) Y* z' y

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