- 妈米
- 383
- 经验值
- 383
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2010-11-15
- 注册时间
- 2011-10-30
- 帖子
- 89
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 652
- 精华
- 0
- UID
- 6517266
  
- 宝宝生日
- 2010-11-15
- 帖子
- 89
|
自制香蕉冰糕, S. e) E6 h# n) k5 E% d: ^7 c4 P
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。% y' w1 H2 Z: c" C
2 E( d: Y/ |/ x原料:
0 Z3 ]- y; O2 w香蕉、酸奶、蜂蜜。
7 d: ~8 R$ E2 T2 J3 r/ U9 V3 T做法:
1 f9 S- g9 \% G8 H9 l- ?" G1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。# {! F1 Y. o3 ~* X9 |9 W

3 x" F# {9 S2 o2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。6 _, Z; V2 Y0 m. z' ~' S3 I+ j& n5 ^

) l/ |/ r2 H9 {4 r* x. E1 J $ S3 O3 R. r" S2 \7 b( R
自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
5 e0 {2 M' q0 y. _; j* L; }4 e今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
2 D; z% w+ [ h. Q D' R哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
" n- b! L) C5 L! G. D- Z今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
8 t) M3 ]" @0 a/ n& Z' ?( `( ~% e+ G3 L
原料:
7 y5 `. v& C8 X9 l8 `1 m" l牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
2 H- _! _4 A$ Q `; t3 g做法:
. F* F! G' ^5 K% h$ D# P% N1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
# n6 I" d. o0 w( V/ ?1 A2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
' D5 N# i! H+ l0 `2 A0 v+ A3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。 N0 U* U m8 ^/ N" B6 }6 M
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。; c+ _, j! N" |4 S$ x7 B" X
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
0 s/ t$ l* M. u
" Z4 s+ ^) R G( O$ q# n" C% Y
4 z: P- d; g! r: S, G: y自做一款绿豆冰糕 绿豆- n/ z) \7 t( A
% `+ l& ^! N9 D0 ]. E Q" I
绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
* d( ~' [7 N, k+ P* t3 N/ @: V, @7 q3 B2 v! p
% x5 _; ^; g5 }
- L% }! D- Q& o# f o- m
4 ]8 w9 W( A6 t2 }! Z; x2 ^3 ~# M) f0 p
- Z- T4 ?! R! H' n
% X; L# h" N, B( }
0 j2 G! j; a) v3 o" N! N( ~; K
, m/ ?1 _, Z, d C7 Y
3 U$ u% A7 W. }2 F( u/ H
西瓜冰糕' [+ f- \1 g4 V& l' R+ P; N
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。, \7 n* \7 T- ]' y$ }8 w
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
. m" `- z0 `$ z, b) [8 K4 C
( g; @+ b: K4 I( n# S+ N原料:$ U, |# X1 h9 S& |# e
糯米粉、西瓜、白糖。# q, l7 s% W- t2 R9 P
做法:: `' a0 P8 o& D; [. ^
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
: q c( V2 Z T8 d5 g/ f7 l2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
, C' K" z, \) ~# T6 o# w ^+ _; F* C" G3 Q" P
3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。. L- o5 v& e/ T
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
; I' o( ^) H" M4 a& Q# P1 G) \5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。. k$ v+ i1 d- _* w7 Z) B
1 ^0 x4 k* o( U9 }

' O- e5 {9 Y( X. o5 A0 f5 Q2 U. A剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
6 J9 P7 N( L( q7 y8 l# c 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
' n4 _( d5 J5 T0 |材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油7 l* H" }5 h! b
1 k7 E& a8 D/ o( c, q2 I5 |! m
c, d! Z9 A0 F1 G* m* }; }做法:
# @) s3 ]/ e6 @4 U5 L$ R5 _" F将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
- P* M2 R3 U4 h, I( [- |, v# g ) g1 R+ x/ [8 `8 l
倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
5 s8 e& h" e3 P( z8 B! A: [) B
1 D: c* ]; Q J# V差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~, Q9 e$ l' |& o2 x- n
) w! J. z- A9 \- d. G1 h7 k5 @( T
如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ ( w! t3 g, B+ ^: h' h2 G! c! ?1 D
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ 9 M8 L+ ?1 h, |9 ~3 Z- v
好吃美味~简易方便~营养丰富~~
. o" Y% ~! a5 R% I, Z% B $ ^% b7 s: z/ g2 K+ f9 n# |
, s1 g, C B0 n7 r7 d1 B `" P! a2 G V, j w
! K0 e1 }: W% T+ p* O
$ q6 o. L1 y) x. N; T8 @: h
_, k$ R" s- x% Y* Z4 {% d6 P
|
|