- 妈米
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备料:南瓜,大蒜
- F" n! a: g+ \) ?6 o! K1 V/ `$ O& b4 F优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。( b' z4 ?( g7 b
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。
3 F. V' P8 f/ A 2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。
. L9 S3 ]2 u$ n* Q+ C 3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。( P$ h! j( x# \# S
0 J) @0 ?5 E( ? v4 T0 `: I3 e% f4 z$ @1 `, @- U& j _$ T( J' _
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