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备料:南瓜,大蒜( G. t% b3 P3 }: X; n0 Q. E
优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。. l8 V! R r+ f4 ?2 T' d7 ?8 j% u
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。) o1 |( g" @$ e
2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。- S2 S q" R, J' K2 l
3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。" C2 }" r; p8 U5 x) x, T
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