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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑
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忘记受了谁的蛊惑了，果断买了面包机，嘿嘿，败回家以后一共做了不到十回面包，被老公一顿好批，唉！ 其实，说句良心话，我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒，呵呵~！~！
$ N9 P9 Y. y3 A& M: f, s7 R 这张照片是经过处理的，有些梦幻的赶脚了，嘿嘿
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4 I9 V- y( y4 w) ]其庐山真面目
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) l" ~( P- `+ j1 h看看过程：3 p: A2 p4 h2 M3 e
1.将食材材料加入面包桶
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; T5 C: M9 S4 ?5 P4 z! ?2 z+ s& Y8 b
$ ~9 e% M* N( P6 j8 J2.开始揉面……& A+ d# T S( M4 ^
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! Y$ @) f. T! j" {2 ]+ n- z
/ C" f/ ]) h) W' L9 ~/ E( [' m( |3.揉了一半手感觉得面团硬了，怕不好出膜所以又加了牛奶% g; `/ B3 G3 n
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; r% _3 ?9 T M* ~4.揉面结束了，加点油（色拉油这时候加有些溅，要是一开始全加就好点）8 h2 [- V/ c& d1 g0 r
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5.揉面完毕，小小的拉出一片膜
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# [* o) N+ u/ R% f6.准备发酵啦+ F) s9 p& C D6 k0 i; R3 `, `/ e
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7.发酵完毕 和整形 }3 K8 n& P4 p3 F- `
完毕（让我一通好揉呀 ) ^' H5 s- z v+ ~! f; x3 Y
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8.第二次发酵完毕和正在烘烤，刷点蛋液，撒点芝麻……2 v# J% x8 T% P. U, [! g/ v
; |! V& p5 V: C9 t/ _( V
: s5 E; {/ q. h8 M. {4 e6 V% ~9.美味面包出炉啦，虽然丑丑的，可是很好吃，嘿嘿~！+ m0 L- ?9 N+ q1 l+ F5 K7 _- Q
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发表于 2013-6-20 11:46
