- 妈米
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自制香蕉冰糕% W7 T7 ^# K( C% o
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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5 m" `$ _- _2 ]0 b6 f5 f5 o* z原料:2 A1 z8 v7 ^2 j6 _) S) N+ T8 k
香蕉、酸奶、蜂蜜。
! h9 |8 e. c" A9 b. h做法: o6 K( V5 m5 i9 L8 g. r" x3 E$ e0 c
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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# Y8 p2 A1 T, b自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
( `: Q$ Z+ }9 b* ]$ l, i% V今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。( B& T! h3 K( o; [
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
% q( }% a Y9 i8 B ]! Z1 W今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
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原料:3 W! e+ g1 {/ J9 u1 `9 g
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
% x& j v9 \& l做法:5 s% V$ p. ?: q4 S
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
- q# |8 d* Z3 @+ n2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。$ c4 ]9 L) [- W2 n j% f
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
5 U! _/ v7 X6 F, n2 o4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
* D! a5 K6 y) ~' A* W5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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0 Q! a) [2 I' C+ [自做一款绿豆冰糕 绿豆* A/ C3 x: P- T& d+ m: o
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绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
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西瓜冰糕
" f3 h; u4 B$ i3 `8 w( B2 D5 L这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
; c' K& {% @2 l7 I+ F) }% P: D R4 l这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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原料:& w3 q- |' V" m( s3 j0 X* Z1 D
糯米粉、西瓜、白糖。: X% S9 B& m( E+ v! R
做法:! m; s: \$ x. e" c A+ U5 E4 J
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。+ \2 T8 ~" V$ v$ M$ Y' o. \ k( _2 Y
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。) T+ a* X" o/ @) q/ x
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
- D' w% O4 {) M( q4 ^& B0 q5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~ ( K( A0 ` M9 R$ j5 g
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
4 k# h% u% e' S% ]) M材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
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做法:; t0 H3 K' Y6 Z9 c! `
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~' r. h: R8 j# |9 K

: p4 {! g; |7 @: z7 i$ e' \# b, g差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~- ^7 a1 ^2 W) |3 T8 }

) _% I* {) j9 H, W& _/ V7 a9 B4 u如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
* ?7 m# N7 k* E" O( u想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ # {4 u% `6 c+ M- k
好吃美味~简易方便~营养丰富~~+ o- l; R0 L4 p* ]

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