帅帅小野猪

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! W8 p& b3 L( S     谢谢小编 又上首页啦 接下来还会给大家分享我的美食哈
5 l" x% L5 E* h3 s* s& @  u  q昨天端午节不想出去吃饭了，闲着在家不知道吃什么了，想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙，于是就心血来潮了，去市场买了3只大牛蛙，不过馋嘴蛙的做法倒是很复杂，和妈网的朋友简单的分享一下吧！
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红油做法) u8 a4 a- S; c. z
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灯笼椒 干辣椒  丁香  桂皮 麻椒  肉桂 葱段 姜片 蒜瓣  食用油 水
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第一步制作红油  倒入食用油【量大一些】将葱姜蒜 香料放到锅中炒香( r$ }( g( `( v! ?* V3 Q
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加入辣椒在油锅里过香辣椒) J& j  o: G# g/ K7 ?' }- s# U
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2 v& I5 H) G" J  f  p* |2 ^炒香辣椒后加入适量的水，小火熬制
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加入少量的食盐 调一下红油的底味
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将辣椒的皮熬到失去红色即可% U  w( ^2 P3 H

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( w8 f6 u' V$ K0 s将牛蛙切成小块7 N$ I$ o6 _5 X& ?$ m6 Y- B) _

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5 d+ y! N5 a3 S0 i' m单起锅将熬好的红油放入锅中炒香
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加入葱段 姜片 提味
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3 U0 {9 m* V, H, C( e% l7 V放入牛蛙翻炒
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: F0 e; N1 b# n7 P0 g加入适量的水 将牛蛙煮熟 如果有高汤最棒了
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# s! S- N6 g+ k. F+ O出锅后的馋嘴牛蛙 这是我们端午节的美食啊
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chq0923

看到辣的我就流口水

我的宝贝瑞铭

看着红红的真有食欲呢

sakula2012

我喜欢吃牛蛙，看着都流口水。

chidly

帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 20:16
* C) I2 {5 H7 n6 S' M回复 chidly 的帖子
. B" Y5 ?2 T% k9 H* d$ B; U. A* u9 F
9 h7 Q/ Y$ X( N4 J$ i5 o3 I1 B闲着没事做啊

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真好啊
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帅帅小野猪

有点饿了

帅帅小野猪

回复 高小乐的妈妈 的帖子
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嗯嗯 味道调好了 没问题

高小乐的妈妈

回复 帅帅小野猪 的帖子
( h8 T% [3 ~9 \$ d% V% v
! T+ _# U0 s( c/ ~# d4 \- p明天果断试试！！！一定要好吃啊！要不真的木有信心了！

帅帅小野猪

回复 高小乐的妈妈 的帖子
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# ]8 }( t: P3 L3 ]" h8 g' {只要自己有高汤的话 味道是没有问题滴

高小乐的妈妈

果断收藏！一定要好好试试！我最喜欢吃馋嘴蛙了，楼主有推荐北京哪家店做的好吃么？这个还是外面做的比自己做的香吧！哈哈

欧阳桃

回复 帅帅小野猪 的帖子
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呵呵，也行，都是提高口感的！

帅帅小野猪

回复 欧阳桃 的帖子
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' t, [$ S4 [% t( m" q加了青笋 我不太喜欢 丝瓜的味道

欧阳桃

回复 帅帅小野猪 的帖子
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加点丝瓜更好啦！

帅帅小野猪

回复 大妞宝儿 的帖子
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是吗 很好做的

帅帅小野猪

回复 vivian338 的帖子' R7 D$ X# J3 Q' B
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不能吃辣吗

帅帅小野猪

回复 童童@bj 的帖子3 B2 M0 g% d# t, I# [5 A
# X$ M# \9 \" o9 [3 w1 |6 y- Y2 [
谢谢

帅帅小野猪

回复 聪聪妈2012 的帖子
5 p3 V5 d! z0 B, T! F
7 g) `( u, ?2 T- e) u5 }4 p你也喜欢吃辣吗

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子2 I/ m1 ]2 x( O3 @
9 X  }0 j( l8 I
可以试一试啊

帅帅小野猪

回复 粉红小猪Candy 的帖子
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! S. C1 E, G: t$ R1 Z我不太喜欢吃粽子